Zlata poroka je izjemen mejnik, ki si zasluži posebno pogostitev. Ni ga praznovanja ali zabave brez sladkega razvajanja, zato je samoumevno, da svojim gostom poleg slanih dobrot ponudimo tudi vrhunsko drobno pecivo. Izbiramo lahko med najrazličnejšimi tortami, kolači in kremami, odlično pa se obnese prav drobno pecivo, ki ga lično zložimo na večji pladenj in postavimo na sredino obložene mize.
Izbira kakovostnih sestavin
Pri pripravi najboljših tort in peciva izberite le najboljše sestavine. Sladkor AGRAGOLD je osnovni steber vsake kuhinje, saj zadovolji tako osnovne kot najzahtevnejše gurmanske apetite. Na voljo je v obliki belega kristalnega sladkorja, sladkorja v prahu, rjavega sladkorja in sladkorja v kockah, uporabite pa ga lahko tudi pri pripravi marmelad in džemov.
Recepti za vrhunsko poročno pecivo
Breskvice
Klasično pecivo, ki na poročni mizi vedno pritegne pozornost s svojo obliko in barvo.
- Testo: 750 g moke, 300 g sladkorja AGRAGOLD, 150 ml olja, 180 ml mleka, 2 jajci, 1 pecilni prašek.
- Nadev: 75 g čokolade v prahu, 75 g marelične marmelade, 75 g mletih orehov, 150 g izdolbene sredice, nastrgana limonina lupinica, 15 ml ruma, 75 ml mleka.
- Postopek: Testo zamesimo, oblikujemo kroglice in jih spečemo pri 180 °C. Še toplim izdolbemo sredico, napolnimo z nadevom in zlepimo po dve skupaj. Na koncu jih pomočimo v barvilo in povaljamo v sladkorju.
Jajčni piškotki
Krhki in elegantni piškoti, ki so kot nalašč za posebne priložnosti.
- Sestavine: 250 g zmehčanega masla, 140 g sladkorja v prahu AGRAGOLD, ščepec soli, 1 rumenjak, vanilijev sladkor, 320 g gladke moke, 200 g temne čokolade, 200 g mlečne čokolade.
- Priprava: Maslo, rumenjak in sladkor penasto umešamo, dodamo moko in testo ohladimo. Izrežemo oblike jajc, spečemo pri 180 °C in pomočimo v čokolado.
Rumove kroglice
Hitro in preprosto drobno pecivo polnega okusa.
- Sestavine: 150 g sladkorja v prahu AGRAGOLD, 125 g masla, 150 g maslenih piškotov, 100 g čokolade v prahu, 25 ml ruma.
- Postopek: Vse sestavine zdrobimo in zmešamo v mešalniku, oblikujemo kroglice in povaljamo v grobo mletih lešnikih.
Druge ideje za sladko ponudbo
Za popestritev poročnega pladnja lahko pripravite tudi:
- Čupava Kata: Kultno pecivo z krhkim testom, beljakovim snegom in slivovo marmelado.
- Skutina pita: Sočna sladica po babičino, ki se odlično prileže s toplem napitkom.
- Jogurtovo pecivo s sadjem: Hitro pripravljena in zelo sočna sladica.
- Mini košarice s čokoladno kremo: Prikupen grižljaj, ki lepo popestri vsak pladenj.
- Browniji z banano in kokosom: Rahli sladki grižljaji polnega okusa.
Iz 1 kg moke, brez gnetenja treh vrst peciva za praznovanja, rojstne dneve
Pri izbiri sladic bodite ustvarjalni in vključite različne okuse, od čokoladnih kroglic s kremnim sirom do osvežilnega peciva z ananasom in kokosom. Ne pozabite, da je v slogi moč, zato je skupna priprava peciva lahko čudovita izkušnja za vso družino.