Keksi Oreo dobivajo čisto nove sladke dimenzije, ko jih združimo v torto s palačinkami. Ta slastna kombinacija je prava izbira za vse, ki iščejo preprost, a hkrati neverjetno okusen način za sladkanje. Kot pravijo: "Tiramisu in palačinke... sta se tokrat združili in ušpičili pravo pravcato torto!" Enako velja za Oreo kekse in palačinke, ki skupaj ustvarijo spektakularno sladico.
Midva z Jakcem sva se včeraj lotila »peke« slastne Oreo tortice, ki je res povsem enostavna za pripravo, poleg vsega pa še neverjetno okusna. Ne bomo lagali, priprava palačink vedno traja nekaj časa, a vmes si lahko ogledate priljubljeno serijo ali poslušate zvočno knjigo. Mešanje smetane in sestavljanje torte bo bistveno hitrejše in enostavnejše. Preverite preprost recept za to večplastno Oreo torto!
Zakaj izbrati Oreo torto s palačinkami?
Temne palačinke, stepena smetana in debela plast mletih Oreo keksov - ta kombinacija je preprosto neustavljiva. Z njo lahko popestrite številne sladice in si privoščite tudi malo več slaščičarskega eksperimentiranja. Nikoli več vam ne bo zmanjkalo idej za pripravo jedi za vaše rojstnodnevne zabave. In če je večplastna Oreo torta lahko vrhunec praznovanja, so lahko rdeča nit celotne zabave prav keksi Oreo.
Sestavine za Oreo torto s palačinkami
Za Oreo palačinke (približno 16 tankih palačink)
- Gladka bela moka
- Pecilni prašek
- Jajca
- Mleko (približno 100 ml za začetek, nato še preostalo)
- Sol
- Sladkor
- Zdrobljeni keksi Oreo (za vmešanje v testo)
- Maslo (za pečenje)
Za Oreo piškotno dno (opcijsko)
- 200 g Oreo piškotov
- 100 g masla (stopljenega)
Za Oreo kremo
- 500 ml sladke smetane
- 2 vanilijeva sladkorja
- 200 g mlečne čokolade z Oreo piškoti
- 1 paketek želatine v lističih
- Dodatni zdrobljeni Oreo keksi (za vmešanje v smetano)
Za dekoracijo
- Perlice
- Oreo piškotki
- Oreo čokoladice
- Kisla smetana (opcijsko)
- Sveži gozdni sadeži (opcijsko)
- Kakav v prahu (za posip)
Priprava Oreo torte s palačinkami
Priprava palačink
- V skledo dajte 100 ml mleka, jajca, sol, sladkor in gladko belo moko. Premešajte z metlico v zmes. Nato dodajte preostalo mleko in na hitro premešajte, da dobite gladko zmes.
- Za Oreo palačinke v moko vmešamo pecilni prašek. Jajca in mleko penasto vmešamo ter dodamo moko s pecilnim praškom. Solimo in sladkamo ter vmešamo še zdrobljene kekse Oreo.
- Medtem na srednje velikem ognju segrejte večjo ponev (premera približno 20 cm), ki jo premažete z maslom (približno ½ žličke masla za vsako palačinko).
- Segrejte ponev premera 20 cm in specite približno šestnajst tankih palačink.
Priprava Oreo piškotnega dna (opcijsko)
- 26-centimetrski model obložite s papirjem za peko ali pa ga dobro premažite s stopljenim maslom.
- Oreo piškote zdrobite - lahko jih zmeljete s pomočjo paličnega mešalnika.
- Zdrobljenim piškotom dodajte 100 g stopljenega masla in dobro premešajte.
- Piškotno zmes oblikujte v dno v pripravljenem modelu. Lahko naredite tudi malenkost višji rob.
Priprava Oreo kreme
- Sladko smetano stepite do čvrstega, dodajte vanilijev sladkor.
- Mlečno čokolado z Oreo piškoti stopite nad soparo. Ko se ohladi, jo primešajte k smetani. Nastane slastna čokoladna Oreo krema.
- Da bo malenkost bolj kompaktna, ji dodajte še želatino v lističih. Želatino pripravite po navodilih na embalaži in jo vmešajte v kremo.
- Za enostavnejšo kremo lahko med stepanjem sladke smetane vanjo vmešate le zdrobljene Oreo piškote, pri čemer prej razdvojite Oreo kekse, odstranite belo kremo in zmeljete le kekse.
Sestavljanje torte
- Če ste se odločili za piškotno dno, ga najprej položite v tortni model.
- Prvo palačinko postavite na stojalo za torto (ali piškotno dno) in jo premažite s tankim slojem Oreo kreme.
- Čez njo položite novo palačinko in jo ponovno premažite s kremo. Ponavljajte postopek, dokler vam ne zmanjka palačink in kreme. Priporočamo, da naredite šestnajst plasti.
- Zadnjega sloja lahko zaključite z nenamazano palačinko ali pa ga prevlečete s kremo.
- Kremo z naloženimi palačinkami postavite v hladilnik za nekaj ur, da se torta dobro ohladi in strdi.
Okrasitev
Ko je torta ohlajena in strjena, jo lahko okrasite. Jaz sem jo okrasila s perlicami, Oreo piškotki in Oreo čokoladicami. Poljubno lahko posujete s kakavom v prahu ali dodate kislo smetano in sveže gozdne sadeže za osvežujoč kontrast. Res je noro dobra!
Če imate Oreo, pripravite to enostavno in okusno čokoladno sladico! Brez koruznega škroba
Nasveti za popolno Oreo torto s palačinkami
- Če želite, da bo vsaka plast kreme posebej poudarjena, lahko namesto klasične Oreo kreme uporabite tudi kuhan čokoladni puding. Skuhamo ga po navodilih iz vrečke, vendar vzamemo le en deciliter manj mleka, da bo bolj trd in se bodo kosi lažje rezali. Najprej skuhajte čokoladni puding in ga prelijte po zmletih piškotih (če delate piškotno dno). Pustite, da se ohladi, nato pa nanj zložite palačinke in Oreo kremo.
- Za še večjo stabilnost torte, še posebej, če je visoka, jo lahko za nekaj časa položite v zamrzovalnik, preden jo postrežete.