Nosečnost je za ženske čas, ko morajo še bolj paziti na svoje zdravje in prav tako paziti na vse, kar zaužijejo. Noseča ženska mora poleg svojega počutja, paziti tudi na počutje svojega rastočega malčka v trebuščku, kar pomeni, da mora biti pozorna na to, kaj jé in s čim je ta hrana začinjena.
Varnost Živil v Nosečnosti
Suhomesnati Izdelki in Toksoplazmoza
Če še niste preboleli toksoplazmoze, se morate suhomesnatim jedem, kot so suha salama, budžola, pršut in podobno, žal odpovedati. Tudi prešana slanina, ki ni toplotno obdelana, se v nosečnosti odsvetuje zaradi potencialnega tveganja. Če ste pojedli nekaj rezin pršuta, trenutno ni mogoče reči, ali ste s tem res škodovali plodu, vendar bo treba počakati vsaj nekaj tednov, da se lahko izrazi morebitna okužba s toksoplazmozo. Verjetnost takšne okužbe je sorazmerna deležu takšnih in podobnih dejanj v preteklosti. Pomembno je zavedanje o morebitnih posledicah takšnih odločitev.
Jajca in Nevarnost Okužb
Večina jajc s farm je menda okuženih s salmonelo, zato morajo biti tudi ta povsem prekuhana, da so primerna za nosečnice. Izogibajte se surovim rumenjakom in jajcem na oko s tekočim rumenjakom, saj so salmonela in morebitne druge okužbe resne. Kar se tiče listerije, v jajcih po mnenju strokovnjakov ni listerije, vendar je vseeno priporočljivo izogibanje surovim rumenjakom.
Mleko in Zelenjava
Prav tako se je treba izogibati nesteriliziranemu oziroma nepasteriziranemu mleku. Povrtnine oziroma zelenjavo, ki jo nameravate uživati surovo, morate prej zelo, zelo dobro oprati, sicer jih je priporočljivo prekuhati.
Pečena Slanina in Razvoj Ploda
Medtem ko se neravno toplotno obdelana (prešana) slanina odsvetuje, novejše študije ponujajo zanimive poglede na uživanje pečene slanine. Znanstveniki z univerze v Karolini so ugotovili, da naj bi, če nosečnica jé slanino z jajcem, to pozitivno vplivalo na razvoj možganov še nerojenega otroka. Trdijo, da snovi v slanini skupaj s pečenim jajcem ugodno vplivajo na razvoj možganov. Čeprav so nekatere študije presenetljive, je ključnega pomena, da pri uživanju hrane v nosečnosti ne pretiravate in das jo vedno zaužijete toplotno obdelano. Uživanje pečene slanine, še posebej v kombinaciji s popolnoma pečenimi jajci, je tako ob zmernosti načeloma dovoljeno.
Zelišča in Začimbe
Česen in Čebula
O čebuli in česnu v nosečnosti ni dovolj znanstveno preverjenih podatkov, da bi jih izrecno priporočali ali odsvetovali. V glavnem se priporočajo snovi, za katere vemo, da pomenijo "prednost" v nosečnosti (npr. folna kislina), in odsvetujejo tiste, ki povzročajo težave. Zato se česen in čebula priporočata v zmernih količinah, v takšni meri kot pred nosečnostjo. Vendar pa je pomembno upoštevati individualne odzive, saj lahko pri nekaterih čebula povzroči pogostejše slabosti. Nosečnicam se ne priporoča, da bi se trpinčile s hrano, ki povzroča neprijetnosti.
Pekoče Začimbe in Eterična Olja
Vzrok za previdnost pri začimbah je preprost: določene lastnosti in intenzitete začimb lahko delujejo na otroka in mu lahko škodujejo. Pekoče začimbe, kot so čili, feferoni, pekoča paprika in poper, v nosečnosti niso priporočljive. Vzrok za to je predvsem draženje sluznice, kar lahko nosečnici povzroči hudo zgago in prebavne motnje.
