Aloe vera, latinsko *Aloe barbadensis miller*, je sukulentna rastlina, ki je pridobila pozornost po vsem svetu zaradi svojih osupljivih zdravilnih in regenerativnih sposobnosti. Znana po svojem gostem gelu, skritem znotraj listov, je neprecenljivo naravno sredstvo, ki se uporablja v negi kože, prebavi in splošnem zdravju.
Kaj je Aloe Vera in njene vrste
Ta skromna rastlina je bila že v antiki cenjena zaradi svojih zdravilnih lastnosti. Egipčani so jo imenovali "rastlina nesmrtnosti". Danes se aloe vera goji po vsem svetu in je zaradi svoje nezahtevnosti primerna tudi za gojenje doma. Danes poznamo več kot 500 vrst aloje, a žal nimajo vse enakih lastnosti, nekatere so celo strupene. Najbolj razširjena in poznana pri nas je *Aloe barbadensis*, znana tudi kot aloe vera oziroma prava aloja.
Aojo prepoznamo predvsem po sočnih in mesnatih listih, iz katerih, če jih prerežemo, steče želatinasta osnova, ki jo uporabljamo za različne namene. Sok aloje dobimo, če list prerežemo, nakar iz njega izstopijo rumene kapljice soka grenkega okusa. Gel pa je tekoča snov, ki je v sredini lista rastline.
Prednosti uživanja Aloe Vere
Uporaba aloe vere ima številne prednosti, ki segajo od nege kože do izboljšanja prebave. Njene zdravilne sposobnosti temeljijo predvsem na vsebnosti več kot 75 aktivnih sestavin, vključno z vitamini A, C in E, minerali, kot sta cink in magnezij, ter encimi, ki podpirajo regeneracijo celic.
Sodobna znanost je razvozlala skrivnost učink aloe vere, ki ji nekateri pravijo puščavska lilija. Njen gel vsebuje več kot 160 hranil, kot so kalcij, cink, selen, železo in mangan. Bogata je tudi z aminokislinami, maščobnimi kislinami, encimi (analgetski in protivnetni) ter vitamini A, C, E (pomembni za obnovo kožnih celic) in vitamini B1, B2, B3, B6 in B12. Aloe vera ima lahko protibakterijski, protivirusni in protiglivični učinek.
Podpora prebavi in uravnavanje telesne teže
Poleg številnih zunanjih učinkov na telo lahko izpostavimo zelo podoben vpliv alojinih pripravkov na prebavo. Vsakodnevno pitje manjših količin alojinega soka vam lahko pomaga pomiriti razdraženo črevesje. Aloe vera ima odvajalne lastnosti in lahko v majhnih količinah pomaga pri prebavi. Nezdravo črevesje je na splošno povezano s povečanjem telesne teže. Alojin sok se priporoča tudi ljudem s sladkorno boleznijo tipa dve, saj aloe vera pomaga uravnavati krvni sladkor.
Aloe vera v hindujščini imenovana ghritakumari, je bogata s hranilnimi snovmi in je sposobna zdraviti številne bolezni. Ta hranilno bogata rastlina ima tudi nekaj aktivnih spojin, ki vam lahko pomagajo izgubiti nekaj kilogramov. Že dolgo je znano, da gel aloe vere zdravi rane in ureznine ter ima različne koristi za zdravje in lepoto.
Aloe vera lahko izboljša učinkovitost vaše prehrane in poveča potencial za hujšanje. Pri hujšanju dela čudeže, saj vsebnost hranilnih snovi v njej razstruplja telo, pospešuje presnovo, pomaga pri prebavi in še več. Zadrževanje vode je eno od glavnih stanj, ki lahko privede do povečanja telesne teže. Ker je sok aloe vere odvajalo, je idealen za boj proti zadrževanju vode. Aloe vera naj bi pomagala pri pospeševanju presnove, kar telesu še dodatno omogoča izgorevanje maščob. Redno uživanje soka aloe vere pomaga tudi v boju proti holesterolu, kar spodbuja zdravje srca.
Priprava gela Aloe Vere za uživanje
Obdelava aloe vere je preprosta, vendar zahteva nekaj pozornosti, da se ohranijo vse njene učinkovite snovi. Nabiranje in uporaba aloe vere sta priporočljiva šele takrat, ko rastlina doseže določeno stopnjo razvoja oziroma zrelosti. To lahko prepoznate po rožnato obarvanih konicah listov. Svetujemo vam, da nabirate izključno tiste liste, ki imajo obarvane konice, saj so ti najbolj primerni. A ne pretiravajte, saj je obnavljanje aloe vere dolgotrajen proces. Osredotočite se predvsem na večje zgornje liste, manjše pa pustite rasti.
Odrezane liste nato obrnite navzdol, da iz njih izteče rumenkasta tekočina, imenovana lateks. Pomembno je, da z lista odstranite rumeno plast lateksa, saj lahko povzroči draženje in ima grenak okus. List položite na desko in odrežite robove ter odstranite ovojnico, vključno z rumenkasto plastjo.
