V Restavraciji in piceriji Guliver v Hrastniku vas pričakuje izjemno široka in raznolika kulinarična ponudba, ki bo zadovoljila vsak okus. Ne glede na to, ali se boste ustavili na hitri kavi, pivu s prijatelji, organizirali zabavo ali načrtovali romantično večerjo v dvoje, vas pričakujejo izvrstne dobrote. Ekipa se po predhodnem dogovoru potrudi ustreči skoraj vsaki, še tako zahtevni želji, kar dokazuje izjemno prilagodljivost in kvaliteto.
Ambient je zelo lepo opremljen in prostoren, pozimi je notri prijetno toplo. Ponudba jedi je široka, primerna tako za vsejedce kot tudi za vegetarijance. Cenik je primeren količini hrane, ki jo prejmete, jedi pa so izjemno okusne in lepo postrežene. Prijazno osebje in super postrežba dopolnjujeta odlično kulinarično izkušnjo. Ob delovnih dneh ste vabljeni na sveže malice od 9. do 13. ure, ob vikendih ter praznikih pa so na voljo izvrstna kosila med 12. in 15. uro.
Predjedi in juhe
Hladne predjedi
- Domača pašteta s popečenim kruhkom in vloženo kislo zelenjavo
- Domači narezek Guliver (150g)
- Goveji karpačo z rukolo in parmezanom (150g)
- Hobotnica v solati s krompirjem in češnjevim paradižnikom (150g)
- Izbor slovenskih sirov s suhim sadjem
Juhe
- Goveja juha z rezanci ali frittati
- Kmečka gobova juha
- Zelenjavna juha
- Francoska čebulna juha
- Česnova juha
Glavne jedi iz kuhinje
Mesne specialitete
- Pečene perutničke z omakami (pečene perutničke z različnimi omakami, pomfri, čebulni obročki)
- Pikantne pečene perutničke z omakami (pikantne pečene perutničke, pomfri, čebulni obročki)
- BBQ Spare Ribs s pečenim krompirjem
- Pečena svinjska krača za 2 osebi (polnjen krompir, coleslaw solata, kisla zelenjava)
- Bao Buns z govejim brisketom (Black Angus brisket, rdeče zelje, zeliščna majoneza, omaka, pečena paprika)
- Loaded Fries z mletim mesom in nacho sirom
- Frigolini z omakami
- Gratinirani puranji file s pršutom (na zelenjavi in krompirju)
- Svinjski zrezek (dunajski, pariški, z žara ali v omaki po izbiri)
- Svinjski medaljoni s popečenim pršutom in feta sirom
- Piščančji zrezek (dunajski, pariški ali na žaru)
- Piščančji zrezek v smetanovi omaki z ananasom
- Chimichangas (ocvrte tortilje s piščancem, sirom, papriko in koruzo)
- Burritos (tortilji s piščancem, paradižnikom, čebulo in solato)
- Takos (tortilji s piščancem, čebulo, papriko in bučkami)
- Goveji golaž s kruhovim cmokom
- Ragu Krškopoljca z ajdovimi njoki
- Vampi po tržaško
Izbor steakov in jedi z žara
Za ljubitelje vrhunskega mesa so na voljo izbrani steaki in klasične jedi z žara.
- Beefsteak na žaru z jajčkom
- Beefsteak v omaki (naravni, poprovi, jurčkovi, čebulni ali smetanovi)
- Goveja Tagliata (Black Angus, Irska) na posteljici rukole s parmezanom, češnjevcem in pečenim krompirčkom
- Teres Major Steak (ZDA) z omako salsa verde, pečenim krompirčkom in zelenjavo žar
- Tomahawk Steak (Black Angus, Irska Premium) s papa asada in zelenjavo žar (za dve osebi, 900 g)
- T-Bone Krškopoljca z zeliščnim maslom, pečenim krompirčkom in zelenjavo žar
- Počasi kuhana lička Krškopoljca z demi-glace omako, maslenim pire krompirjem in glaziranim korenčkom
- Mešano meso na žaru (polnjena vešalica, bela vešalica, pikantna klobasica, mesni uštipci, čevapčiči, lepinja, žar obloga)
- Polnjena pleskavica z žar oblogo in lepinjo
- Pleskavica z žar oblogo in lepinjo
- Čevapčiči z žar oblogo in lepinjo
- Mesni uštipci - pikantni, z žar oblogo in lepinjo
- Polnjena vešalica z žar oblogo in lepinjo
- Pikantne klobasice z žar oblogo in lepinjo
Testenine, rižote in lazanje
Testenine
- Testenine s tartufi, govejo tagliato in parmezanom
