V našem "sladkem laboratoriju" izdelujemo sladke in slane mojstrovine iz najboljših sestavin povsem od začetka do konca. Že več kot 15 let v Sloveniji širimo svojo ljubezen do francoske slaščičarske umetnosti.
Vizija in kakovost izdelkov
Poslanstvo slaščičarne v Brestrnici je ustvarjanje izjemnih kulinaričnih doživetij. Predanost kakovosti je vidna v vsakem koraku, od izbire surovin do končnega izdelka.
Posebne kreacije in ponudba
Slaščičarna se ponaša tudi z ustvarjanjem unikatnih in omejenih izdaj. Lep primer je bila sladica Toi & moi, posebna valentinova izdaja, sestavljena iz 5 elementov in čokoladnega diamanta. To kaže na inovativnost in strast do ustvarjanja izjemnih okusov in estetik.
Izobraževalni programi: La Ganache Tečaji
Slaščičarna prenaša svoje obsežno znanje in izkušnje tudi preko izobraževalnih programov, znanih kot La Ganache tečaji. Vsak La Ganache tečaj predstavlja dobro naložbo, saj udeleženci pridobijo veliko znanja o surovinah, ki jih iz splošnih receptov žal ni mogoče dobiti.
Pohvale mojstru Gashiju in potek tečajev
O mojstru Gashiju, ki vodi tečaje, udeleženci podajajo same pohvale. Izpostavljajo njegov odličen pristop do tečajnikov, profesionalen odnos in vrhunski trud, ki ga vlaga v vsako delavnico.
- Udeleženci so navdušeni nad samim potekom tečaja. Mojster Gashi se je do zadnjega posvetil pri vsaki težavi, kar je mnogim prineslo ogromno znanja.
- Celo izkušeni slaščičarji, ki imajo že 38 let izkušenj, so potrdili, da so odnesli ogromno znanja in bi takoj ponovili udeležbo na kakšnem od La Ganache tečajev.
- Eden od udeležencev je uspešno opravil tudi 3-mesečni tečaj La Ganache za slaščičarja, kar dokazuje učinkovitost in poglobljenost izobraževanja.
Raznolikost slaščičarskih tečajev
Slaščičarna ponuja širok spekter slaščičarskih tečajev, prilagojenih različnim starostnim skupinam in stopnjam znanja. Med ponudbo so bili na primer:
- Otroški tečaji, specializirani za sladice v čašah.
- Tečaji za pripravo diabetičnih sladic.
- Napredni programi za torte, kot je Torte program P3.
tags: #misija #slascicarna #bresternica