Atopijski dermatitis in alergije ali intolerance pogosto potekajo z roko v roki. Tudi če imate atopijski dermatitis in nimate posebnih prehranskih omejitev, je način prehranjevanja izredno pomemben. Pri tem je smiselno poudariti, da brez probiotikov, omega-3 maščobnih kislin ter vsaj vitaminov B in D, morda ne boste dosegli želenega.
Pomembnost domače priprave in izbire živil
KUHAJTE SAMI - kupujte čim manj pripravljene hrane, ker nikoli zares ne veste, s čim je bila v stiku in kaj vse je dodano, da izgleda in diši mamljivo. Bodite pozorni na začimbe - včasih se živilo ali sestavina, ki nam ne odgovarja, skriva tam, kjer najprej niti ne bi pomislili, da se nahaja, na primer v jušni kocki ali drugih podobnih dodatkih. Marsikje so dodani ojačevalci okusa ali drugi dodatki, ki so lahko glavni vzrok vaših ali otrokovih reakcij.
ZAMRZNJENO = DOBRO - seveda ne kar čisto vse, je pa res, da zelenjavo in sadje lahko dobite izredno kvalitetno in brez dodatkov prav zamrznjeno. Če imate možnost, je bolje, da v prehrano vključite živila z domačega oz. preverjenega vrta, kot pa tista, kupljena v trgovini.
NE KOMPLICIRAJTE - ko dobimo cel seznam živil, ki jih ne smemo jesti ali jih otrok ne sme jesti, smo najprej v šoku in prepričani, da sploh nič ne ostane več za jesti. A z malo raziskovanja se najde marsikaj.
Kaj je LCHF prehrana?
Ste že slišali za LCHF dieto? Ne, ne gre še za eno izmed modnih muh, ki se hitro pojavijo in hitro izginejo, temveč za način prehrane, ki so ga poznali že v pradavnini. Kratica LCHF izhaja iz angleških besed low-carb, high-fat, torej gre za dieto oziroma način prehranjevanja z omejenim uživanjem ogljikovih hidratov in povišanim vnosom maščob. Se sliši obrnjeno na glavo? V resnici LCHF prehrana ni nič novega, drži pa, da prihaja v veljavo šele v zadnjem času, z razvojem interneta in enostavnega širjenja informacij.
Vi ali vaši starši se zagotovo spomnite, kako smo v osemdesetih letih prejšnjega stoletja naravne maščobne vire, kot sta maslo in svinjska mast, pričeli nadomeščati z margarino in rastlinskimi olji. Razlog za to je bila raziskava enega najbolj znanih ameriških raziskovalcev vpliva prehrane na človeško telo, Ancela Keysa, v kateri je za glavnega krivca srčno-žilnih obolenj obsodil nasičene maščobe in holesterol. Čeprav je bila ta hipoteza kasneje večkrat ovržena, je zelo spremenila celoten pristop k prehrani v sodobnem svetu. Živila, bogata z živalskimi maščobami, ki so jih naši predniki uživali tisočletja nazaj, so v sodobnem času nadomestila z omega-6 maščobami bogata rastlinska olja, margarine ter velika količina škrobnih industrijsko predelanih ogljikovih hidratov in sladkorjev. Posledice te spremembe na človeštvu so dobro vidne.
Kljub temu, da se dogajajo veliki premiki v korist LCHF prehrane, še vedno pogosto naletimo na prepričanje, da so jajca in živalske maščobe škodljive in da je za optimalno zdravje, pa tudi izgubo odvečnih kilogramov treba uživati veliko sadja, zelenjave ter polnozrnatih izdelkov in rastlinskih olj. A dejstvo je, da so uradne prehranske smernice v veliki meri zgrešene in zastarele ter da nam sodobna prehrana z veliko ogljikovimi hidrati prej škodi kot koristi.
Nasičene maščobe so bolj zdrave kot rastlinska olja z veliko polinenasičenih maščob, ki hitro oksidirajo in lahko v telesu sprožijo vnetna stanja. Velika prednost LCHF prehrane je, da naučimo telo za energijo optimalno izkoriščati maščobe, kar za sodobnega človeka sicer ni značilno. Večina posameznikov jih izkorišča zelo slabo, kar pripelje do debelosti in različnih zdravstvenih problemov.
