Priljubljena ljubljanska picerija Trta, znana gostilna ob Gradaščici v ljubljanskih Prulah, je po dolgih letih obratovanja uradno zaprla svoja vrata. Picerija, ki je goste v Prulah začela sprejemati leta 1998 in je pred 27 leti odprla svoja vrata kot družinski projekt, je jedi zadnjič postregla v soboto, 27. septembra 2025, kar je bil tudi njen zadnji dan obratovanja.
Nepredvidene okoliščine in poslovilno sporočilo
Picerija Trta je pod istim vodstvom ostala vse do zaprtja. Odločitev o zaprtju so lastniki sporočili tudi na družbenih omrežjih. V svojem sporočilu so zapisali: "Spoštovani! Sporočamo vam, da je 27. 09. 2025 (sobota) bil naš zadnji dan obratovanja. Do te odločitve so nas pripeljale okoliščine, ki jih ni bilo mogoče predvideti."
Ob zaprtju so zaposleni in vodstvo izrazili iskreno hvaležnost vsem gostom: "Zahvaljujemo se vam za vaše dolgoletne obiske in lepe trenutke, ki smo jih preživeli skupaj. Z iskrenim upanjem na vaše razumevanje vas vse lepo pozdravljamo."
Zakaj je bila picerija Trta tako posebna?
Ljubljana je z zaprtjem Trte izgubila eno najbolj prepoznavnih kulinaričnih točk. V prestolnici je bila priljubljena predvsem zaradi svoje prijetne lokacije, sproščenega vzdušja in bogate izbire pic iz krušne peči.
Edinstvenost ponudbe pic
V piceriji Trta so vrsto let pripravljali odlične pice. Za izdelavo testa so uporabljali manj kvasa, zahvaljujoč počasni fermentaciji testa pa so bile njihove pice tudi lahko prebavljive. Ponujali so tudi pice iz polnozrnate moke in brezglutenskega testa.
Poleg pic so bile na voljo tudi solate in še kakšne druge jedi, mogoče je bilo dobiti še sladice.
Priljubljenost med domačini in turisti
Vanjo so zahajali tako številni domačini kot turisti. Številne stranke bodo še kako pogrešale simpatično picerijo z lepim in senčnim vrtom, kjer so rade posedele ob odlični hrani in kozarcu pijače.
Odzivi zvestih strank
Žalost ob zaprtju je razvidna tudi iz komentarjev ob objavi na družbenih omrežjih. Nekateri od njih se glasijo:
- "Oh ne! To pa je hudo. Niste samo pizzerija ampak pizzerija z dušo. Vse dobro!"
- "Hvala za vse odlične pice. Pogrešala vas bom. Srečno!"
- "Hvala za najboljše pice v Ljubljani, pogrešali vas bomo!!!"
Ker so tudi nekateri člani naše redakcije zahajali v Trto, res lahko samo potrdimo, da so bile pice odlične - a očitno ima vsaka zgodba svoj konec.