Pica je ena najbolj priljubljenih jedi na svetu, vendar je včasih bolj priročno, če jo pripravimo v obliki majhnih prigrizkov, ki so enostavni za postrežbo in primerni za šolo, zabave ali večerno družinsko druženje. Pica toasti, pripravljeni iz navadnega ali starega kruha, so v slovenskih kuhinjah postali prava uspešnica, saj združujejo vse, kar imamo radi pri pici, le da so pripravljeni bistveno hitreje in brez zapletenih postopkov. So popolna ideja za hitro, toplo in nasitno malico ali večerjo, še posebej, ko zmanjka idej in časa.
Zakaj Pica Tosti? Priljubljenost Hitre Pice iz Kruha
Pica toasti so okusna jed in hkrati odlična priložnost za skupno ustvarjanje, saj so enostavni za pripravo in omogočajo veliko prilagoditev. Otroci radi pomagajo pri razporejanju nadeva in posipanju s sirom, odrasli pa si lahko privoščijo bolj prefinjene različice z različnimi dodatki. Prav v tem je njihov čar - lahko uporabite sestavine, ki jih že imate doma, in jih prilagodite svojemu okusu ali trenutnemu navdihu.
Praktičnost za Vsakdan
Pica toasti so kot nalašč za hitro malico ali kosilo, ki ga otroci lahko odnesejo s sabo v šolo. Spečemo jih lahko vnaprej, shranimo v hladilniku ali zamrznemo, nato pa jih hitro pogrejemo v pečici ali mikrovalovni pečici. Prav tako so odlična izbira za dni, ko se vam ne ljubi kuhati, za hitro večerjo po dolgem dnevu ali celo kot ideja za sproščeno druženje ob kozarcu vina.
Ustvarjalnost Brez Meja
Osnova za pica toaste je preprosta, a nadevi se lahko spreminjajo po željah in sezoni. Nekdo prisega na klasiko s sirom in šunko, drugi dodajo svežo zelenjavo, tretji pa radi eksperimentirajo z bolj drznimi okusi, kot so kozji sir, rukola ali celo pikantna salama. Možnosti je ogromno in nadev lahko prilagodite svojim željam in okusu. Bodite inovativni in ustvarite svojo različico.
Pica Toasti v Otroških Spominih
Marsikdo se spomni, kako mu je mama pripravila pica toaste za rojstni dan ali zabavo. Za otroke so predstavljali nekaj posebnega - majhno pico, ki je bila le njihova. Prav zato je ta jed začela dobivati tudi simbolno vrednost; ne gre več le za okus, temveč za občutek domačnosti in topline. Pica toasti so dokaz, da ni treba veliko, da pripravimo nekaj okusnega in hkrati priročnega. So kompromis med hitro pripravo in domačim okusom, ki se mu je težko upreti.
Recepti za Pico iz Toast Kruha
Pica Toasti s Kislo Smetano in Mortadelo (Recept "Malo drugače")
Ta recept za pica toaste ponuja malo drugačen pristop k nadevu, ki vsebuje kislo smetano in jajce, kar zagotavlja sočnost in lepo vezano maso.
Težavnost, Količina, Čas Priprave
- Težavnost: nezahtevno
- Količina: za 8 do 10 pica toastov
- Čas priprave: 30 minut
Sestavine
- 200 g mortadele ali pečenega/kuhanega pršuta
- 200 g ribane mozzarelle ali gaude
- 220 - 260 g kisle smetane
- 1 jajce velikosti S
- 1 žlička BAM začimb za pico (ali mešanica origana, kosmičev rdeče paprike, korenja, čebule, česna, bazilike, majarona, črnega popra, pora, peteršilja)
- 8 - 10 toastov
Postopek Priprave
- Rezine mortadele (ali kuhanega/pečenega pršuta) narežemo na manjše koščke ter jih stresemo v skledo.
- Dodamo še ribani sir, kislo smetano, razžvrkljano manjše jajce in začimbe za pico.
- Vse skupaj dobro premešamo, da dobimo enotno maso. Če je bolj redka, dodamo še malo ribanega sira.
- Toaste razporedimo po pekaču, ki ga prej prekrijemo s papirjem za peko.
- Po toastih enakomerno razporedimo pripravljeno maso.
- Pica toasti se pečejo v pečici, ogreti na 200 °C, približno 10 minut.
Nasveti za to različico
V nadev ne dodamo nobenih posameznih začimb, samo BAM začimbno mešanico Pica & Pašta, ki je odlična kombinacija začimb in paše na pico, brusketo, v paradižnikovo omako, itd. Nadev lahko prilagodite svojim željam in okusu. Dodate lahko olive, gobice, češnjeve paradižnike, papriko in druge priljubljene dodatke.
Mediteranski Pica Toasti Sanje Sirk
Sanja Sirk prisega na preproste, okusne in prilagodljive jedi. Njen recept za pica toaste vključuje bogato mediteransko mešanico in domačo paradižnikovo omako.
