Kruh je osnovna sestavina mnogih jedi, a za tiste, ki sledijo nizkohidratni dieti, kot sta KETO ali LCHF, je iskanje ustrezne alternative lahko izziv. Na srečo je na trgu vedno več izdelkov, ki omogočajo uživanje v okusu kruha brez občutka krivde in brez tveganja za prekinitev ketoze. V nadaljevanju bomo podrobneje preučili različne možnosti, kje kupiti kruh z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, njegove sestavine in prednosti.
Brezglutenski kruh z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov: BIO MIX za peko kruha
Za tiste, ki se želijo lotiti peke doma, je na voljo BIO MIX za peko kruha, ki omogoča pripravo odličnega brezglutenskega kruha z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Ta mešanica je idealna za vse, ki iščejo prilagodljive možnosti in želijo nadzorovati sestavine.
Sestavine BIO MIX-a:
- Zlati lan* (19 %)
- Sončnična semena*
- Mandljeva moka*
- Moka iz zlatega lanu* (12 %)
- Sezamova moka*
- Mleti indijski trpotec (Psyllium husk)*
- Sezam*
- Vlaknine iz ajdovih luščin*
- Pecilni prašek iz vinskega kamna* (mono kalijev tartrat, sredstvo za vzhajanje: natrijev hidrogenkarbonat, koruzni škrob)
- Sol
*Označene sestavine so ekološkega izvora.
Priporočila za uporabo:
Kruh, pripravljen iz te mešanice, se lahko hrani v hladilniku. Je odličen za pripravo hranljivega in okusnega low-carb sendviča z avokadom, jajci, šunko, sirom ali tuno. Prav tako se lahko uporabi za hitro večerjo, tako da ga rahlo ogrejete v pečici in postrežete s toplimi prilogami.
PANE MORBIDO KETO beljakovinski kruh
Na trgu je tudi že pripravljen PANE MORBIDO KETO beljakovinski kruh, ki je priročen za takojšnje uživanje. Distributer je Maksimum d.o.o. Parmova 51, 1000 Ljubljana. Uporaben je najmanj do datuma, označenega na sprednji strani embalaže.
Sestavine PANE MORBIDO KETO kruha:
- Voda
- PŠENIČNE beljakovine (GLUTEN)
- SOJINA moka
- Oljčno olje
- Grahove beljakovine
- SOJINE beljakovine
- Pšenični zdrob vrste 100% Senatore Cappelli
- Odporni tapiokin škrob
- PŠENIČNE vlaknine
- Sol
- Pivski kvas
- Konzervans (kalijev sorbat)
LOW CARB Proteinski Kruh - Bela Štruca (365g)
LOW CARB Proteinski Kruh - Bela Štruca je nizkohidratni kruh, narezan na približno 16 rezin, kar ga naredi idealnega za vse, ki želijo uživati v okusu kruha brez slabe vesti. Vsaka rezina (22,8g) vsebuje samo 2,05 g ogljikovih hidratov in 6,77 g beljakovin, kar ga postavlja v ospredje za KETO, LCHF in Low Carb dieto. Ta kruh je narejen iz proteinske mešanice (44%) z visoko vsebnostjo beljakovin (29,7 g/100g) in vlaknin (10,4 g/100g), kar ga bogati z hranilnimi snovmi. Vsebuje samo 1,8 g sladkorja na 100 g in nima dodanega sladkorja. Pripravljen je za takojšnje uživanje, brez dodatne priprave.
Zakaj izbrati LOW CARB Proteinski Kruh - Bela Štruca?
- Nizka vsebnost ogljikovih hidratov: Samo 9 g ogljikovih hidratov na 100g, idealno za KETO in LCHF dieto, saj ostanete v ketozi.
- Visoka vsebnost beljakovin: 29,7 g beljakovin na 100g za mišično maso in trajno sitost.
- Visoka vsebnost prehranskih vlaknin: 10,4 g prehranske vlaknine na 100g za zdravo prebavo in občutek sitosti.