Več imamo v prehrani ogljikovih hidratov, več inzulina se sprošča, posledično pa za energijo kurimo manj maščobe in več se je kopiči v zalogah. Poleg tega zaužiti ogljikovi hidrati zaradi slabe senzitivnosti celic na hormon inzulin prehajajo v maščobe in se kopičijo kot zaloge. Možganom se zdi, da ne dobimo dovolj energije, čeprav po krvi plava ogromno maščob in ogljikovih hidratov oziroma glukoze, zato smo lačni, kljub temu, da jemo kar naprej.
Osnovna načela LCHF prehrane
Hrana brez ogljikovih hidratov oziroma dieta z nizko vrednostjo ogljikovih hidratov je način prehranjevanja, kjer prevladujejo maščobe, nekaj je beljakovin in zelo malo ogljikovih hidratov. Hrana, ki je brez ogljikovih hidratov, telo pripravi, da začne koristiti maščobe kot primarni vir energije in ne ogljikovih hidratov. Takemu procesu pravimo ketoza, kjer telo iz primarnega vira energije - glukoze, preklopi na alternativni vir energije.
Kaj so ogljikovi hidrati?
Ogljikovi hidrati (OH) so organske spojine, katerih osnovni gradnik je molekula monosaharid.
Pravilno razumevanje LCHF diete
Ni vsako prehranjevanje z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov že LCHF dieta. Potrebno je paziti, da večji del vnosa predstavljajo maščobe in ne beljakovine ter nekaj malega ogljikovi hidrati.
Slišali smo že, da maščobe škodujejo našemu zdravju, a tudi pri vnosu maščob velja previdnost. Ni vsaka maščoba zdrava maščoba in primerna za LCHF prehranjevanje. Pomembne za naše telo so zdrave nenasičene maščobe.
Ko se izognete ogljikovim hidratom, se vaš krvni sladkor normalizira in raven hormona, ki je zadolžen za shranjevanje maščob, pade.
Prednosti in morebitni stranski učinki LCHF diete
Zmanjšan vnos ogljikovih hidratov lahko koristi tudi ostalim bolezenskim stanjem. Večina ljudi lahko z dieto z nizko vsebnostjo OH začne takoj, brez težav.
LCHF dieta ni primerna za otroke in najstnike, nosečnice in doječe matere.
LCHF hrano večina oseb dobro prenaša. Pri nekaterih pa se lahko pojavijo stranski učinki, kot so glavobol, utrujenost, slabost, mišični krči, driska ali zaprtje.
Različne stopnje LCHF diete
Stroga dieta z malo ogljikovih hidratov se pogosto imenuje ketonska dieta ali standardna ketogena dieta. Pri ketonski dieti oziroma striktnem LCHF prehranjevanju se zaužije od 0 do 20g OH dnevno.
- Pri zmernem LCHF ne gre za prehrano brez OH. Na dan se zaužije od 20 do 50g OH dnevno.
- Pri liberalnem LCHF lahko dnevno zaužijete od 50 do 100g OH.
Priporočila za LCHF prehranjevanje
Voda je popolna pijača brez ogljikovih hidratov. Pijači z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov sta tudi čaj in kava. Izogibati se je potrebno hrani s polno sladkorja in škroba.
Obstaja nešteto možnosti, kako pripraviti hrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in veliko maščobami. Če radi eksperimentirate, potem z jedilnikom ne bo težav. Naj bo hrana brez ogljikovih hidratov vaš izziv pri sestavi jedilnika.
Preden se lotite diete, resnično preverite, ali je hrana brez ogljikovih hidratov primerna za vas. Diete se lotite postopoma in predvsem poslušajte svoje telo.
Članek na spletni strani VitaKatka.si je zgolj informativnega značaja in ni namenjen zdravljenju. Prehranska dopolnila, ki so opisana v članku niso nadomestilo za uravnoteženo prehrano.
Recepti in ideje za LCHF jedilnike
Za razliko od klasične LCHF diete, je razmerje med makrohranili še bolj specifično. Če želimo izgubiti odvečno maščobo, potem moramo nujno popaziti pri kaloričnem vnosu in jih zaužiti manj kot jih porabimo. Zato si zapomnite: ni važno, za kakšno sladico gre, neomejene količine, tudi pri LCHF dieti, odpadejo.
