McDonald’s, ena najbolj prepoznavnih verig hitre prehrane na svetu, se v Sloveniji ponaša z obsežno ponudbo jedi s piščančjim mesom. Za slovenski trg skoraj v celoti skrbijo v Perutnini Ptuj, kar zagotavlja lokalni izvor in kakovost. Piščančje meso je brez dvoma najbolj razširjeno na svetu, in tudi pri nas ni nič drugače, čemur sledijo v največji verigi hitre prehrane v Sloveniji.
Na splošno so piščančji proteini v ponudbi na voljo v obliki na žaru pečenega mesa ali paniranega. McDonald's ponuja več kot 16 jedi s piščančjim mesom, kar poudarja njihovo zavezanost raznolikosti in izpolnjevanju želja potrošnikov.
Kakovost in izvor piščančjega mesa
McDonald's se je odločil rušiti mite, ki se nanašajo na pripravo njihove hrane, in se odzvati na različna natolcevanja o tem, iz česa so narejeni piščančji kroketi, poznani pod imenom Chicken McNuggets. Leta 2010 je po spletu zaokrožila fotografija domnevne rožnate paste, ki naj bi bila osnovna sestavina nuggetsov.
V procesu proizvodnje se res pojavi zmleto meso očiščenih piščančjih prsi, ki pa ni niti približno iste barve in teksture, kot je bilo prikazano na spletu. Za nuggetse je pomembno, da se ohrani vlaknasta struktura mesa. Največje prehranske verige so povsod deležne tudi največje kontrole, saj jih spodrsljaj v eni državi lahko stane ugleda po celem svetu. McDonald's povsod postavlja lastne standarde, ki so enaki ali še strožji kot najvišji mednarodni standardi.
Naši piščančji izdelki, razen hrustljavih perutničk, so narejeni iz skrbno izkoščenega piščančjega mesa.
KAKO NUGGETE IZDELAVAJO V TOVARNJI 🐔| Če boste to vedeli, boste za vedno spremenili svoj pogled na nuggetse!
Klasični piščančji burgerji in nagci
Med klasike v McDonald'sovi ponudbi sodijo McNuggets in klasični McChicken burger.
Chicken McNuggets
Klasika Chicken McNuggets je na voljo v različnih velikostnih razredih in z izbiro omak. Gre za panirane piščančje medaljone. Za največje ljubitelje so na voljo tudi večje košarice:
- 30 McNuggets Bucket: Košarica s kar 30 originalnimi piščančjimi medaljoni, tremi omakami po izbiri in dvema srednjima porcijama krompirčka.
McChicken Burger
Klasični McChicken burger je sočna piščančja klasika: na grilu pečen piščančji zrezek, solata in McChicken omaka, vse lepo zloženo v svež in mehek hlebček s sezamom.
Premium piščančji burgerji
Ponudba piščančjih burgerjev je bogata in vključuje tudi premium različice, ki uvajajo nove okuse.
McChicken Bacon Cheese
Klasični McChicken burger ima tudi nadgradnjo z rezinami slanine, fino popražene, kot se spodobi. Imenuje se McChicken Bacon Cheese. Gre za obogaten burger McChicken, nekakšno premium različico, ki je dejansko okusna, saj dopolnjuje sicer dokaj nevtralen okus piščančjega mesa z dodatnimi sestavinami. V tem burgerju so ocvrtemu piščančjemu zrezku družbo dve rezini popečene slanine, rezina sira, solata, paradižnik, sveža čebula in izvirna McBacon omaka. Vse skupaj objema hlebček s sezamom.
Chicken Burger Salsa in McCrispy Honey-Mustard
Novi panirani piščančji zrezki, produkt perutninarjev s Ptuja, uvajajo nove okuse in stopajo ob bok McChicken Bacon Cheese. Gre za duet premium piščančjih burgerjev:
- Pri Chicken Burger Salsa je dodana salsa in fino hrustljavo mleto piščančje meso s svežo solato.
- Pri različici McCrispy Honey-Mustard je dodana omaka z gorčico in medom. Bistvo novega burgerja je velik in izredno hrustljav piščančji file. Poln okus piščančjega mesa zaokrožita originalna Honey-Mustard omaka in list sveže solate v mehkem in dišečem hlebčku.
McCrispy Mango Curry
McCrispy Mango Curry je prvovrsten piščančji burger, ki ga kar razganja od svežine. Recept je preprost: zlato ocvrt piščančji file, sveža solata in veliko osvežujoče Mango Curry omake v objemu mehkega hlebčka iz krompirjevega testa. Na voljo je tudi v dvojni različici - Dvojni McCrispy Mango Curry.
