Ljubljana, mesto z bogato zgodovino in očarljivimi uličicami, je tudi pravo zatočišče za ljubitelje svežega kruha, peciva in drugih pekovskih dobrot. V tem vodiču vam predstavljamo pekarniške ponudnike, ki navdušujejo tako s kakovostjo kot z raznovrstno ponudbo. Pekarne v Ljubljani niso le kraj, kjer lahko kupite kruh - mnoge od njih so prava umetniška delavnica, kjer se tradicija prepleta z inovativnimi pristopi.
Šolska pekarna KRUHarije in CUKRnije BIC Ljubljana
Šolska trgovina KRUHarije in CUKRnije se nahaja v paviljonu pred šolsko stavbo BIC Ljubljana na Ižanski cesti 10 v Ljubljani. Za vas pripravljamo dnevno sveže pekovske in slaščičarske izdelke, ki nastajajo v šolski pekarni in slaščičarni. Ponujamo posebne šolske izdelke, ki jih skupaj z mentorji razvijajo dijaki in študenti BIC Ljubljana. Trgovina BIC Ljubljana ponuja domače in ročno izdelane izdelke po tradicionalnih receptih z pridihom sodobnosti.
Trgovina KRUHarije in CUKRnije je odprta od ponedeljka do petka med 6.30 in 17.00. Ob koncih tedna je odprta od 10. do 14. ure.
Uspeh na izboru za Naj krof Slovenije 2024
Na BIC Ljubljana smo na izboru za Naj krof Slovenije 2024 v kategorijah klasični in inovativni krof zasedli odlično 1. mesto! Oba krofa sta pripravili slaščičarki na BIC Ljubljana, Lea Sterle in Stela Špoljar. Za inovativni krof z marmelado pečenih sliv, pivovo meringo in suhim jedilnim cvetjem iz perunik in vrtnic sta avtorici pripravili tudi posebno vabilo na festival piva.
Na BIC Ljubljana smo na izboru za Naj krof Slovenije v kategoriji Inovativni krof zasedli odlično 1. mesto! Z okušanjem medenega krofa z BIC Ljubljana boste poleteli nazaj v mladost, ko vam je babica ob hudih zimah ponudila žlico domačega medu.
Pravični kifeljček - sledenje načelom pravične trgovine
Na BIC Ljubljana smo v sodelovanju s Pravično trgovino pripravili poseben pravični kifeljček - kifeljček s surovinami izključno znanega porekla. Na BIC Ljubljana vsa leta sicer že uporabljamo surovine znanega porekla, zelo si prizadevamo tudi za uporabo slovenskih in lokalnih surovin. S pravičnim kifeljčkom pa poskušamo slediti tudi dodatnim načelom pravične trgovine, ko je pravična distribucijska veriga, transparentnost, ustvarjanje zdravega okolja in spoštovanje delavskih in človekovih pravic ter zagotavljanje pogojev za dostojno delo, zato naš kifeljček vsebuje dve surovini iz Pravične trgovine.
Udeležba na Festivalu prekmurske šunke in prekmurske gibanice
Od leta 2022 se na BIC Ljubljana udeležujemo Festivala prekmurske šunke in prekmurske gibanice. Na festivalu vsako leto poteka prikaz priprave prekmurske gibanice in ocenjevanje Prekmurske gibanice. Na tekmovanju smo večkrat prejeli zlato priznanje za prekmursko gibanico!
Pregled najboljših pekovskih ponudnikov v Ljubljani
Ljubljana ponuja širok izbor pekovskih izdelkov, od tradicionalnih do sodobnih kreacij. Spodaj predstavljamo nekatere izmed najboljših.
Domača pekarna Šiška
Domača pekarna Šiška v Ljubljani je priljubljena destinacija za vse ljubitelje svežih in kakovostnih pekovskih izdelkov. Pekarna je znana po pestrosti svoje ponudbe, ki vključuje domač kruh, žemljice, slano in sladko pecivo, sirove štručke, burek ter druge prigrizke. Poleg tega nudijo tudi kavo in široko izbiro osvežilnih pijač. Sodobno opremljen in prijeten prostor omogoča, da lahko obiskovalci v miru uživajo v svežih dobrotah, ki jih pripravljajo iz najkakovostnejših sestavin. Pekarna izstopa s svojo dostopnostjo, saj je odprta 24 ur na dan, kar omogoča hitro postrežbo in okusen obrok ob kateremkoli času. Prijazno in profesionalno osebje poskrbi za prijetno izkušnjo vseh obiskovalcev, ki iščejo hiter zajtrk, malico ali prigrizek.
Brot Pekarna
Brot Pekarna je družinska pekarna, kjer vsakodnevno ustvarjajo ročno izdelane dobrote iz najkakovostnejših sestavin, začinjene z ljubeznijo do peke. Njihova specialnost je kruh z drožmi, bogati francoski rogljički z maslom ter pestra izbira quichev, ki vključuje okuse lososa, klasičnega Lorena s šunko in mešano zelenjavo. Za ljubitelje veganskih dobrot ponujajo znane veganske sendviče, fokačo in čokoladne miso piškote. Vse izdelke pripravljajo sveže vsak dan, pri čemer dajejo prednost lokalnim sestavinam.
Pekarna na Poljanski 11 nudi tudi prijeten prostor za uživanje ob skodelici kave, čaja ali osvežilnih pijač. Posebna pozornost je namenjena tako sladkosnedim kot ljubiteljem mesnih in ribjih okusov, v pekarni pa so dobrodošli tudi štirinožni prijatelji.