Najbolj naraven je gel iz aloe vere, ki ga lahko pridelamo tudi doma. Pridobimo ga tako, da izberemo največji, zunanji list rastline in ga odtrgamo čim bližje osnovi. Nato odstranimo zunanje plasti lista, da ostane samo notranje mehko tkivo, iz katerega iztisnemo gel. Včasih ga je treba precediti skozi gazo, da odstranimo grudice. Njegova edina slabost je kratkotrajna obstojnost, saj ga v hladilniku, v dobro zaprti stekleni posodi, lahko obdržimo le nekaj dni.
Kako pravilno ekstrahirati gel aloe vere
Aloe Vera Žele (Jelly) ali Marmelada: Sladica s koristmi
Aloe Vera Jelly je okusna sladica, ki je tudi zelo enostavna za pripravo. Agar-agar prah omogoča, da se žele lepo strdi in je zabaven za uživanje. Idealna je za dni, ko si želimo lahke sladice. Naše marmelade se proizvajajo ročno in brez konzervansov, z natančno izbiro najboljše *Aloe Vere Penca Zabila* s Kanarskih otokov. Imajo visoko vsebnost svežega sadnega mesa v deležu 75 gramov za vsakih 100 gramov. S tako marmelado lahko pridobite več kot 200 hranil in učinkovin za vaše telo.
Recept za Aloe Vera Žele
Pripravite si to enostavno, zabavno in zdravo sladico. Potrebujete nekaj steklenih posodic po vaši izbiri.
Sestavine:
- Meso aloe vere (notranji gel)
- Filtrirana voda
- Prah agar-agarja
- 2-3 žlice (30-45 ml) sladkorja
- Chia semena
Navodila za pripravo:
- Meso aloe vere narežite na majhne koščke in jih odložite.
- V manjši lonec dodajte filtrirano vodo, nato pa še agar-agar prah. Dobro premešajte in se prepričajte, da je vse raztopljeno brez grudic.
- Pristavite na srednjo temperaturo in zavrite. Pustite, da vre nekaj minut, nato ugasnite ogenj.
- Dodajte sladkor, mešajte, dokler se ne raztopi, in pustite, da se ohladi.
- Ko je zmes hladna na dotik, dodajte chia semena, dobro premešajte in se prepričajte, da se niso sprijela v grudice. Dodajte koščke aloe vere in temeljito premešajte.
- Zmes prelijte v posodice po vaši izbiri. Če radi pojeste več naenkrat, uporabite večje posode. Priporočljivo je, da naredite manjše porcije in jih shranite v hladilnik, saj so lažje za vzeti in imajo ravno pravšnjo količino.
- Ko se žele strdi, ga lahko takoj pojeste. Če ne, pokrijte s pokrovi in shranite v hladilnik.
Recept za napitek iz Aloe Vere (za hujšanje)
Številne študije z vsega sveta vedno znova kažejo, da je lahko sok aloe vere, če ga uživamo v pravih količinah, učinkovit pri hujšanju. Za pripravo soka aloe vere morate vzeti kozarec vode in vanj dodati nekaj gela aloe vere. Vodo dajte v posodo in jo med stalnim mešanjem segrevajte, dokler se gel ne poveže z vodo.
Dodatni koraki in sestavine:
Odrežite in odvrzite spodnji del lista aloe vere, iz katerega se izloča rumenkasto obarvan gel (lateks). Nato gelu dodajte limonin sok in med ter vse skupaj dobro premešajte. Dodajte hladno vodo in ponovno premešajte. Ta zdrav napitek bo v prvih dveh požirkih zaradi aloeverinega gela morda nekoliko ostrega okusa, vendar ga boste po tem oboževali.
Pomembna opozorila in previdnost
Aloe vera je trajnica z mesnatimi listi, ki spominja na kaktus, in jo po ljudskem izročilu uporabljajo po vsem svetu. Najbolj razširjena je uporaba gela iz listov aloe vere, ki se uporablja topikalno. Za peroralno uporabo je v trgovinah naprodaj tudi posušeni izvleček gela aloe vere v obliki tablet ali kapsul. V višjih odmerkih vstopa v interakcije z nekaterimi zdravili. Izvleček iz povrhnjice listov aloe vere (t. i. lateks iz aloe vere) deluje kot močno odvajalo. Parenteralna uporaba (z injekcijo) koncentrirane aloe vere je nevarna.
Aloe vera se uživa v majhnih količinah, da se preprečijo morebitne neželene učinke. Pomembno je vedeti, da imajo izdelki rastlinskega izvora lahko pomembne neželene učinke ali pa spremenijo delovanje drugih zdravil. Vedno obstaja možnost izkoristiti posebno ponudbo za dodatne popuste. Ta vsebina je zgolj informativne narave in ni medicinski nasvet. V primeru resnih zdravstvenih težav se posvetujte z zdravnikom ali strokovnjakom.