- Nizka vsebnost sladkorja: Samo 1,8 g sladkorja na 100g, brez dodanega sladkorja, samo naravni sladkorji.
- Narezan na rezine: Pripravljen za takojšnje uživanje brez dodatne priprave.
- Klasičen izgled in okus: Bela štruca, ki jo vsi ljubijo.
- Malo kalorij: Samo 221 kcal na 100g za kontrolo teže.
- Veganski in naravni: Brez živalskih proizvodov.
- Slovenska blagovna znamka: Kakovost, ki ji lahko zaupate, proizvedeno v EU.
Kako uporabljati LOW CARB Proteinski Kruh - Bela Štruca?
- Za zajtrk: Z maslom in sadnim namazom, idealen za zdrav zajtrk s proteini in maščobami.
- S sirom in zelenjavo: Odličen za kosilo ali večerjo.
- Pri juhi ali enolončnici: Kot priloga k različnim jedem.
- V sendviču: Nadomestek za običajni kruh z manj ogljikovih hidratov.
- S tuno ali drugimi ribami: Bogat z beljakovinami in Omega-3.
- Kot toast: Popečen in obložen s poljubnimi nadevi.
NIZKOOGLJIKOV KRUH v 5 MINUTAH (in BREZ MOKE)! Enostaven, bogat z vlakninami in beljakovinami, zdrav in okusen
Nasvet za shranjevanje in pripravo:
LOW CARB Proteinski Kruh - Bela Štruca je idealen nadomestek za običajni kruh. Za najboljši okus ga lahko rahlo popečete kot toast ali ga pustite pri sobni temperaturi. Po odprtju pakiranja ga hranite hermetično zaprtega v hladilniku ali ga zamrznite za daljše shranjevanje. Rok trajanja zaprtega v originalni embalaži je 9 mesecev.
Za koga je primeren LOW CARB Proteinski Kruh - Bela Štruca?
- KETO navdušenci: Samo 9 g ogljikovih hidratov na 100g, omogoča ostanek v ketozi.
- LCHF in Low Carb privrženci: Nizki ogljikovi hidrati, visoke beljakovine.
- Diabetiki: Nizka vsebnost sladkorja, primeren za nadzor krvnega sladkorja.
- Vegani in vegetarijanci: 100% rastlinski proizvod, brez živalskih proizvodov.
- Osebe s celiakijo: POZOR: vsebuje gluten, ni primeren!
- Vsi, ki pazite na zdravo prehrano: Bogat z beljakovinami, vlaknino in antioksidanti.
LCHF kruhek Zdravko - Pekarna Grosuplje
Za tiste, ki se izogibajo ogljikovim hidratom, je LCHF kruhek Zdravko, ki ga ponuja Pekarna Grosuplje, odlična izbira. Ta kruhek je zasnovan po načelu LCHF (low carb, high fat - malo ogljikovih hidratov, veliko maščob), kar pomeni, da na jedilniku zmanjšamo ogljikove hidrate (na 10 %), vnašamo beljakovine (20%), in večino energije pridobimo iz maščob (70 %). LCHF kruhek vsebuje kar 55 % manj ogljikovih hidratov kot ostali kruhi Pekarne Grosuplje. Največji delež v kruhu, kar 38 %, zasedajo semena. Narejen je brez kvasa in brez dodanih aditivov, moke je le toliko, kot jo vsebuje dodano polnozrnato kislo testo.
