Pri pripravi hrane je ključnega pomena zavedanje o prisotnosti alergenov, ki lahko povzročijo resne zdravstvene težave pri občutljivih posameznikih. Uredba 1169/2011 določa seznam sestavin, ki jih je treba obvezno označiti, če povzročajo alergije ali preobčutljivosti.
Glavni alergeni po uredbi 1169/2011
Naslednji seznam predstavlja ključne alergene, ki jih je potrebno označiti v skladu z zakonodajo:
- Žita, ki vsebujejo gluten
- Jajca
- Mleko in mlečni proizvodi, ki vsebujejo laktozo
- Ribe
- Raki
- Mehkužci
- Oreški
- Sezamovo seme
- Zelena
- Soja
- Gorčično seme
Številčno označevanje alergenov v jedeh
V jedeh se alergeni pogosto označujejo s številkami, ki se nanašajo na zgoraj omenjeni seznam. To omogoča hitro in enostavno identifikacijo potencialno problematičnih sestavin za potrošnike. Številčno označevanje pri jedi služi kot dodatna pomoč pri izbiri varne hrane.
Pomembno je poudariti, da lahko vse jedi vsebujejo sledi omenjenih alergenov, tudi če niso neposredno navedeni kot sestavina. To je posledica morebitnega navzkrižnega onesnaženja med pripravo ali skladiščenjem živil.
Dodatne informacije in popusti
Za podrobne informacije o sestavinah v posameznih jedeh je na voljo seznam sestavin, ki se nahaja na koncu menija. Ta vam omogoča natančen vpogled v sestavo jedi, preden se odločite za naročilo.
Poleg tega so na voljo tudi ugodnosti za naročila malic:
- Ob naročilu 5 malic vam priznamo 5 % popust.
- Ob naročilu 10 malic pa vam priznamo 10 % popust.
Piškotki in delovanje spletišča
Za zagotavljanje pravilnega delovanja tega spletišča se včasih na vašo napravo naložijo majhne podatkovne datoteke, imenovane piškotki. Ti piškotki so nujni za osnovno funkcionalnost spletne strani in so zato že dovoljeni. Uporabljajo se za izboljšanje vaše uporabniške izkušnje in omogočajo nemoteno brskanje po strani.