Grill Chicken in Grill Chicken Bacon Cheese
Piščanec je prisoten tudi v Grill Chicken in Grill Chicken Bacon Cheese. Pri bogatejši različici Grill Chicken Bacon Cheese so poleg na žaru pečenega piščančjega zrezka, solate in McChicken omake še ekstra sir in slanina. Sedaj je na voljo tudi z novo omako Taragon.
BBQ Bonnie in BBQ Bonnie s slanino
Dva res premium izdelka iz Master linije burgerjev, ki sta zelo blizu restavracijskim burgerjem, sta BBQ Bonnie in BBQ Bonnie s slanino. Sta malce dražja, a vredna denarja. Vsebujeta dva ocvrta piščančja fileja iz Perutnine Ptuj, dve rezini čedarja, solato, paradižnik, ocvrto čebulo, na žaru pečeno čebulo in originalno BBQ omako. Vse je v svežem hlebčku z makom in sezamom. Pri bogatejši različici pride zraven še slanina. Upamo, da bosta postala del redne ponudbe.
Grill Chicken Habanero
Grill Chicken Habanero je sočen burger z dvema piščančjima zrezkoma, pečenima na žaru, s sirom, ocvrto čebulo in originalno habanero omako. Vse skupaj se nahaja v prerezanem hlebčku s sezamom.
Ostali piščančji izdelki
Piščanec se je skril tudi v solate in wrape, v pohani obliki ter tudi tisti na žaru.
Solate s piščancem
McDonald's ponuja raznolike solate s piščančjim mesom:
- Solata Chicken Caesars Crispy s pohanim piščančjim zrezkom.
- Solata Chicken Caesars Grilled z rezinami piščanca na žaru.
- Mešana solata Crispy Chicken: Pisana solatna mešanica s solato Romana, mlado špinačo in radičem, hrustljavimi krutoni ter sočnim ocvrtim piščančjim zrezkom.
Solata sicer vsebuje motovilec, špinačo, korenje, krutone, sir in radič. K solatam so na voljo tudi različni prelivi: Jogurt, Ekstra deviško oljčno olje in balzamični kis, Vinaigrette ter Caesar. Priporočamo majonezo kot najboljši dodatek za jedi s piščancem.
Wrapi s piščancem
Pri wrapih so prav tako na voljo pohane rezine in popečene na žaru. Na voljo so štiri variacije:
- Honey Mustard Wrap Grilled in Honey Mustard Wrap Crispy.
- Fresh Wrap Crispy in Fresh Wrap Grilled: Ta dva sta s špinačno tortiljo, odličnim paniranim ali na žaru pečenim piščančjim zrezkom, sirom, paradižnikom, solato in majonezno omako.
Piščančji burger
Chicken Burger je sočen burger z mletim piščančjim zrezkom, rezino sira, rezino kisle kumarice, kečapom in gorčico - v mehkem hlebčku.
Bucket piščančji trakci in perutničke
Za večje uživače so na voljo različni "bucketi":
- Bucket piščančji trakci: Škatlica s 12 kosi sveže pripravljenih hrustljavo ocvrtih piščančjih file trakcev, zraven gresta dve omaki po izbiri in 2 srednji porciji krompirčka.
- Bucket Perutničk: Škatlica s 12 kosi sveže pripravljenih hrustljavih perutničk, dve omaki po izbiri in dve srednji porciji krompirčka.
- Piščančji trakci 4 kos: Na trakce narezan in hrustljavo ocvrt piščančji file z omako po izbiri.
- Hrustljave perutničke 4 kos: Sveže pripravljene hrustljave perutničke z omako po izbiri.
Party bucketi
Za druženje so na voljo tudi Party bucketi, ki kombinirajo različne piščančje izdelke:
- Party bucket 1: 12 kosov Chicken McNuggets in 6 hrustljavih perutničk. Zraven gresta dve omaki po izbiri in 2 srednji porciji krompirčka.
- Party Bucket 2: 12 kosov Chicken McNuggets in 6 ocvrtih piščančjih trakcev. Zraven gresta dve omaki po izbiri in 2 srednji porciji krompirčka.
- Party bucket 3: 12 Chicken McNuggets, 6 mozzarella palčk, 2 srednja krompirčka in dve omaki za pomakanje po izbiri.
Zavezanost kakovosti sestavin
McDonald's se zavezuje k uporabi kakovostnih in svežih sestavin, kar velja tudi za zelenjavo, ki je pomemben dodatek k piščančjim izdelkom.
Zelenjava, še posebej solata, je zelo občutljiva in z njo je treba ravnati zelo previdno, da ohrani svežino in prehransko vrednost. Zato se solata še na njivi skrbno pregleda, nato se opere v ohlajeni (od 1 do 4 stopinje Celzija), čisti pitni vodi. Vsak list solate gre skozi postopek trojnega pranja, preden je posušen, pakiran in pripravljen za pot v restavracije.
Vsak hlebček za burger v restavraciji še enkrat opečemo - tik pred pripravo burgerja.
