Pot do vrhunske slaščičarske mojstrice je polna izzivov, nenehnega učenja in iskanja novih priložnosti. Zgodba, ki se je začela kot hobi, se je s trdim delom in predanostjo razvila v prepoznavno blagovno znamko, ki danes navdušuje na najodmevnejših dogodkih.
Začetki in strokovno izpopolnjevanje
Vse se je začelo leta 2012, ko so me tri mesece po začetkih kontaktirali iz revije Anja. Ker v Sloveniji takrat še ni bilo možnosti za napredno usposabljanje, sem leta 2013 odšla v London, kjer sem opravila tečaj za zahtevno oblikovanje tort in izdelavo jedilnih figuric.
Danes so tehnike oblikovanja močno napredovale in standard figurice, ki je primerna za na torto, je mnogo višji kot takrat.
Preboj na trg in profesionalna pot
Konec leta 2013 me je ekipa Zaobljuba.si povabila k sodelovanju. Portal je postal pomemben povezovalni člen med ponudniki različnih storitev in izdelkov za poroke, kar je odprlo vrata številnim novim projektom.
- 2014: V časopisu NeDelo so objavili intervju z menoj, kjer je bila opisana zgodba Torte Špela. To je bilo obdobje, ko sem prenehala z delom v svoji redni službi in se 100 % posvetila le še izdelovanju tort. Konec leta sem začela z vodenjem tečajev, največ jih je bilo na temo izdelovanja figuric in okraševanja tort.
- 2015: S portalom Zaobljuba.si smo sodelovali pri prvi odmevni poroki, saj si je mojo torto za poroko izbrala Tjaša Kokalj.
5 AMAZING fondant CAKES in 5 MINUTES compilation! With Its A Piece Of Cake!
Medijska prepoznavnost in sodelovanja
Skozi leta se je moje delo prebilo tudi v medijski prostor, kar je pripomoglo k večji prepoznavnosti:
| Leto | Dogodek |
|---|---|
| 2017 | Povabilo na Kanal A v oddajo Svet (rubrika "Uspešne zgodbe") in kasneje v oddajo Dober dan z Lili Žagar. |
| 2018/19 | Izdelava tort za različne filme in risanke v okviru filmskih premier Radia 1 in Radia Antena v Koloseju. |
| 2019 | Sodelovanje z agencijo Infinity Events pri organizaciji poroke Ajde Sitar. |
Vsak projekt, od manjših tort do velikih poročnih slavij, zahteva natančnost in strast do ustvarjanja, kar ostaja temelj mojega dela tudi v prihodnje.