Nočna ovsena kaša je v zadnjem času postala eden najbolj priljubljenih zajtrkov, saj je odlična izbira za hiter, zdrav in nasiten obrok, ki ga lahko odnesemo tudi v službo. Predstavlja idealno rešitev za tiste, ki zjutraj nimajo časa za dolgotrajno pripravo zajtrka, saj se pripravi že večer prej. Naslednje jutro nas čaka okusen obrok, ki mu za piko na i dodamo poljubno suho ali sveže sadje in oreščke.
Zakaj so Ovseni Kosmiči Izjemno Zdravi?
Po zaslugi številnih vitaminov, rudninskih snovi (fosfor, kalij, mangan, selen, železo, kalcij) in nenasičenih maščobnih kislin, ovseni kosmiči v svetu zdrave prehrane veljajo za izjemno zdravo živilo. So odličen vir kompleksnih ogljikovih hidratov in topnih vlaknin, zato so pogosto izbrana sestavina tudi pri številnih shujševalnih dietah.
Vlaknine v ovsenih kosmičih poskrbijo za urejanje prebave, izločanje vode iz telesa ter zniževanje ravni slabega holesterola v krvi. Kompleksni ogljikovi hidrati pa upočasnijo prebavni proces, zaradi česar smo siti dlje časa, energija pa se sprošča počasi in enakomerno. Prav zaradi tega so ovseni kosmiči tudi odlična izbira za zajtrk, saj nas nasitijo, napolnijo z energijo in nam dajejo dolgotrajen občutek sitosti.
Poleg tega so ovseni kosmiči vir dlje časa sproščajočih sladkorjev, ki jih telo dobi iz škroba v kosmičih. Če želimo, da so hranila v kosmičih organizmu bolj dostopna, je dobro, da jih za nekaj časa namočimo. To še zlasti velja za surove kosmiče, ki niso toplotno obdelani.
Priprava Nočne Ovsene Kaše: Osnovni Principi
Priprava nočne ovsene kaše je izjemno enostavna. Sestavine preprosto dodamo v kozarec za vlaganje ali drugo posodico z navojem, dobro premešamo in čez noč shranimo v hladilnik. Naslednje jutro nas čaka okusen obrok, ki ga lahko takoj pojemo ali pa kozarček zapremo in ga odnesemo v službo oziroma vzamemo s seboj na pot.
Ovseno kašo si lahko privoščimo z različnim suhim ali svežim sadjem in oreščki. Lahko jo dodatno sladkamo z rjavim sladkorjem (muscovado) ali javorjevim sirupom.
Recepti za Nočno Ovsena Kašo
Predstavljamo vam tri izvrstne recepte, s poudarkom na okusni banani, vi pa se odločite, kateri vam je najljubši.
Nočna Ovsena Kaša z Banano in Lešnikovim Maslom
Sestavine:
- 1/2 skodelice ovsenih kosmičev
- 1/2 skodelice lešnikovega, mandljevega ali riževega nesladkanega mleka
- 2 žlici lešnikovega (mandljevega ali arašidovega) masla
- 1/2 zrele banane
- 1 žlica nesoljenih oreščkov po lastnem izboru
Priprava:
V kozarec z navojem najprej vlijemo mleko in vanj vmešamo lešnikovo maslo. Nato dodamo kosmiče in na tanke rezine narezano banano. Sestavine dobro premešamo, kozarec zapremo in čez noč shranimo v hladilnik. Naslednji dan kašo premešamo in po potrebi prilijemo še malo mleka. Ta ideja je odlična za zajtrk ali malico, ki jo lahko odnesemo s seboj v službo.
Nočna Ovsena Kaša z Banano, Chia Semeni in Mandljevim Maslom
Sestavine:
- Ovsene kosmiče (priporočamo 1/2 skodelice)
- Chia semena
- Sladilo (npr. med, javorjev sirup)
- Mandljevo maslo (ali arašidovo, lešnikovo maslo)
- Cimet
- Mandljevo mleko (ali drugo rastlinsko mleko)
- Banana
Priprava:
Priprava traja le približno 5 minut. V večji steklen kozarec z navojem (posodico) dodamo ovsene kosmiče, chia semena, sladilo, mandljevo maslo in cimet. Prilijemo mandljevo mleko in sestavine premešamo. Kozarec nato zapremo in čez noč shranimo v hladilnik. Naslednje jutro banano olupimo in jo narežemo na kolobarje, ki jih dodamo v kozarček z ovseno kašo. Obrok lahko takoj pojemo ali pa kozarček zapremo in ga odnesemo v službo oziroma vzamemo s seboj na pot. Namesto mandljevega masla lahko uporabimo arašidovo ali lešnikovo maslo.
Alternativna Variacija: Nočna Ovsena Kaša z Malinami, Mandlji in Kokosom
Sestavine:
- 1/2 skodelice ovsenih kosmičev
- 1/2 skodelice nesladkanega kokosovega mleka
- Pest svežih malin
- Ščepec ali dva mletega cimeta
- 1 žlička medu
- 1/2 žlice kokosovih kosmičev (kokosova moka)
- 1/2 žlice mandljevih lističev
Priprava:
V večji steklen kozarec z navojem (posodico) dodamo ovsene kosmiče, maline, cimet in med. Prilijemo kokosovo mleko in sestavine dobro premešamo. Kozarec nato zapremo in čez noč shranimo v hladilnik. Naslednji dan dodamo mandlje in kokos, sestavine še enkrat nežno premešamo in obrok takoj pojemo ali pa kozarček zapremo in ga odnesemo v službo oziroma vzamemo s seboj na pot.
Hranilne in Energijske Vrednosti
Hranilne in energijske vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Referenčni vnos za povprečno odraslo osebo je 2000 kCal na dan.