Nekatera zelišča vsebujejo tudi eterična olja, ki lahko otroku škodijo in se seveda ne priporočajo za uporabo tekom nosečnosti. Med njimi so:
- Žajbelj: Zaradi močnih učinkovin zavira nastajanje materinega mleka.
- Ognjič
- Sivka
- Timijan
- Šentjanževka
- Cimet
Sol v Nosečnosti
Sol je esencialni mineral, ki je potreben za vzdrževanje ravni tekočine v telesu ter delovanje mišic in živcev. V nosečnosti se raven tekočine v telesu spreminja za razvoj otroka, sol pa ima pri uravnavanju in vzdrževanju tekočine pomembno vlogo. Nekatere vrste soli so obogatene z jodom, mineralom, ki prispeva k razvoju otrokovih možganov. Nosečnice lahko dobijo zadostno količino joda zgolj s prehrano (npr. iz rib, lupinarjev, jajc in žit), zato jemanja dodatkov z jodom zdravstvena služba ne priporoča.
Veliko ljudi nevede zaužije več soli od priporočene količine, saj je sol dodana številnim industrijsko pripravljenim živilom. Visok vnos soli lahko negativno vpliva na krvni tlak, saj vpliva na ledvice, zaradi česar telo zadržuje vodo. Ta dodatna tekočina poveča volumen krvi, kar lahko povzroči zvišanje krvnega tlaka. Brbončice se lahko prilagodijo in začnejo zaznavati naravne okuse neslanih živil že po približno treh tednih.
Vitamini in Prehranski Dodatki
Snovi, za katere vemo, da pomenijo "prednost" v nosečnosti, se priporočajo (npr. folna kislina). Eno tabletko multivitaminskega pripravka, kot je Unicap, na dan je dovoljeno zaužiti, saj ne bo škodila in morda lahko koristi. Vendar pa je pomembno biti pozoren na vsebnost vitamina A, ki se v nosečnosti odsvetuje, če dnevni vnos presega 4000 - 4500 iE. To ne velja za predstopnjo vitamina A, beta karoten, ker se ta ne metabolizira v vitamin A, kadar je tega v telesu dovolj. Ker je vitamin A težko popolnoma odstraniti iz multivitaminskih pripravkov, ga ti pogosto "nenamerno" vsebujejo. Če je potrebna dodatna suplementacija, je priporočljivo dodajati vitamine iz skupine B posamično (predvsem folno kislino, morda vitamin B6 in B12) ter vitamin C, ki ga ne potrebujemo dnevno več kot 80 mg.
Telesna Aktivnost in Prirast Teže
V nosečnosti lahko počnete praktično vse, kar telesno zmorete in kar vam prija. Za telovadbo in tudi tek skoraj ni omejitev, razen lastnega počutja. Kolesarjenje na običajnem kolesu je dovoljeno do nekje 23. ali 24. tedna, potem pa se odsvetuje zaradi večje nevarnosti nezgod. To ne velja za sobno kolo.
S prehrano v nosečnosti tudi ne gre preveč komplicirati. Hranite se zase, pa bo tudi za plod dovolj. V prvi polovici nosečnosti se ni treba zrediti čisto nič, v drugi polovici pa je dovolj 1 kg na mesec. Torej bi bilo do konca nosečnosti skupno povečanje teže za 5 do 6 kg povsem dovolj. Prehrana v nosečnosti naj bo pestra in uravnotežena, saj enolična hrana lahko pomembno osiromaši vaše zaloge. Plod si namreč vzame vse, kar potrebuje, če to le obstaja v telesu nosečnice, kar pa lahko poveča vašo dovzetnost za določene bolezni in stanja. Če menite, da je vaše prehranjevanje nezdravo ali imate nenavadne želje, se posvetujte s svojim zdravnikom.
tags: #pecena #slanina #v #nosecnosti