- Testenine po bolonjsko
- Testenine Carbonara
- Testenine s paradižnikovo omako in češnjevcem
- Testenine s sirovo omako
- Testenine z jurčkovo omako
- Testenine z morskimi sadeži
- Testenine s tuno (v paradižnikovi ali smetanovi omaki)
- Testenine z lignji (v paradižnikovi ali smetanovi omaki)
- Testenine s piščancem in jurčki
- Testenine z zelenjavo
Rižote in lazanje
- Curry rižota s piščancem
- Mesna lazanja
- Zelenjavna lazanja
- Rižota z morskimi sadeži
Morski sadeži in ribe
Lignji in dagnje
- Bao Buns Torpedo (hrustljavi gamberi, oksidirane bučke, mlada čebula, česnova majoneza, rukola)
- Fish and Chips (ocvrte girice, pomfri, domača tatarska omaka)
- Gratinirani lignji (s slanino in krompirjem po kmečko)
- Gratinirane dagnje z lepinjo
- Ocvrti lignji (v pivskem testu ali moki)
- Lignji na žaru s šampinjoni in bučkami
- Polnjeni lignji na žaru (šunka + sir ali pršut + sir)
- Tris lignjev za eno osebo (25 dag)
- Dagnje na buzaro
Ribe z žara
- Brancin na žaru - file (0,40 € / 10g)
- Orada na žaru - file (0,35 € / 10g)
- Postrv po tržaško (0,35 € / 10g)
Vegetarijanske in veganske možnosti
Guliver Hrastnik misli tudi na goste, ki uživajo brezmesne ali veganske jedi, in ponuja pester izbor.
- Veganski krožnik (veganski beefsteak, tofu, krompir z zelišči, zelenjava žar)
- Vegetarijanski krožnik (sojin polpet, ocvrt sir, žar zelenjava, pečena zelenjava, zelenjavni riž, pečen krompir, skutni štrukelj)
- Ocvrt sir s tatarsko omako
- Mladi sir z žara na zelenjavi
- Jurčki z jajčkom
- Jurčki na žaru
Hamburgerji
Za ljubitelje sočnih hamburgerjev so na voljo raznovrstne kreacije.
- Maxi Hamburger (lepinja, pleskavica, solata, čebula, paradižnik)
- Maxi Hamburger s piščancem (lepinja, piščanec po dunajsko, Guliver omaka, solata, čebula, paradižnik)
- Guliver Hamburger s pečenim krompirčkom (bombetka, goveji polpet, pršut, cheddar sir, medeno gorčična omaka, kumarice, solata, karamelizirana čebula)
- Šefov Hamburger s pečenim krompirčkom (bombetka, goveji polpet, popečena slanina, jajčka, ketchup, majoneza, solatni miks, ocvrta čebula, jajčka)
- Pulled Beef Hamburger s pečenim krompirčkom (bombetka, goveji brisket, BBQ omaka, ocvrta čebula, coleslaw, slanina)
Solate
Osvežilne solate so odličen dodatek ali samostojna jed.
- Mala solata iz bifeja
- Šopska solata
- Solatni krožnik z ocvrtim piščancem
Plošče za deljenje
Za druženje in deljenje so na voljo bogate plošče, idealne za večje skupine ali pare.
- Pivska plošča za dve osebi (Bao Buns z govejim brisketom, pečene perutničke, spare ribs, pečen krompir z zelišči, coleslaw solata, omake)
- Plošča lignjev za dve osebi (polnjeni lignji, lignji na žaru, lignji po tržaško, pečen krompir, zelenjava na žaru)
- Ribja plošča za dve osebi (file brancina in orade, tris lignjev, ocvrte girice, dagnje na buzaro, blitva s krompirjem, pečena zelenjava, pečen krompir)
- Plošča Guliver za dve osebi (medaljoni svinjske ribice v jurčkovi omaki, piščančji dunajski ocvrt v panko drobtinah, goveja tagliata na žaru, zelenjava žar, skutini štruklji, kroketi, riž)
- Žar plošča za dve osebi (polnjena vešalica, bela vešalica, čevapčiči, pikantna klobasica, mesni uštipci, pomfri, zelenjava žar, lepinja, žar obloga)
Po Zarostlém Chodníčku (On an Overgrown Path)
Jedi za najmlajše
Tudi najmlajši gostje so dobrodošli in zanje so pripravljene priljubljene jedi.
- Nodi (ocvrci piščančji trakci, pomfri)
- Panda (ocvrci lignji, pomfri)
- Baltazar (špageti bolonese)
Dodatki in omake
Svojo jed lahko dopolnite z omakami po izbiri za doplačilo:
- Naravna
- Poprova
- Jurčkova
- Čebulna
- Smetanova