Ponudba Lidla Slovenija na področju pekovskih, slaščičarskih in testeninarskih izdelkov je v zadnjih letih prejela številna priznanja za izjemno kakovost. Ta odlikovanja so rezultat tesnega sodelovanja z lokalnimi dobavitelji in nenehnega stremljenja k izboljšavam, ki jih potrjujejo tako strokovne komisije kot tudi zadovoljni kupci.
Odličja in priznanja za kakovost izdelkov
Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij pri Gospodarski zbornici Slovenije (GZS-ZKŽP) vsako leto podeljuje zlata odličja za kakovostne izdelke. Lidl Slovenija je prejel impresivno število teh priznanj, kar potrjuje vrhunskost njihove ponudbe.
Več kot 50 zlatih odličij za Lidlove izdelke
V enem izmed zadnjih ocenjevanj so izdelki iz Lidlove ponudbe prejeli kar 52 zlatih odličij. Med nagrajenci je bilo 33 izdelkov s priznanjem "odličen pekovski izdelek", 5 izdelkov s priznanjem "testenine odlične kakovosti", trije izdelki z nagrado "odlična sveža slaščica" in 2 izdelka z nagrado "izdelek iz testa odlične kakovosti". Posebno jubilejno priznanje "zvezda odlične kakovosti" pa je prejelo 12 izdelkov, ki so bili nagrajeni že peto leto zapored.
Sodelovanje z lokalnimi dobavitelji
Z zlatim priznanjem kakovosti nagrajeni izdelki so plod sodelovanja Lidla Slovenija z lokalnimi dobavitelji, kot so Žito, Mlinotest, Pečjak, Konditor in Don Don. S skupnim ustvarjanjem kakovostnih receptur prepričujejo tako kupce kot tudi strokovno žirijo. Žito je na enem izmed ocenjevanj prejelo 21 odličij, kar je največje število prejetih odličij med slovenskimi podjetji. Karmen Pangos, generalna direktorica Žita, je ob prejemu odličij izpostavila, da verjamejo, da se po kruhu dan pozna in da njihove kruhe in pekovsko pecivo razvijajo z željo, da kupcem vsak dan prinesejo sveže, dišeče in kakovostne pekovske izdelke, ki odražajo bogato slovensko krušno tradicijo in več kot 70-letno znanje njihovih pekov.
Ocenjevanje kakovosti
Odličja so podeljena na podlagi ocene neodvisne komisije, ki jo sestavljajo strokovnjaki s pekarskega področja. Ti anonimne izdelke ocenjujejo po posebni ocenjevalni lestvici, pri tem pa ocenijo videz izdelka, lastnosti skorje in sredice ter vonj in okus. Pri senzoričnem ocenjevanju izdelkov za vsako kategorijo (kruh, pekovsko pecivo, fino pekovsko pecivo, keksi, testenine, sveže slaščice v hladni verigi) se v glavnem ocenjujejo oblika, videz, struktura, vonj in okus.
Pekarna Lidl: tradicija in inovacije
Lidlova pekarna slovi po svoji svežini, raznolikosti in kakovosti. Večje število nagrajenih izdelkov iz Lidlove pekarne je dodatno priznanje, da je ponudba pekovskih izdelkov izvrstna in priljubljena med kupci.
"Zvezde odlične kakovosti" med pekovskimi izdelki
Med nagrajenimi pekovskimi izdelki domačih Lidlovih dobaviteljev so kruhi, štručke in izdelki iz testa. Med njimi je 12 izdelkov, ki so priznanje prejeli že peto leto zapored, s čimer so si prislužili posebno jubilejno priznanje »zvezda odlične kakovosti 2022-2026«. Med temi izdelki so: kruh s semeni, Martinov kruh, koruzni kruh, Hribovc, Jelenov kruh, ajdov kruh z orehi, žemlja, pirina štručka, sirova štručka, kruh z drožmi, skutini štruklji in ajdovi štruklji s slovensko skuto.