Velikokrat opažam, da številni posamezniki konkretno »kiksnejo«, ker pozabijo tudi na razmerje. Ja, strinjam se, da si lahko brez težav privoščiš slanino, smetano, ocvirke, vse možne mlečne izdelke in podobno, ampak govoriva o zmernih količinah. Večina na to pozabi in na svoj jedilnik velikokrat umesti samo tiste »ta slastne« vire maščob. Če se LCHF prehranjevanja lotiš na ta način, pozabi na napredek. Paziti bo treba pri izbiri oreščkov, omejiti bo treba vnos mlečnih izdelkov, upoštevati pravilo zmernosti in tako naprej. V nasprotnem primeru lahko hitro uničiš optimalno razmerje med omega-3 in omega-6 maščobnimi kislinami, kar lahko povzroči številna vnetja v organizmu.
Primeri obrokov
- Pečen avokado z jajcem in dimljenim lososom: Kraljevski obrok, poln zdravih omega-3 maščobnih kislin in beljakovin. Odlična izbira za zajtrk ali kosilo, zraven pa si lahko privoščite veliko skledo sezonske solate.
- Zloženka iz buče, mesne omake in rikote: Mesno-zelenjavna poslastica, ki spominja na lazanjo, a ne vsebuje testenin. Njen dodaten plus je tudi hitra priprava.
- Piščančje prsi v paradižnikovi omaki z mocarelo: Odlična ideja za hitro kosilo ali večerjo. Če potrebujete prilogo, zraven postrezite cvetačni riž.
- Cvetačna pica margerita: Ne smete jesti ogljikovih hidratov, pa bi vseeno radi jedli pico? Po možnosti tudi zdravo in tako, ki bo nekaj posebnega? Nič lažjega! Pripravite si cvetačno pico in uživajte v odličnem okusu te nenavadne brezglutenske poslastice.
- Pečena jajca v paradižnikovi omaki: Priprava je zelo hitra in preprosta, sestavine poceni in dostopne vse leto, jed pa navduši z odličnim okusom. Jajca v paradižnikovi omaki so odlična izbira za bolj nasiten zajtrk oziroma brunch, ker je jed tako hitro pripravljena, pa si jo lahko privoščite tudi za kosilo ali večerjo med tednom.
- Avokadova solata s špinačo in slanino: Okusna, nasitna in hranljiva solata, ki vsebuje same zdrave sestavine, slanina pa ji doda malo hrustljavosti.
- LCHF kruh brez enega grama moke: Če si ne prestavljate življenja brez kruha, vas bo razveselila novica, da obstajajo tudi bolj zdrave različice, ki si jih lahko privoščite tudi na LCHF dieti. LCHF kruh brez moke je hitro pripravljen, po videzu spominja na klasičnega, vendar pa sta njegov okus in struktura povsem drugačna.
- Oopsie kruh: Še ena brezglutenska in hitro pripravljena alternativa navadnemu kruhu z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Iz oopsie kruhkov lahko pripravimo okusne sendviče ali jih uporabimo kot prilogo juham in enolončnicam.
- Sočen limonin biskvit brez moke: Odlična izbira za trenutke, ko se vam 'zalušta' nekaj sladkega, za pripravo sladice pa ne bi radi porabili več kot eno uro. Limonin biskvit je zelo sočen, lahko pa si ga privoščite kar tako v kombinaciji s skodelico najljubšega napitka ali pa ga postrežete z malce stepene smetane in jagodičevjem.
- LCHF čokoladna pita: Vse ljubitelje čokolade, ki ste na LCHF dieti, bo ta sladica popeljala v čokoladni raj, z njo pa boste zagotovo navdušili tudi klasičnih sladic vajene goste.
KRUH BREZ OGLJIKOVIH HIDRATOV - Samo 3 SESTAVINE - Puhast, NIZKOKALORIČEN, Enostaven in hiter (Keto)
Podrobnejša razlaga LCHF prehrane
Govorimo o dieti oziroma načinu prehranjevanja, angleško low carb high fat, s kratico mu rečemo kar LCHF. V prevodu pomeni dieto oziroma prehrano z malo hidrati in veliko maščobe. V praksi je velikokrat ta dieta napačno razumljena in veliko ljudi se je loti preveč površno in s premalo znanja.
Vir ogljikovih hidratov pri prehrani LCHF sta zelenjava, jagodičevje; ogljikove hidrate pa najdemo tudi kot sestavni del ostalih živil, kot so jogurti, smetane, siri, jajca, avokado, oreščki, semena in podobno. Pri LCHF se izogibamo živilom z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot so krompir, riž, testenine, kruh in sadje. Izogibamo se enostavnim sladkorjem in škrobu, prigrizkom, hitri hrani, alkoholu, žitom, sladki pijači, sirupom ...