Pekarna Ana
Pekarna Ana je edinstvena pekarna, ki združuje tradicijo, umetnost in vrhunske kulinarične standarde pod vodstvom svetovno priznane kuharske mojstrice Ane Roš. Specializirana je za peko iz kislega testa in pripravo izvrstnih ročno izdelanih slaščic, pri čemer uporablja skrbno izbrane sestavine, ki zagotavljajo vrhunski okus in kakovost. Njihove stvaritve niso le okusne, temveč tudi prava umetniška doživetja, ki navdušujejo ljubitelje kulinarike doma in v tujini. S svojim sloganom “Not your ordinary bakery” podjetje postavlja nove standarde v svetu pekarskih izdelkov. Zavezanost inovativnosti, prefinjenim tehnikam in strasti do peke ustvarja nepozabno izkušnjo za vse ljubitelje kruha in slaščic.
Pekarna Center
Pekarna Center je uveljavljena pekarna, ki s svojo prisotnostjo obogatila slovensko pekovsko tradicijo. Njihova dejavnost je usmerjena v pripravo in prodajo svežih pekovskih izdelkov, ki navdušujejo s kakovostjo in okusom. S svojo osredotočenostjo na zadovoljstvo strank in skrbno izbrane sestavine, so uspeli pridobiti zaupanje lokalne skupnosti. Pekarna se ponaša z dolgoletno tradicijo in predanostjo pekovskemu mojstrstvu, kar se odraža v njihovih izdelkih. Njihova ponudba je zasnovana tako, da zadovolji različne okuse in želje, kar jih uvršča med priljubljene ponudnike v svoji panogi.
Pekarna Pečjak - Trgovina TRG ARKADE
Pekarna Pečjak - Trgovina TRG ARKADE je družinsko podjetje z več kot 50-letno tradicijo, ki se ponaša z vrhunsko kakovostjo svojih izdelkov. Njihova ponudba vključuje širok spekter okusnih jedi, od sveže pečenega peciva, burekov in pic, do domačih testenin ter zamrznjenih jedi, ki olajšajo pripravo obrokov. Podjetje je zavezano uporabi najboljših sestavin, kot so jajca talne reje in surovine lokalnih dobaviteljev, kar zagotavlja pristne okuse, ki spominjajo na domačo kuhinjo.
Raznolikost storitev vključuje pekarno, trgovino z zamrznjeno hrano, trgovino s testeninami ter slaščičarno, kjer lahko kupci uživajo v sveže pripravljenih izdelkih. Podjetje je prepoznano tudi po ekskluzivni ponudbi, ki je na voljo na več kot 5000 lokacijah po Sloveniji in v 13 državah sveta. Njihovi izdelki, kot so cmoki z bogatim nadevom, bureki ter širok nabor pekovskih in slaščičarskih dobrot, so sinonim za kakovost in okusno kulinariko, ki zadovolji še tako zahtevne gurmane. Priznanja za odličnost kakovosti pa dodatno potrjujejo njihovo zavezanost k vrhunskim standardom.
Trgovina P-stop Savlje - Pečjak
Trgovina P-stop Savlje - Pečjak ponuja popolno postajališče za hiter in okusen obrok na poti. Nahaja se ob Kmetiji Avšič in je idealna izbira za zajtrk, malico ali nakup izdelkov za domov. V ponudbi najdete sveže pekovske izdelke, testenine, kekse in še več, pogosto še tople. Na voljo so tudi kava za s seboj in osvežilni brezalkoholni napitki, kar zagotavlja udobje in hitro postrežbo, še posebej v času prometnih konic. Poleg tega omogočajo prednaročilo izdelkov za naslednji dan, kar še dodatno olajša načrtovanje.
Podjetje se ponaša z bogato tradicijo in kakovostjo svojih izdelkov, ki temeljijo na uporabi skrbno izbranih surovin in lokalnih dobaviteljev. Stranke lahko uživajo v izdelkih, kot so bureki, štruklji, palačinke, cmoki, pecivo in številne druge dobrote, ki jih pripravljajo z mislijo na domače okuse.
Pogosta vprašanja o pekovskih izdelkih v Ljubljani
Kako prepoznate dobro pekarno v Ljubljani?
Dobro pekarno prepoznate po sveže pečenih izdelkih, kakovostnih sestavinah, raznovrstni ponudbi ter prijazni in profesionalni postrežbi.
Kakšne so povprečne cene kruha v Ljubljani?
Povprečne cene kruha v Ljubljani se gibljejo med 2 € in 5 €, odvisno od vrste kruha in velikosti hlebca.
Ali pekarne v Ljubljani ponujajo brezglutenske izdelke?
Da, nekatere pekarne v Ljubljani ponujajo brezglutenske izdelke, kot so kruh, pecivo in rogljički.
Na kaj morate biti pozorni pri nakupu pekovskih izdelkov?
Pri nakupu pekovskih izdelkov bodite pozorni na svežino, kakovost sestavin, raznolikost ponudbe ter higienske pogoje pekarne.
Kako dolgo traja priprava naročila v pekarni?
Čas priprave naročila je odvisen od zahtevnosti in količine.
Ali pekarne v Ljubljani ponujajo catering storitve?
Da, nekatere pekarne v Ljubljani ponujajo catering storitve za dogodke, kot so poroke, rojstni dnevi ali poslovna srečanja.
Kako izbrati pekarno za posebne dogodke v Ljubljani?
Pri izbiri pekarne za posebne dogodke preverite njihove izkušnje, kakovost izdelkov, zmožnost priprave večjih naročil, mnenja strank in možnost prilagoditve vašim potrebam.