Sestavine
- 1 paket toast kruha
- 500 g češnjevega paradižnika
- 2 stroka česna
- 1 pločevinka pelatov (ali domača "šalša")
- 1 paprika
- 1 mala pločevinka koruze
- 2 mali pločevinki tunine v oljčnem olju
- Par rezin šunke za pico
- Par rezin pikantne salame
- Par rezin rezanega sira edamec
- 50 g gorgonzole
- Začimbe (sol, sušen origano, sveža bazilika in peteršilj)
- Oljčno olje
Postopek Priprave
- Češnjeve paradižnike operemo in razpolovimo. Česen olupimo in sesekljamo. Papriko očistimo in narežemo na majhne kockice.
- V ponev vlijemo malo oljčnega olja in ko se segreje, dodamo razpolovljene paradižnike in česen ter pražimo na majhnem ognju, da se vse omehča in zadiši.
- Pločevinko pelatov zmiksamo do gladkega in posolimo. Dodamo na drobno narezano svežo baziliko in peteršilj. V manjši kozici pokuhamo, toliko da se omaka malo zgosti.
- Vključimo pečico na 180 °C, da se bo medtem ogrela.
- Na pekač najprej položimo papir za peko, nato pa po njem razporedimo rezine toast kruha.
- Na kruh najprej dodamo zmiksane in pokuhane pelate, ki jih z narobe obrnjeno žlico enakomerno razporedimo po celotni površini.
- Nato poljubno dodamo šunko, sir, papriko, koruzo, odcejeno tuno, pikantno salamo, sire. Lahko naredimo svoj miks sestavin oziroma na kruhke dodamo sestavine, ki so nam všeč.
- Na vrh naložimo popečene češnjeve paradižnike in vse skupaj pokapljamo z malo oljčnega olja. Posujemo z malo suhega origana.
- Pekač damo v pečico in kruhke pečemo približno 20 minut. Ko so pica toasti pripravljeni, jih takoj postrežemo.
Pica Toasti s Salama Nadevom in Ketchupom (Hitra Varianta)
To je preprost in hiter recept, ki bo navdušil tako otroke kot odrasle, idealen za hitro pripravo z ostanki iz hladilnika.
Sestavine
- Paket toast kruha ali rezine starega belega kruha
- Margarina (za tanko premazovanje)
- Salama (narezana na kocke: ljubljanska, pariška, toast šunka, hamburška slanina, poli salama, ali kombinacija)
- 1 jajce
- Vegeta po okusu ali sol
- Origano
- 2 žlici kisle smetane
- 1 žlica ketchupa
- Nariban sir (ali narezani topljeni sirčki)
Postopek Priprave
- Vključimo pečico na 200 °C, da se bo medtem ogrela.
- V rahlo namazan pekač na tesno zložimo toast kruhke ali rezine starega belega kruha. Tanko premažemo z margarino.
- V posodi zmešamo na kocke narezano salamo, jajce, vegeto po okusu ali sol, origano, kislo smetano, ketchup in nariban sir.
- Vse skupaj dobro zmešamo, da dobimo gosto snov.
- Pripravljeno maso enakomerno razporedimo po namazanih kruhkih.
- Pečemo v pečici 20-30 minut, odvisno, koliko "debel" je namaz, dokler niso zlato rjavi in lepo zapečeni.
Splošni Nasveti in Kreativne Variacije za Pica Toaste
Jajčni pizza toasti iz pečice so popolna ideja za hitro, toplo in nasitno večerjo. Ko si zaželite nekaj toplega in hitro pripravljenega, a vseeno domačega, so jajčni toasti popolna izbira. Najboljši so še topli, mehki v sredini, z rahlo hrustljavo skorjico. Pica toaste lahko prilagodite po svojem okusu in uporabite, kar vam je pri roki. Količine sestavin lahko prilagajate po okusu.
- Vezivo za nadev: Nekateri recepti vključujejo jajce v kislo smetano ali druge tekoče nadeve. Jajce pomaga vezati maso in preprečuje, da bi se med pečenjem iz nadeva pocedila tekočina.
- Uporaba starega kruha: Namesto toast kruha lahko odlično uporabite tudi star kruh, ki bi sicer romal stran. Preprosto ga namažite s ketchupom, dodajte pica šunko in nariban sir ter origano za hitro "ponaredek pice".
- Dodatki: Poleg šunke in sira lahko dodate narezane olive, papriko, gobice, češnjeve paradižnike, koruzo, tunino, malo feferonov ali parmezan za bogatejši okus. Možnosti je ogromno, vse je odvisno od vaše ustvarjalnosti.
- Hitra priprava: Če potrebujete res hitro malico, lahko za nekaj kruhkov namesto pečice uporabite mikrovalovno pečico. Vendar pa je treba opozoriti, da je kruh v mikrovalovni pečici pogosto bolj moker in manj zapečen kot iz pečice.
- Zamrzovanje za kasneje: Pica toaste lahko spečete vnaprej in jih zamrznete. Ko jih potrebujete, jih le pogrejete in so kot sveže pečeni.