Španski pita kruh, priljubljen recept s platforme Coolinarika, je jed, ki si je zaradi svoje preprostosti in vsestranskosti hitro pridobila številne privržence. Odličen je za različne priložnosti, saj je primeren tako za nenapovedane goste kot za hiter obrok ali prigrizek na poti. Njegova enostavna priprava ga uvršča med priljubljene recepte v mnogih gospodinjstvih.
Sestavine
Za pripravo španskega pita kruha potrebujemo naslednje sestavine:
- Jajca
- Mleko
- Olje
- Moka
- Pecilni prašek
- Sol
- Šunka (narežana na kocke)
- Sir (narezan na kocke)
- Kumare (narežane na kocke)
- Paradižnikova mezga (izbirno, za dodaten okus)
- Origano (izbirno, za dodaten okus)
Priprava
1. Priprava in mešanje sestavin
Najprej je potrebno šunko in kumare narezati na kocke. V skledo stepemo jajca. Nato dodamo mleko, olje, moko, pecilni prašek in sol ter vse skupaj dobro premešamo. Ko je zmes gladka, dodamo še narezano šunko, sir in kumarice. Vse sestavine ponovno dobro premešamo, da se enakomerno porazdelijo po masi. Nekateri so masi dodali tudi malo paradižnikove mezge in origana za obogatitev okusa. Pripravljeno maso zlijemo v pomaščen pekač ali pekač, obložen s papirjem za peko.
The secret to perfect pita bread | How to recipe
2. Pečenje in serviranje
Pito pečemo v predhodno ogreti pečici na 200 stopinjah Celzija približno 20 minut. Ko je pečena, jo vzamemo iz pečice in razrežemo na kocke. Španski pita kruh lahko ponudimo vročega ali hladnega, odvisno od preference in priložnosti.
Nasveti in izboljšave
Ta jed je zelo prilagodljiva in primerna za različne priložnosti. Kot so ugotovili uporabniki, je primerna za nenapovedane goste, kot tudi za ostale priložnosti, saj je hitro pripravljena in zelo okusna. Zadeva je opisana kot "enkratna", a je priporočljivo upoštevati, da je "en plotfan" (pekač) lahko premajhen, saj pita hitro poide. Zato je priporočljivo peči v večjem pekaču ali pripraviti dvojno količino. Ena uporabnica je omenila, da ji je uspelo in da so njeni pohvalili recept, vendar je imela premalo šunke, kar poudarja pomen zadostne količine vseh sestavin. Za peko je primeren pekač z merami 15x30 cm.
Priljubljenost in uporaba
Španski pita kruh je postal "stalnica na planinskih pohodkih" za mnoge ljubitelje narave. Je odlična rešitev za zajtrk ali presenetljiv obisk prijateljev. Podoben recept, znan kot "Brza pita" (Hitra pita), je bil objavljen tudi na televiziji, kar dokazuje širšo prepoznavnost in enostavnost tovrstnih jedi. Priljubljenost recepta se je povečala tudi po njegovi objavi na teletekstu.
tags: #spanska #pita #coolinarika