Iščete preprost, zdrav in okusen zajtrk? Zajtrk je najpomembnejši obrok v dnevu, pametna izbira hranilnih sestavin pa je ključna. Jutranji odmerek energije naj bi bil takšen, da nas nasiti za čim dlje časa, hkrati pa si želimo, da nas želja po njem hitreje spravi iz postelje. Medtem ko so jajca odlična izbira za tiste, ki prisegajo na slano, pa tisti, ki jim zjutraj bolj diši sladko, pogosto raje posežejo po ovsenih kosmičih.
Ovsene kosmiče odlikujejo številne koristi, saj so bogati z različnimi hranilnimi snovmi, pomembnimi vitamini in minerali. Zato so pogosto prva izbira za enostaven in zdrav zajtrk ali prigrizek. So odlična izbira za zajtrk, ker lahko eksperimentirate z dodatki, jih pripravite že zvečer in vas nasitijo za dlje časa, zato ne posegate po prigrizkih.
Puhasta bananina omleta z ovsenimi kosmiči
Ta puhasta bananina omleta z ovsenimi kosmiči je sladka različica klasične omlete, ki ne potrebuje dodatnega sladkorja, saj njeno naravno sladkost zagotavlja zrela banana. Omleta je mehka, rahla in popolna v kombinaciji s svežim sadjem, javorjevim sirupom ali medom. Priprava je enostavna in hitra, saj potrebujemo le tri osnovne sestavine: jajce, ovsene kosmiče in banano.
Sestavine:
- Banana
- Ovsene kosmiče
- Jajca
- Vaniljev ekstrakt (po želji)
- Ščepec soli (po želji)
- Kokosovo olje za peko
Priprava:
- Pripravimo zmes: V mešalnik damo banano, ovsene kosmiče, jajca, vaniljev ekstrakt in ščepec soli ter zmiksamo do gladke zmesi.
- Segrejemo ponev: Na srednji temperaturi segrejemo ponev proti prijemanju in v njej stopimo kokosovo olje.
- Spečemo omleto: V segreto ponev vlijemo del pripravljene zmesi - količina zadostuje za 2 do 3 omlete, odvisno od želene velikosti oziroma premera ponve.
- Obrnemo omleto: Ko je spodnja stran lepo zlato rjava, omleto previdno obrnemo in spečemo še na drugi strani.
- Postrežemo: Pečeno omleto prenesemo na krožnik, jo takoj prepognemo na polovico in napolnimo sadjem po izbiri, na primer bananami, hruškami in borovnicami. Odlično se poda tudi z javorjevim sirupom ali medom.
Pečeni ovseni kosmiči z banano in jajcem (v obliki biskvita)
Ta recept za pečene ovsene kosmiče ponuja bolj nasiten in "biskvitast" zajtrk, ki ga lahko pripravite vnaprej. Gre za odlično kombinacijo okusov in tekstur, ki vas bo zasitila za dlje časa.
Sestavine:
- Ovsene kosmiče
- Pecilni prašek
- Cimet
- Sol
- Stepena jajca
- Mleko
- Arašidovo maslo (po želji)
- Javorjev sirup ali med
- Vanilija (po želji)
- Banane (dve za zmes, dve za rezine)
Priprava:
- Pripravimo pekač: Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija in obložite pekač s peki papirjem ali ga premažite z maslom.
- Zmešamo suhe sestavine: V posodi zmešajte ovsene kosmiče, pecilni prašek, cimet in sol.
- Dodamo mokre sestavine: V suhe sestavine dodajte stepena jajca, mleko, arašidovo maslo, javorjev sirup/med in vanilijo. Dobro premešajte.
- Dodamo banane: Zmiksajte dve banani in ju vmešajte v zmes. Ostali dve banani narežite na okrogle, tanke koščke.
- Naložimo v pekač: V pekač najprej zložite polovico koščkov narezane banane, nato jih prelijte s polovico zmesi. Na zmes položite preostale koščke banane in jih prelijte z ostankom zmesi.
- Pečemo: Postavite v pečico za 35 ali 40 minut. Zapičite zobotrebec in preverite, ali pride iz "biskvita" čist.
- Postrežemo: Po pečenem "biskvitu" lahko razporedite koščke banane, pokapljate javorjev sirup ali premažete arašidovo maslo.
It Doesn't Get Much Faster Than This for Meal Prep | Chocolate Chip Banana Bread Baked Oatmeal
Umešani kosmiči z banano in kakavom
Umešana jajca so klasična jutranja jed, a tokrat bomo po zgledu z družbenih omrežij na ponvi umešali kosmiče. Priprava umešanih kosmičev rahlo spominja na carski praženec, le da namesto moke v maso umešamo kosmiče in preskočimo mleko. Za še boljši okus pa dodamo zmečkano banano in kakav v prahu.
Sestavine:
- Banana (zmečkana)
- Ovsene kosmiče
- Cimet (po želji)
- Kakav v prahu (po želji)
- Malo maščobe za peko (npr. kokosovo olje)
Priprava:
- Zmešamo sestavine: V posodi najprej zmečkamo banano, čez potresemo kosmiče, cimet in kakav. Dobro premešamo, da dobimo gosto zmes.
- Pečemo na ponvi: Na ponev dodamo malo maščobe in nanjo zlijemo gosto zmes.
- Razkosamo in postrežemo: Pečemo približno tri minute, nato pa ovseno palačinko obrnemo in jo razkosamo s spatulo, podobno kot carski praženec. Takoj postrežemo.