Ogljikovi hidrati pri LCHF-prehrani predstavljajo najmanjši delež obroka, 50-150 g na dan, kar predstavlja 5-10 % dnevnega kaloričnega vnosa. Naslednja skupina so beljakovine, ki jih jemo zmerno in predstavljajo 15-20 % kaloričnega vnosa, najpomembnejše za sitost in zdravje pa so zdrave maščobe, ki so v tem prehranjevanju zastopane v največji meri, saj so gorivo za naše telo: pri LCHF-prehrani predstavljajo okoli 70-80 % kaloričnega dnevnega vnosa.
Maščobe v prehrani so v preteklosti po krivem veljale za hranilo, ki nas redi in se skladišči kot telesna maščoba. Danes, ko o presnovi hrane vemo veliko več, pa je dokazano, da to ni res. Naše telo za delovanje potrebuje maščobe. Pomembne so za zgradbo telesa pa tudi za presnovo, saj so maščobne kisline ključna sestavina celične ovojnice. Pomembne so za zdrave možgane, omogočajo celo lažje dihanje, branijo naš imunski sistem pred vsiljivci (virusi in bakterijami), prav tako pa so zelo pomembne za zdravo kožo ter zdravo srce.
Viri zdravih maščob so oljčno olje, kokosovo olje, mastne ribe, avokado, olive, oreščki in semena, mastni siri, maslo, polnovredni jogurti in smetane z visokim deležem maščobe. Mastnih delov mesa in kože se ne odstranjuje, ampak uživa, saj so bogat vir hranil. Uporabljamo pa tudi smetane za omake in jih dodajamo v različne zelenjavne pireje ter kot dodatek k zelenjavni prilogi.
Pozitivne lastnosti LCHF-prehrane so izjemne, ko jih doživiš na lastni koži, si preprosto ne predstavljaš več, da bi sploh jedel še kdaj kako drugače. V blogu boste našli kar nekaj idej, kakšni so LCHF-obroki.
V iskanju idealne postave ljudje preizkušamo različne vrste prehrane, za katere razni "strokovnjaki" obljubljajo, da nudijo skorajda čarobne rezultate. Gre za še en način prehrane, pri kateri omejimo vnos ogljikovih hidratov, povečamo pa beljakovine in vnos maščob. Diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov imajo mnogo pozitivnih učinkov na naše zdravje in so učinkovito sredstvo za izgubo odvečnih kilogramov.
Gre za način prehranjevanja, pri katerem uživamo malo ogljikovih hidratov, veliko količino maščob in zmerno količino beljakovin. LCHF dieta se imenuje tudi Bantingova dieta po William Bantingu, podjetniku iz 19. stoletja, ki je s svojo različico LCHF diete po nasvetu svojega zdravnika uspel premagati debelost. Nato je izdal knjižico, v kateri je opisal svoj način prehranjevanja, in ta knjižica je postala neverjetno uspešna in je aktualna še danes.
LCHF dieta (low carb high fat) nas spodbuja, da uživamo čim manj sladkorja in škrobnatih živil, torej da se izogibamo ogljikovih hidratov (kruh, testenine, riž itd.), obenem pa uživamo beljakovine, kot so meso, ribe in jajca, ter vire zdravih maščob, kot so oreščki, semena, oljčno olje, avokado, veliko ljudi pri tej prihrani pa se v največji količini poslužuje kar masla (zelo pomemben je tudi vnos omega-3 in omega-6 maščobnih kislin). Uživamo lahko tudi zelenjavo in določeno sadje z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov (npr. jagodičevje).
Na LCHF dieti (low carb high fat) omejimo vnos ogljikovih hidratov in povečamo vnos zdravih maščob in maščobnih kislin (omega-3, omega-6). Cilj tega načina prehranjevanja je sprožiti t.i. ketozo.
Fleksibilnost LCHF diete je tista, ki dela to prehrano tako popularno, saj ji je lažje slediti na dolgi rok brez pretiranega odrekanja in natančnega odmerjanja obrokov, ki gre mnogim preprosto na živce ali za to nimajo časa in volje.
