Cepljenje paradižnika je v vrtnarstvu postalo vse bolj priljubljeno, saj omogoča pridobitev rastlin z izboljšanimi lastnostmi, kot so odpornost na bolezni in večji pridelek. V zadnjih letih so v vrtnarijah na voljo cepljene sadike paradižnika, ki so sicer dražje, a njihova cena upravičuje zahteven postopek vzgoje.
Kaj je cepljenje paradižnika?
Cepljenje je postopek združevanja dveh rastlin, kjer se nadzemni del ene rastline (cepič) priveže na koreninski sistem druge rastline (podlaga). Bistvo cepljenja je v tem, da dobimo rastlino, ki je bolj odporna na določene razmere in posledično tudi dobro rodi. Zato ponavadi za podlago vzamemo kakšne divje vrste paradižnika, ki imajo dobro razvite koreninske sisteme, ki nato lahko prehranjujejo celotno rastlino.
Podlaga se načeloma seje štiri dni pred 'žlahtno' sorti. Cepljenje se lahko izvede v razcep ali na poševen rez. Uspeh cepljenja je odvisen od številnih dejavnikov, vključno s pogoji, ki jih nudimo rastlini. Če bo rastla v slabi zemlji, ne bo nič kaj več rodila kot necepljena rastlina. Če pa ji nudimo dobre pogoje, na primer vzgojo v velikem loncu, pod streho, kjer ima kontrolirane pogoje, lahko rodi precej več, ocenjuje se, da 60-80% več kot navaden paradižnik.
Cepljenje paradižnika na krompir: Izvedljivo in praktično
Vprašanje, ali bi bila možna cepitev paradižnika na krompir, glede na to, da izhajata iz iste družine razhudnikov, ni več zgolj hipotetično. Ta praksa se izvaja celo v resničnosti, kjer na zgornjem delu rastline rodi paradižnik, spodaj pa krompir.
Takšen hibrid, znan pod imenom TomTato, je rezultat dolgoletnega razvoja. Podjetje Thompson & Morgan je idejo prvič zasledilo pred 15 leti, a jim je šele pred kratkim uspelo vzgojiti sadiko v komercialne namene. Rezultat je rastlina, ki izgleda kot standardna rastlina paradižnika in obrodi več kot 500 okusnih češnjevih paradižnikov. Ko rastlini razgrnemo korenine, pa razkrijemo odrasle gomolje belega krompirja, ki visijo s korenin.
Rastlina TomTato traja eno sezono, paradižnik in krompir zorita hkrati. Lahko jo gojimo v zaprtih prostorih ali na prostem, v 40-litrski vreči ali loncu. Proces cepljenja je najbolj uspešen takrat, ko rastline izvirajo iz iste vrste, kot je v primeru paradižnika in krompirja, ki spadata v družino razhudnikov. Pri TomTato sta združena nadzemni del paradižnika, ki odlično cveti, in krompir z močnimi koreninami.
Tehnični vidiki cepljenja TomTato
Stebla paradižnika in krompirja morata biti enake debeline, kar pomeni, da cepljenje ni povsem enostavno. Stebla najprej prerežejo in nato pazljivo združijo obe skupaj v eno ter ju povežejo. Sčasoma se zarasteta.
Cepljenje mora opraviti nekdo, ki ima zares veliko znanja in izkušenj ter je zelo natančen. Večino rastlin je treba cepiti v okviru iste vrste. Cepilne zveze so uspešne pri genetsko sorodnih kombinacijah rastlin. Vsako rastlino cepijo ročno, saj le tako ustvarijo edinstveni TomTato.
Sama vzgoja te rastline se sicer začne v specializiranem laboratoriju, kjer se vrši zelo delikaten proces cepljenja obeh rastlinskih vrst. Nova rastlina je nadaljevanje uspešnice ustvarjanja cepljenih sadik zelenjave.
Prednosti in izzivi cepljenih rastlin
Cepljene rastline, kot je paradižnik, imajo številne prednosti. Rastlina cepljenega paradižnika je košata, velika, naredi veliko etaž plodov in ima višji pridelek. Koreninski sistem je bolj odporen na hladna tla in druge težave, ki so povezane z zemljo. Mogočen koreninski sistem je sposoben črpati vodo iz večje globine, kar pride prav v sušnem poletju, in tudi veliko več hranil.
Pri sajenju cepljenih sadik paradižnika, kumar, lubenic, melon in ostale cepljene zelenjave je pomembno, da jih ne sadimo pregloboko. Če cepljen paradižnik posadimo bolj globoko, bo cepljeno mesto v zemlji in korenine bodo zrasle nad cepljenim mestom.
Zaradi močnega koreninskega sistema lahko pri cepljenem paradižniku vzgojimo celo dve glavni stebli. To storimo tako, da prva dva zalistnika pustimo. Zalistnike pri cepljenem paradižniku redno odstranjujemo, saj koreninski sistem ne more nahraniti vseh plodov, ki se pojavijo na rastlini. Odstranjujemo jih vsaj do višine, ki jo dosežemo z roko, po možnosti pa tudi s pomočjo lestve.
Pomembno je poudariti, da cepljen paradižnik ni nujno odporen na vse bolezni; ta odpornost je odvisna predvsem od sorte in vremenskih razmer. Mogočen koreninski sistem priskrbi sicer nekoliko več hranil in tako vpliva na to, da je paradižnik v boljši kondiciji, kar pomeni, da ga plesen napade kasneje.
Koreninski sistem cepljenih lubenic in melon je nekoliko odpornejši na hladnejša tla, zato jih lahko sadimo tudi ob slabših talnih pogojih. To omogoča uspešno vzgojo teh dveh toplotno zahtevnih vrtnin, saj so poletja za običajne sadike pogosto prehladna, še posebej v celinskem delu Slovenije.
Čudni poganjki se lahko pojavijo na podlagi, pod žlahtnim steblom cepljene lubenice. Te poganjke je treba odstraniti čim prej, da preprečimo, da bi lubenico premagala podlaga, ki je običajno buča.
Growing TOMATOES 🍅 From Seed - 160 Days Time Lapse
Cena in dostopnost
Cepljene sadike so dražje od navadnih. Za ceno ene cepljene sadike lahko dobimo približno 12 navadnih sadik. Če imamo dovolj prostora, bo dvanajst navadnih sadik rodilo veliko več kot ena cepljena sadika.
V podjetju Thompson & Morgan v Veliki Britaniji prodajajo rastline TomTato v 9 cm lončku za 14,99 funtov. Rastlina je zelo praktična, saj jo lahko vzgajate kar na svojem balkonu in si tako, tudi če nimate lastnega vrta, pridelate svojo letino krompirja in paradižnika.
V nekaterih slovenskih vrtnarijah, kot je Merkur BTC, so na voljo cepljeni paradižniki. Obstajajo tudi članki v lokalnih medijih, ki poročajo o poskusih vzgoje rastline, ki bi hkrati rodila paradižnik in krompir.
tags: #paradiznik #cepljen #na #krompir