Široka ponudba in posebne premiere
V Lidlovi pekarni je kupcem na voljo več različnih vrst sveže pečenega hrustljavega kruha, pekovskega in sladkega peciva: od klasičnih slovenskih krušnih izdelkov, kot so bela štruca, žemlja, Martinov in koruzni kruh, pa do tradicionalnih uspešnic, kot so razne bagete, ajdov kruh z orehi, različni rogljički in štručke. Posebnost ponudbe je tudi "pekarska premiera meseca", kjer v sodelovanju s priznanimi proizvajalci vsak mesec predstavijo ekskluziven pekovski izdelek, ki je na voljo le v tekočem mesecu. Zlato obarvano odličje so si prislužile kar tri pekovske premiere: julijski ječmenov kruh, beljakovinski kruh (Proteini.si) in koruzna štručka.
Nagrade za testenine in slaščice
Poleg kakovosti pekovskih izdelkov je strokovna komisija prepoznala tudi kakovost Lidlovih testenin, testa in slaščic.
Zlato priznanje za izdelke iz testa
Zlato priznanje za izdelek iz testa odlične kakovosti sta prejela izdelka lastne blagovne znamke Naše nam paše - skutni štruklji in ajdovi štruklji s slovensko skuto, oba izdelka sta bila dodatno nagrajena z jubilejno nagrado »zvezda odlične kakovosti«.
Nagrajene testenine in slaščice
Tudi testenine in slaščice so bile nagrajene z zlatom. Pod Lidlovo lastno blagovno znamko Naše nam paše, ki združuje izdelke lokalnega porekla, so bili nagrajeni polžki, jajčni jušni rezanci, široki rezanci in jajčne zvezdice. Med testeninami so zlato priznanje prejeli še polžki Amorosi blagovne znamke Combino. Zlato priznanje za odlično svežo slaščico pa so prejele mini rezine, zagrebška rezina in krem rezina blagovne znamke Confiserie Firenze. Novost med nagrajenci so tudi izvrstne sacher kocke, ki bodo kmalu na voljo v hladilnikih Lidlovih trgovin.
Prva izbira med kupci in mednarodni uspeh
Nagrade Gospodarske zbornice Slovenije niso edine, ki potrjujejo odličnost Lidlovih izdelkov. Slovenski anketiranci so Lidlovim svežim pekovskim izdelkom iz Lidlove pekarne podelili prestižni naziv nosilca najboljšega razmerja med ceno in kakovostjo za obdobje 2025/2026 v okviru raziskave Best Buy Award. V raziskavi kakovosti QUDAL-QUality meDal pa so Lidlovi pekarni podelili tudi prestižni naziv najvišje kakovosti za obdobje 2026/2027.
Št. 1 v pekarni po oceni kupcev
Raziskava Brand Tracker (IPSOS d.o.o., julij 2025, n=1000) je pokazala, da je kar 75 % kupcev Lidlovo pekarno (kruh in pecivo) ocenilo z najvišjo oceno (z oceno 6 ali 7 na lestvici 1-7) in s tem potrdilo, da je Lidl prva trgovina v splošnem zadovoljstvu v kategoriji kruha in peciva po oceni kupcev.
Izvoz nagrajenih izdelkov po Evropi
Lidl Slovenija v sodelovanju z dobavitelji razvija večino receptur izdelkov za Lidlovo pekarno. Kar nekaj nagrajenih izdelkov Lidl Slovenija izvaža tudi v druge države v Evropi. Tako italijanski kruh polni Lidlove police na italijanskem trgu, v hrvaškem Lidlu pa je mogoče najti koruzni kruh in orehovo potičko. Posebnost med nagrajenci je ajdov kruh z orehi, ki je priljubljen po vsej Evropi - od Italije, Hrvaške in Avstrije do Estonije, Portugalske in Češke, pa tudi pri kupcih na Kanarskih otokih. Med top 5 najbolj priljubljenih izdelkov pri Lidlovih kupcih so sirova štručka, ajdov kruh z orehi, drožnik, Pizza štručka in piškoti pariške rožice.