Priprava in peka pice doma postaja vedno bolj priljubljena. Za resnično kakovostno izkušnjo je ključna prava oprema, med katero pomembno mesto zasedajo namenska stojala za pico peči in različni pripomočki iz litega železa. Litoželezno stojalo zagotavlja stabilnost in optimalen delovni prostor, medtem ko drugi litoželezni pripomočki dopolnjujejo kulinarično izkušnjo.
Stojala za pica peči: funkcionalnost in združljivost
Stojala so zasnovana tako, da poenostavijo postopek priprave in peke pic.
Modeli stojal in njihove značilnosti
- Za kompaktne peči je Glowen Table - M odlična izbira.
- Glowen Table - XL je posebej zasnovan tako, da se prilega postaji za dodatke Glowen, kar omogoča poenostavitev postopka priprave pic.
Material in vzdržljivost
Delovna površina stojal je izdelana iz črno prašno barvanega nerjavnega jekla, kar zagotavlja odpornost na toploto in dolgo življenjsko dobo. Sestavljanje stojal je enostavno in običajno traja manj kot 30 minut z osnovnim orodjem.
Združljivost
Čeprav so mize zasnovane za popolno prileganje pečem Glowen, so združljive z večino drugih znamk peči za pico, kar uporabnikom omogoča fleksibilnost.
Must Have Accessories for Wood Fired Pizza Oven
Litoželezni pripomočki za peko in serviranje
Poleg stojal je na voljo široka paleta litoželeznih pripomočkov, ki izboljšajo peko in serviranje.
Serija Nori: kakovost in dizajn
Serija Nori ponuja litoželezne kuhinjske pripomočke z 25-letno garancijo, ki so izdelani iz neuničljivega litega železa in so prava poslastica za oči. Njihove ključne značilnosti vključujejo:
- 100 % brez PFAS.
- Brezčasen dizajn, emajliran na notranji in zunanji strani.
- Primeren za uporabo pri visokih temperaturah.
Grelne plošče Lava: ohranjanje temperature
Grelne plošče Lava iz litega železa z emajliranim premazom so idealne za ohranjanje temperature hrane. Na voljo so v različnih dimenzijah:
- 22×15 cm (s priloženim podstavkom iz bukovega lesa)
- 22×30 cm
- 24×33 cm (s priloženim lesenim podstavkom)
Imajo izjemne sposobnosti zadrževanja temperature, zato hrano ohranijo toplo tudi dalj časa po serviranju.
Litoželezne ponve in pekači
- Hot pot (vroča ponev) iz litega železa s premerom 17 cm, priložen lesen podstavek, primerna za pripravo in serviranje raznovrstnih jedi.
- Žar ponev Lava iz litega železa, dimenzije 26×32 cm, primerna za uporabo na vseh kuhalnih površinah (plin, elektrika, steklokeramična plošča, indukcija, pečica in žar). Priložen je tudi priročen lesen podstavek. Rebrasto dno pusti značilen odtis rešetk.
- Litoželezni lonec za peko kruha v rdeči barvi, dimenzij 24×27 cm, s kapaciteto 3,56 L, izdelan iz dvakrat pečenega litega železa s tremi premazi z emajlom. Primeren je za uporabo na vseh kuhalnih površinah, notranji emajlirani premaz pa poskrbi, da se hrana ne prijema.
- Litoželezne posode v dimenzijah 12×15 cm in 21×14 cm, obe z lesenim podstavkom, primerne za vse vrste kuhalnih površin. Posebni emajlirani premaz preprečuje prijemanje hrane, leseni podstavek pa je namenjen zgolj serviranju.
- Litoželezni pekači so na voljo v različnih barvah (modra, rdeča, zelena) in dimenzijah (32×53 cm, 26×33 cm, 22×30 cm, 26×40 cm). Primerne so za uporabo na vseh kuhalnih površinah. Posebni emajlirani premaz v notranjosti poskrbi, da se hrana ne prijema na dno posode.
- Litoželezna terina Lava LV P EK 826 zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote za vrhunske rezultate.
- Litoželezni pekač za peko kruha v rdeči barvi, dimenzij 6,5 x 26,5 cm, s kapaciteto 1,05 L, izdelan iz dvakrat pečenega litega železa s tremi premazi z emajlom. Primeren za uporabo na vseh kuhalnih površinah.
Pripomočki za peko in serviranje pice
Za pristno pico iz domače kuhinje so na voljo tudi številni specializirani pripomočki.
Kamni za peko pice
Kamni za peko pice so nujen pripomoček, s katerim postanete doma pravi picopeki. V keramičnem žaru omogočajo idealno temperaturo za peko, saj se temperatura enakomerno porazdeli po površini, sočasno pa vpijejo odvečno vlago iz testa in nadeva. Pice se vedno odlaga direktno na vroč kamen, ki ga je potrebno pred uporabo segreti na želeno temperaturo. Kamen za peko pice je odlična izbira in predvsem nujen pripomoček za peko pizze na žaru, nanj pa lahko postavimo tudi druge pekovske izdelke.
Lopatice in deske za pico
- Lopatka za pico pripomore pri varnem vstavljanju in jemanju hrane z žara, pa tudi pri premikanju pice na kamen za pico, rešetko za peko ali na krožnik. Uporabna je tudi pri peki kruha. Dimenzija lopatice je 30 x 25 cm, celotna dolžina pa 55 cm. Perforiran lopar za pico je idealen za jemanje okusnih domačih pic iz pečice in v pečico!
- Lesena deska s premerom 31 cm, izdelana iz akacijevega trpežnega lesa, je popolna za serviranje in razrez pic. Vsaka deska je unikatna in opremljena s silikonskim ročajem za lažje obešanje.
Noži in škarje za pico
- Okrogel nož za pico iz nerjavečega jekla z velikim okroglim rezilom premera 9 cm omogoča hitro in enostavno razrezanje pice na poljubno število kosov.
- Škarje za rezanje pice so priročne za rezanje pice na ustrezne kose. Mehka zaščita na spodnjem rezilu preprečuje praskanje krožnika ali druge servirne posode. Priporočeno je ročno pranje.
Dodatni pripomočki
- Krtača za pica peč z vlakni iz naravnih ščetin je primerna za ekstremne temperature. Z robustnim kovinskim strgalom in udobnim lesenim ročajem je učinkovita pri odstranjevanju drobnega prahu in peska. Ščetine je potrebno pred uporabo namočiti v vodo.
- Infrardeči brezkontaktni termometer omogoča takojšnje odčitavanje temperature kamna za peko pice v pečici ali pica peči. Termometer se usmeri proti sredini kamna, pritisne gumb in odčita temperaturo na LCD zaslonu.
- 100% bukove pelete francoskega porekla se uporabljajo za pristno pečenje na ognju in neponovljiv okus.
- Prenosna torba je idealna za shranjevanje ali transport peči za pico ZiiPa Piana. Zasnovana je posebej za pica peči ZiiPa in izdelana iz nepremočljivih materialov, odpornih na vremenske vplive.
tags: #litozelezno #stojalo #za #pizza #pec