Izgubljanje kilogramov na LCHF dieti se bo začelo že skoraj takoj, ko bo telo porabilo zaloge glikogena v mišicah in jetrih. Številne raziskave dokazujejo, da vztrajanje na LCHF dieti na dolgi rok vodi do večje izgube teže in kasneje ohranjanja teže kot vztrajanje na dietah, ki ne vsebujejo veliko maščob.
Kot vidimo, je nabor živil, primernih na LCHF dieti, zelo obsežen. Z malo domišljije (ali pomočjo receptov) je tako naš jedilnik lahko izredno pester in dobrega okusa. Tako bomo namesto moke uživali veliko masla in oreščkov ter seveda beljakovine vseh vrst.
Posamezniki, ki so se uspeli navaditi na LCHF dieto (low carb high fat), običajno resnično uživajo v novem jedilniku in so zelo zadovoljni z alternativami ogljikovim hidratom oziroma živili, ki ne vsebujejo veliko ogljikovih hidratov (npr. cvetačni riž, testenine iz bučk, "riž" iz cvetače).
LCHF dieta omejuje veliko živil, predvsem vsa tista, ki vsebujejo ogljikove hidrate. Misel, da moramo živeti brez sladkorja oziroma smo omejeni na jedi, ki ne vsebujejo veliko ogljikovih hidratov, se morda marsikomu lahko zdi zelo težavna. Zajtrk brez kruha? Kosilo brez krompirja? Na LCHF dieti so omejeni ogljikovi hidrati, v zameno pa so dovoljena živila, ki vsebujejo veliko beljakovin ter predvsem maščob in maščobnih kislin (omega-3, omega-6).
Zajtrk, kosilo in večerja po LCHF načelih
Zajtrk brez ogljikovih hidratov se na prvo žogo morda zdi nekaj nedojemljivega, vendar so na voljo jajca, sir, jogurt, mleko, oreščki in semena, arašidovo maslo, slanina in dovoljeno sadje in zelenjavo, kot so jagodičevje, lubenica, brokoli in špinača, privoščimo pa si lahko tudi kavo.
Za kosilo imamo na voljo vse vrste rib in mesa, glavni izziv pa bo morda iskanje priloge, ki bo nadomestila ogljikove hidrate. Cvetača, ko se navadimo z njo rokovati, je lahko odličen nadomestek in z njo je mogoče narediti od pireja do priljubljene pice. Tudi gobe so lahko dobra priloga mesu. Dobrodošla so tudi olja, kot sta kokosovo olje in oljčno olje, privoščimo pa si lahko tudi vse vrste oreščkov.
Pri večerji je predvsem odvisno od naših preferenc. Lahko je podobna kosilu in se vrti okoli mesa in rib, lahko pa je bolj podobna zajtrku in se vrti okoli mlečnih izdelkov.
Zdravstveni vidiki in potencialna tveganja LCHF diete
Študije kažejo, da ima omejevanje ogljikovih hidratov mnogo pozitivnih učinkov na naše zdravje. Sladkorna bolezen oziroma diabetes je bolezen, ki je povezana z visokim nivojem sladkorja v krvi, do česar pride iz različnih razlogov.
Med nevrološkimi boleznimi lahko omenimo epilepsijo in Alzheimerjevo bolezen.
Glavna slabost vseh restriktivnih diet je, da omejimo vnos hranil, pri čemer je potrebno vedno biti pozoren. V tem primeru se odrečemo ogljikovim hidratom, ki so vir mnogih hranil, med njimi tudi prehranskih vlaknin ter raznih vitaminov in mineralov.
Tudi za vzdržljivostne športnike je ta način prehranjevanja lahko neučinkovit oziroma znižuje njihovo zmogljivost in posledično negativno vpliva na njihove športne rezultate. Razlog za to se skriva v glikogenskih zalogah, o katerih smo že veliko pisali. Na kratko, glikogenske zaloge telesu dajejo energijo, nižajo nivo stresnih hormonov v telesu, zmanjšujejo pojavnost mišičnih krčev, manjšajo možnost poškodb in pospešujejo regeneracijo po naporni fizični aktivnosti.
LCHF dieta je lahko nevarna za posameznike, ki imajo določena zdravstvena stanja ali bolezni, kot so na primer ravno diabetes ali okvare ledvic, jeter ali trebušne slinavke.
