Pripravljeni na kulinarične užitke? Tukaj je recept za Nutellino torto iz samo dveh sestavin, ki bo navdušila vse prisotne! Nutellina torta iz dveh sestavin je verjetno najboljša stvar, ki se nam je kadarkoli zgodila.
Nutellina torta na hitro (s peko)
Za to hitro Nutellino torto potrebujete samo Nutello in jajca. Ključ za kakovostno torto so stepena jajca. Zapomnite si, da bo torta bolj lahka in slastna, če bo v jajcih več zraka. Zato vam priporočamo, da ne uporabite ročnega stepalnika, ker je premalo močen in po nekaj minutah vam bo odpadla roka. Jajca morate zelo temeljito stepsti, to pa počnite tako dolgo, da bo količina vsaj 3-krat narasla. Jajca strite v večjo skledo in jih na visoki hitrosti stepite, da potrojijo svojo prostornino in postanejo svetlejše rumene barve - približno 10 minut.
Nutello segrejte v mikrovalovni pečici (1 minuto) in jo na polovici segrevanja premešajte. Nato počasi med mešanjem dodajajte Nutello. Upoštevajte razmerje, da na 4 velika jajca potrebujete 250 gramov Nutelle. Vse skupaj mešajte, dokler ne nastane enotna masa.
Peka in postrežba
Pekač za torto namastite, pečico pa segrejte na 175 stopinj Celzija. Ko ste končali z mešanjem, kalup za torto namažite z maslom. Lahko uporabite tudi papir za peko, da se masa ne prime za kalup. Testo prelijte v namaščen pekač. Pecite v pečici od 20 do 25 minut oziroma tako dolgo, da torta prestane test z zobotrebcem. Sredica torte je mehka - če hočete, da je bolj čvrsta, torto pecite še dodatnih pet minut.
Če vam je to predolgo, lahko torto spečete tudi v mikrovalovni pečici, kjer bo dovolj zgolj 30 sekund, torta pa bo bolj mehka in sočna.
Ko je torta pečena, jo pokrijte s krpo in pustite, da se ohladi. Postrezite hladno. Ohladite, preden postrežete. Ideja za okrasitev - karamelizirani lešniki ter nasesekljana pistacija.
In just 10 min I cook a super cake using only 6 ingredients (without baking)
Nutellina torta brez peke
Tokrat vam ponujam recept za res preprosto Nutellino torto, za katero ne potrebujete veliko sestavin, prav tako ni potrebna peka v pečici, edino, kar potrebujete, je hladilnik in prostor v njem.
Postopek priprave
- Zmešajte mlete piškote, čokolado v prahu ter na nizkem ognju stopljeno maslo. Počasi in po občutku dodajajte sok, da masa ne bo preredka.
- Zmes stresite v model za peko torte (premera 24 centimetrov), ki ste ga obložili s papirjem za peko. Maso enakomerno poravnajte in pritisnite ob dno ter postavite za pol ure v hladilnik, da se strdi.
- V tem času nad vodno soparo segrejte Nutello.
- V posebni posodi zmešajte kremni sir oziroma maskarpone ter sladkor. To maso nato razdelite na dva enaka dela.
- Sladko smetano stepite, nato pa polovico smetane dodajte masi s sirom, drugo polovico pa zmešajte skupaj s tekočo (a ne vročo!) Nutello in nato to dodajte drugemu delu mase s sirom.
- Na piškotno dno najprej namažite belo maso, nato pa nanjo dodajte še Nutellino maso.
- Postavite v hladilnik za eno uro. V tem času si pripravite čokoladni ganache. Na pari stopite čokolado, ki ste ji dodali tekočo sladko smetano.
Bitka okusov: Nutella proti Lino Ladi
Se tudi vi ne morete zediniti, ali je boljša Nutella ali Lino Lada? To je torta, ki bo zgladila vsa nasprotja v tej bitki okusov. Ne glede na to, ali gre za palačinke ali le kos kruha, vedno se pojavi dilema, kaj za vraga namazati. Tudi če odpišemo cel spekter marmelad, se na koncu kreše hud boj med težkokategornima namazoma: Nutello in Lino Lado.
Recept za torto z Nutello in Lino Lado
- Biskvit: jajca in sladkor stepamo do penastega, približno 6 minut. V drugi posodi zmešamo moko, kakav in pecilni prašek. Pečico segrejemo na 180 stopinj in jo za 25-30 minut zaposlimo s peko biskvita. Da je res pečen, preverimo z zobotrebcem, ki mora po vbodu ostati suh. Ko se biskvit ohladi, ga razpolovimo. Polovico biskvita postavimo na tortno podlago in okoli njega zategnemo tortni obroč.
- Krema z Lino Lado: v eni posodi stepemo sladko smetano do čvrstega. V drugi posodi zmešamo Lino Lado Milk in maskarpone. Liste želatine namočimo v hladni vodi in počakamo, da se napojijo. Na koncu s spatulo primešamo še stepeno smetano. Kremo razporedimo po biskvitu in jo poravnamo.
- Krema z Nutello: v eni posodi stepemo sladko smetano do čvrstega. V drugi posodi zmešamo Nutello in maskarpone. Liste želatine namočimo v hladni vodi in počakamo, da se napojijo. Ožamemo jih in vržemo v kozico. Na koncu s spatulo primešamo še stepeno smetano. Kremo razporedimo po biskvitu in jo poravnamo.
Torto postavimo v hladilnik vsaj za 6 ur, še raje kar čez noč.