Obožujete lešnike in vas nič ne očara bolj kot dobra lešnikova sladica? Potem ste na pravem mestu, da odkrijete slastne recepte za lešnikove sladice, ki vas bodo navdušile.
Raznolikost Lešnikovih Sladic
Lešnikove torte smo po navadi bolj vajeni v kombinaciji z mlečno ali temno čokolado, a lešniki se odlično podajo tudi k beli čokoladi, kar ustvari božansko dobro torto. Osnova za vse najbolj slastne sladice je pogosto dober lešnikov namaz, ki bo vsaki lešnikovi sladici dal božanski okus. Lešnikovi piškoti s čokolado so, kljub zelo enostavni pripravi in malem naboru sestavin, res nekaj posebnega. Odlična kombinacija lešnikov, kakava in karamele spada prav na vsako praznovanje. Okus teh kroglic je malo bolj poseben in intenziven od običajnih "rumovih kroglic".
Lešnikove Pite in Potice
V svetu sladic so lešniki pogosto zvezde številnih priljubljenih receptov:
- Čokoladna lešnikova pita je izjemno enostavna pita s kakavovo skorjo z mletimi lešniki in svilnato mascarpone Nutellino kremo. Hrustljavo in kremno, božanska kombinacija!
- Babka z lešniki, cimetom in vaniljo je iz mehkega, dišečega kvašenega testa, polnjena z nadevom iz mletih lešnikov, cimeta in vanilje. Popolna zimska sladica ali zajtrk.
- Prepleten lešnikov venec v bučnem testu s čokolado je nekoliko drugače zavita potica z malo drugačnimi okusi, ki vas bo očarala. Prazniki so čas za ustvarjanje novih dobrot, zato je prepletena lešnikova potica z bučnim testom v obliki venčka očarljiva izbira.
- Čokoladna potica s kostanjem, lešniki in jabolki je aromatična jesenska potica, ki vas bo osvojila s svojo svežino in hrustljavim nadevom kuhanega kostanja z lešniki.
- Lešnikova potica ne sme manjkati na praznično obloženi mizi. Ta praznična klasika je lahko nekoliko drugačnega okusa, in sicer z lešnikovim nadevom, a je še vedno omamno dišeča, svečana in sočna - to je lahko le kraljica vseh sladic!
- Bučni venec s čokolado in lešniki je slasten kvašen venček, ki bo okrasil praznično mizo in razveselil brbončice. Za puhasto mehko in dišeče kvašeno testo poskrbi Fala Slonček, pecivo pa prelijemo s čokolado in okrasimo z lešniki ter sladkorčki.
- Bučke z lešnikovim nadevom niso le lepe na pogled, temveč so tudi nebeško dobrega okusa, saj kvašene bučke skrivajo v sebi bogat lešnikov nadev.
Druge priljubljene Lešnikove Sladice
- Buhteljni z lešnikovim namazom: Pripravite puhaste buhteljne z lešnikovim namazom za dodaten nasmeh na obrazih malčkov in šolarjev, ki jih bodo z veseljem snedli za zajtrk ali malico ob toplem mleku.
- Lešnikovi piškoti s čokolado: Ti piškoti so, kljub zelo enostavni pripravi in malem naboru sestavin, res nekaj posebnega.
- Rjavčki oz. browniji z lešniki so brez moke in brez glutena, kar jih dela slastno kombinacijo okusov.
Jabolčno Pecivo z Lešniki: Brez Glutena in Laktoze
Jesen s seboj prinaša polne košare jabolk, ki jih lahko skrbno privoščimo v najrazličnejših sladicah. Kako popestriti znano rutino in se zasladiti s preprostimi, a okusnimi pecivi? Ne sodi peciva po njegovi zunanjosti, saj je pomembna predvsem njegova vsebina in okus. Slastno jabolčno pecivo, sladko-kislega okusa, ima lahko sočno dno in okusen biskvit, v katerem se namesto moke skrivajo lešniki.
To pecivo je še posebej primerno za vse, ki bi se moki radi izognili ali je ne smejo uživati, saj ne vsebuje glutena. Poleg tega je tudi brez laktoze, kar ga naredi primernega za alergike. Recept dopušča tudi možnosti kombiniranja, zato je pecivo lahko vsakič malce drugačno, z različnimi vrstami jabolk in drugimi dodatki.
4 jabolka in 10 minut za to okusno jabolčno torto❗️ Preprost in okusen recept za torto❗️
Priprava Jabolčnega Dna
Najprej se lotimo priprave jabolčnega dna. Jabolka umijemo, prerežemo na pol, jim odstranimo pečke, pecelj in morebitne poškodbe ter jih olupimo. Olupljene polovice jabolk narežemo na tanjše krhlje, posamezne krhlje pa na manjše koščke.
Medtem ko pripravljamo jabolka, limono prerežemo na pol in jo ožamemo. Ko smo pripravili približno 500 g jabolk, jih damo v kozico, prelijemo z limoninim sokom, dodamo mleti cimet, 3 žlice vode in med. Premešamo in segrejemo na štedilniku. Ko zmes zavre, zmanjšamo temperaturo, ponovno premešamo in pokrijemo kozico. V pokriti kozici jabolka dušimo približno 15 minut, da se zmehčajo.
Opomba: Bolj sladkosnedi lahko dodate malo več medu. Na okus peciva bo vplivala tudi vrsta medu, ki ga boste izbrali.
Priprava Biskvitne Osnove z Lešniki
Medtem ko se dušijo jabolka, vklopimo pečico in njeno temperaturo nastavimo na 160 °C (ventilacijska pečica). V ločeni posodi zmešamo jajca, pecilni prašek, olje in mleko ter dobro premešamo. Banane olupimo in jih z vilico zmečkamo - najbolje je uporabiti čim bolj zrele banane. Bananino zmes dodamo v osnovno maso in premešamo.
Nato v maso počasi, nežno in z privzdigovanjem zmesi (da v njej ostane zrak) primešamo še sneg iz beljakov, ki smo jih predhodno ločili od rumenjakov. Dobljeno zmes vlijemo v pekač, čez dušena jabolka, ki smo jih razporedili po dnu.
Pekač potisnemo v pečico, ki se je medtem že segrela na 160 °C (ventilacijska pečica). Jabolčno pecivo pečemo približno 20 minut ali dokler ni zlato zapečeno.
Jabolčno Pecivo z Zdrobom, Lešniki in Bananami (brez sladkorja)
V enem od receptov se namesto klasičnega sladkorja uporabi naravna sladila. V posodo dodamo jajci, pecilni prašek, olje in mleko ter dobro premešamo. Zrele banane olupimo in jih z vilico zmečkamo, nato dodamo v maso. Jabolka operemo, osušimo in naribamo na ribežen. Če imamo domača, bio jabolka, jih ni potrebno lupiti.