Po našem mnenju je danes težava vseh diet, da nam jih poskušajo predstaviti kot nekakšno čarobno rešitev naših težav. Treba je razumeti, da čarobne formule ni. LCHF diete, torej diete z nizkim vnosom ogljikovih hidratov in visokim vnosom zdravih maščob, so samo še en način prehranjevanja, ki ima svoje prednosti in slabosti. In ravno tu je poudarek. Vsaka dieta je lahko koristna, dokler smo zavestni in disciplinirani. Pri tem ni dieta LCHF nič drugačna in tisti, ki mislijo, da bodo na tej dieti lahko zaužili neomejeno količino hrane in se cele dneve veselo basali z maščobami, obenem pa še vedno izgubljali kilograme, bodo lahko kaj hitro razočarani. Na žalost pa je ravno to nekaj, kar se nam pogosto obljublja. Rezultate brez truda.
LCHF kot način prehranjevanja ali kratkotrajna dieta
Malo ogljikovih hidratov in veliko maščob v prehrani je zadnja leta trend, ki se ga poslužuje vse več ljudi. Slednji način prehranjevanja je bolje znan kot dieta LCHF (low carb high fat). Glavni vir energije pri posamezniku so maščobe in NE ogljikovi hidrati. Torej, pogoj je, da ogljikovih hidratov zaužijemo kolikor je mogoče malo, beljakovin pa za spoznanje nekoliko več.
V praksi bi to pomenilo uživanje živil kot so hladno stiskano olivno olje, kokosovo olje, avokado, maslo, jajca, makadamija oreščki, lešniki, semena, ribe (sardele, inčuni, skuše, losos) in meso pašne reje. Ne pozabimo pa tudi na kislo in sladko smetano (brez dodanega sladkorja seveda). Zelenjava, ki jo uživamo, pa pri dieti LCHF predstavlja vir ogljikovih hidratov.
Variacije LCHF diete
- Ketogena dieta: Stroga različica diete LCHF - ketogena dieta - razlikuje tudi med dovoljeno in nedovoljeno zelenjavo.
- Ohlapna različica: Med ljudmi je v praksi popularna nekoliko bolj ohlapna različica, ki dopušča uživanje vseh vrst zelenjave v pravih količinah, zožen nabor sadja, omejene vrste mlečnih izdelkov (polnomastni izdelki, smetana, maslo). Nikakor pa se na LCHF jedilnik ne uvršča krompir, riž, testenine, kruh in vse, kar vsebuje sladkor (sladke pijače, slaščice, piškoti, čokolade z manj kot 75 % deležem kakava, presne tablice,....), suho sadje, marmelade in drugi sladki namazi.
Če uživamo veliko ogljikovih hidratov, telo za primarni vir energije uporablja glukozo. Pri prehrani LCHF pa namesto glukoze telo prisilimo, da energijo črpa iz maščobe - tudi lastne. Posledice v telesu se kažejo kot boljši nadzor nad krvnim sladkorjem in inzulinom, znižanje trigliceridov v krvi, povišanje dobrega HDL holesterola, spontano uravnavanje apetita, dobro počutje, kvalitetnejši spanec, boljša osredotočenost.
Dieta LCHF je marsikomu postala reden, dolgotrajen, vsakdanji način prehranjevanja. Lahko pa se je poslužite le za toliko časa, da znižate svojo telesno težo. Pri tem imejte v mislih razmerje 75 % (maščobe): 20 % (beljakovine): 5 % (ogljikovi hidrati). Obroke si razporedite trikrat dnevno, sčasoma pa boste zaradi velike vsebnosti maščob in posledično dolgotrajne sitosti prešli le na dva obroka. Jedli boste takrat, ko boste lačni in do omenjenega bo prišlo čisto spontano, brez preštevanja kalorij. Ugasnila bo tudi želja po sladkem, spremenil se vam bo okus, z užitkom boste namreč posegli po čokoladi z 80 % ali večjim deležem kakava, ki pa je dovoljena in čeprav je prej niste marali.
Diete LCHF se ni težko držati, kajti v številnih lokalih so danes na voljo obroki sestavljeni po načelih LCHF, na družbenih omrežjih so mnoge podporne skupine z ogromno okusnimi recepti in predlogi po čem poseči. V specializiranih prodajalnah kot je naša Kašča, pa so za LCHF sladokusce na voljo številna olja, moke, oreščki, semena, prehranski dodatki ter tudi mešanice za pripravo kruha.
tags: #lchf #ali #paleo #scitnica #dermatitis