Ta recept predstavlja beljakovinsko bogato in izredno okusno belo vročo čokolado z dodanimi mletimi lešniki. Je gosta, sladka in nasitna, kar jo uvršča med odlične sladice, ki jih je mogoče pripraviti hitro in enostavno.
Sestavine in priprava
Zaradi dodanih beljakovin v prahu in mletih lešnikov je ta vroča čokolada zelo gosta in izredno nasitna. Za pripravo boste potrebovali:
Recept za belo vročo čokolado z lešniki in beljakovinami
- 200 g mleka po izbiri
- 100 g bele čokolade
- 3 jedilne žlice mletih lešnikov
- 3-4 jedilne žlice beljakovin v prahu (po potrebi več, okusi slana karamela, vanilja itd.)
- 1 ½ čajne žličke škroba (gustin)
- 1 čajna žlička vaniljeve paste
- 1 espresso cremoso Barcaffe Capsules
Postopek priprave:
- V loncu zmešajte vse sestavine za vročo čokolado.
- Segrevajte toliko časa, da se čokolada zgosti.
- Po želji, za še bolj gosto čokolado, dodajte več beljakovin ali kakšno žlico mlete ovsene moke.
- Vročo čokolado nalijte v skodelico.
- Po njej zlijte vroč espresso in dodajte stepeno smetano.
Ta recept je ocenjen kot nezahteven, čas priprave pa znaša približno 5 minut. Količina zadostuje za približno 4 kozarčke s prostornino 300 ml.
Prilagoditve za rastlinsko ali vegansko pripravo
Vročo čokolado lahko pripravite tudi z rastlinskim napitkom oz. "mlekom" in uporabite veganske beljakovine. Tako bo čokolada primerna tudi za tiste, ki se izogibate mleku in mlečnim izdelkom.
Posebnost recepta: dodatek kave
Posebnost te vroče čokolade je dodatek kave. Uporabite lahko Barcaffe espresso Cremoso, pripravljen v Dolce Gusto kavnem aparatu, ki zagotavlja kremast espresso brez usedline, pripravljen z enim klikom.
Klasična vroča čokolada z lešniki (BAM)
Poleg beljakovinske različice, obstaja tudi klasična vroča čokolada z lešniki, ki jo ponuja znamka BAM. Ta ustvari kremno, a hkrati dovolj gosto vročo čokolado, ki je odličen spremljevalec hladnih jesenskih ali zimskih dni.
Sestavine za klasično BAM vročo čokolado:
- 1 čokoladni puding Dolcela
- 4 žlice sladkorja v prahu
- 200 g kvalitetne mlečne čokolade
- 1 l mleka
- 100 g praženih lešnikov
- 400 ml sladke smetane
- 3 vrečke vaniljevega sladkorja Dolcela
Postopek priprave klasične BAM vroče čokolade:
- Čokoladni puding zmešajte s sladkorjem v prahu.
- Prilijte približno 50 ml mleka in zmešajte v gladko maso brez grudic.
- Preostalo mleko vlijte v kozico in segrevajte do vretja.
- Ko mleko zavre, z metlico umešajte pudingovo maso.
- Zmanjšajte temperaturo in ob stalnem mešanju kuhajte približno 5 minut, da se malo zgosti.
- Dodajte čokolado in pražene lešnike ter mešajte, da se čokolada raztopi.
- Kozico odstavite s štedilnika in vročo čokolado prelijte v kozarce oziroma skodelice.
- Vroča čokolada s praženimi lešniki bo še boljša, če na vrh nabrizgate stepeno sladko smetano z vanilijevim sladkorjem.
Dodatni nasvet: Lešniki naj bodo praženi, saj so okusnejši in bolj aromatični. Postopek praženja lahko najdete v ločenem receptu.
BAM vroča čokolada v prahu
BAM vroča čokolada v prahu ustvari kremno, a ravno pravo gosto vročo čokolado. Pakiranje BAM vroče čokolade z lešniki (220 g) omogoča pripravo sedmih vročih napitkov. V embalaži je priložena tudi dozirna žlička za enostavnejše odmerjanje.
Sestavine BAM vroče čokolade v prahu:
- Sladkor
- Kakav v prahu (28%)
- Koruzni škrob
- Mleti lešniki
- Arome
- Sol
Lahko vsebuje sledi mleka, soje in žveplovega dioksida.
Navodila za pripravo BAM vroče čokolade:
- 125 ml mleka segrejemo.
- Segretemu mleku postopoma dodamo eno merico BAM vroče čokolade (32 g).
- Mešanico segrevamo do vretja in pri tem pogosteje mešamo, da preprečimo nastanek grudic.
Shranjevanje vroče čokolade BAM
Vročo čokolado shranjujemo pri temperaturi med 5 in 20 °C, v suhem in temnem prostoru. Temperatura prostora naj nikoli ne preseže 25 °C, prav tako izdelek naj ne bo izpostavljen direktni svetlobi. Izogibajte se shranjevanju v hladilniku. Hranite v dobro zaprti embalaži.
Povprečna hranilna vrednost na 100g (BAM vroča čokolada):
| Hranilo | Vrednost |
|---|---|
| Energijska vrednost | 830 kJ / 198 kcal |
| Maščobe | 6,5 g |
| Od tega nasičene | 4,0 g |
| Ogljikovi hidrati | 28 g |
| Od tega sladkorji | 20 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 6,0 g |
| Sol | 0,03 g |
Dodatne informacije o nakupu in dostavi BAM izdelkov
V spletni trgovini BAM Become A Master so na voljo vroče čokolade različnih okusov. Za vse sladkosnede ljubitelje slaščic, vročih napitkov in BAM dekoracij ponujajo širok izbor izdelkov.
Dostava in naročanje:
- Naročila, prejeta do 9.00 ure na delovni dan, so večinoma odposlana še isti dan.
- Naročila prejeta med vikendi ali prazniki se odpošljejo prvi delovni dan.
- Čas dostave: Če imamo izdelek na zalogi, bo naročilo odposlano v 1-3 delovnih dneh. Sicer pa se rok dobave podaljša na 4-10 delovnih dni.
- Strošek dostave znaša 4,50 €. Nad 100 € je dostava brezplačna.
- Možno je tudi osebno prevzeto naročila v trgovini v Kamniku.
- Če se naročilo plačuje po predračunu, se naročilo odpošlje po prejemu nakazila kupnine.
- Ob plačilu po povzetju imate ob dostavi možnost plačila z gotovino ali bančno kartico.
Promokode in BAM ambasadorji:
Promokodo lahko vpišete v nakupnem postopku. Za sprejem v program BAM ambasadorjev je potrebno izpolniti spletni obrazec.