Obožujete lešnike in vas nič ne očara bolj kot dobra lešnikova sladica? Lešniki so zaradi svojega bogatega okusa in hranilne vrednosti priljubljena sestavina v mnogih sladicah po vsem svetu. Od klasičnih tort do inovativnih piškotov - mleti lešniki dodajo vsaki sladici posebno dimenzijo.
Raznolikost okusov in tekstur v lešnikovih sladicah
Svet lešnikovih sladic je izjemno bogat in ponuja nekaj za vsak okus, od prefinjenih tort do enostavnih piškotov.
Lešnikova torta z belo čokolado
Lešnikovih tort smo po navadi bolj vajeni v kombinaciji z mlečno ali temno čokolado, vendar je kombinacija lešnikov z belo čokolado ustvarila božansko dobro torto, ki bo zagotovo navdušila.
Lešnikovi piškoti s čokolado
Med neštetimi recepti za piškote so lešnikovi piškoti s čokolado, kljub zelo enostavni pripravi in malem naboru sestavin, res nekaj posebnega. Njihov bogat okus in hrustljavost ju uvrščata med favorite za vsako priložnost.
Rjavčki (browniji) z lešniki brez moke in glutena
Za tiste, ki se izogibajo moki ali glutenu, so rjavčki oz. browniji z lešniki odlična izbira. So brez moke in brez glutena, hkrati pa ponujajo slastno kombinacijo okusov, ki bo zadovoljila še tako zahtevne sladkosnede.
Lešnikove kroglice
Lešnikove kroglice so klasična poslastica, ki vedno pride prav. Vseeno pa je okus teh kroglic malo bolj poseben in intenziven od običajnih "rumovih kroglic", saj lešniki dodajo globino in bogastvo.
Lešnikova osnova in namazi
Lešnikov namaz je osnova za vse najbolj slastne sladice. S tem namazom bo vsaka lešnikova sladica božanskega okusa. Odlična kombinacija lešnikov, kakava in karamele je klasika, ki spada prav na vsako praznovanje in je lahko uporabljena kot nadev, preliv ali sestavina v testu.
Recept: Polnovredno pecivo z mletimi lešniki in jabolki
Predstavljamo vam enostaven recept za polnovredno pecivo, kjer so v glavni vlogi mleti lešniki, pirin zdrob in jabolka.
Sestavine
- Pirin polnovredni zdrob
- Jabolka
- Mleti lešniki
- Kokosov sladkor
Priprava
- Vse sestavine dobro zmešaš v enotno zmes.
- Zmes enakomerno razporediš po pekaču.
- Pecivo pečeš približno 40 minut na 180 stopinjah Celzija.
- Po želji čez ohlajeno pecivo poliješ še topljeno čokolado ali lešnikov namaz, je pa okusen tudi brez dodatkov.
Hranilna vrednost in posebnosti
V tem receptu ima glavno vlogo pirin polnovredni zdrob, ki prispeva kompleksne ogljikove hidrate, beljakovine in vlaknine. Za vitamine poskrbijo jabolka, dobre maščobe pa prispevajo mleti lešniki.
Pecivo je osladkano s kokosovim sladkorjem, ki ima zelo nizek glikemični indeks. Zaradi tega je primerno tudi za tiste sladkosnede, ki se izogibajo klasičnemu sladkorju, a si vseeno želijo sladke in hranljive poslastice.