Sestavine LCHF kruhka Zdravko:
- Semena 38 % (bučna, sončnična, lanena, sezamova, semena oljne kadulje (Salvia hispanica - chia semena))
- Voda
- Ovsena kosmiči
- Sojin drobljenec
- Polnozrnato pirino kislo testo
- Semena indijskega trpotca
- Sončnično olje
- Glukozni sirup
- Jabolčne vlaknine
- Ekspandirana pšenica dvozrnica
- Pražena sojina zrna
- Sladkor
- Jedilna sol
- Ekspandirana kvinoja
- Rženi slad
LOW CARB kruh s semeni (360g)
LOW CARB kruh s semeni je nizkohidratni kruh v rezinah, narezan na 16 rezin. Vsaka rezina vsebuje samo 1,8 g ogljikovih hidratov in 30,1 g beljakovin na 100 g, kar ga naredi popolnim za KETO, LCHF in Low Carb dieto. Bogat je z Omega-3 in Omega-6 maščobnimi kislinami ter prehransko vlaknino (9,1 g/100g), zahvaljujoč semenom (lanena semena, sončnična semena, sezamova semena). Vsebuje samo 1,2 g sladkorja na 100g in nima dodanega sladkorja. Pripravljen je za takojšnje uživanje, brez dodatne priprave, in je primeren za vegane ter vse, ki pazijo na zdravo prehrano.
Zakaj izbrati LOW CARB kruh s semeni?
- Zelo nizka vsebnost ogljikovih hidratov: Samo 1,8 g ogljikovih hidratov na rezino, idealno za KETO in LCHF dieto, saj ostanete v ketozi.
- Visoka vsebnost beljakovin: 30,1 g beljakovin na 100g za mišično maso in trajno sitost.
- Visoka vsebnost prehranskih vlaknin: 9,1 g prehranske vlaknine na 100g za zdravo prebavo.
- Nizka vsebnost sladkorja: Samo 1,2 g sladkorja na 100g, brez dodanega sladkorja, samo naravni sladkorji.
- Bogat z Omega-3 in Omega-6: Iz semen za zdravo srce in možgane.
- Vsebnost semen: 17% lanenih, sončničnih in sezamovih semen za dodatno hranilno vrednost.
- Narezan na 16 rezin: Pripravljen za takojšnje uživanje brez dodatne priprave.
- Veganski in naravni: Brez živalskih proizvodov, primeren za vse vrste diet.
- Slovenska blagovna znamka: Kakovost, ki ji lahko zaupate, proizvedeno v EU.
Kako uporabljati LOW CARB kruh s semeni?
- Za zajtrk: Z maslom in namazom, idealen za zdrav zajtrk s proteini in maščobami.
- S sirom in zelenjavo: Odličen za kosilo ali večerjo.
- Pri juhi ali enolončnici: Kot prilogo k različnim jedem.
- S hummusom ali drugimi namazom: Odličen prigrizek.
- V sendviču: Nadomestek za običajni kruh z manj ogljikovih hidratov.
- S tuno ali drugimi ribami: Bogat z beljakovinami in Omega-3.
- Kot osnova za bruschetto: S paradižnikom, česnom in olivnim oljem.
Nasvet za shranjevanje in pripravo:
LOW CARB kruh s semeni je idealen nadomestek za običajni kruh. Ena rezina (22,5 g) vsebuje samo 1,8 g ogljikovih hidratov. Za najboljši okus ga lahko rahlo toastite ali ga pustite pri sobni temperaturi. Po odprtju pakiranja ga hranite hermetično zaprtega in ga porabite v 3 dneh - v nasprotnem primeru ga zamrznite za daljše shranjevanje.
Za koga je primeren LOW CARB kruh s semeni?
- KETO navdušenci: Samo 1,8 g ogljikovih hidratov na rezino, omogoča ostanek v ketozi.
- LCHF in Low Carb privrženci: Nizki ogljikovi hidrati, visoke beljakovine.
- Diabetiki: Nizka vsebnost sladkorja, primeren za nadzor krvnega sladkorja.
- Vegani in vegetarijanci: 100% rastlinski proizvod, brez živalskih proizvodov.
- Osebe s celiakijo: POZOR: vsebuje gluten, ni primeren!
- Vsi, ki pazite na zdravo prehrano: Bogat z beljakovinami, vlaknino in Omega-3.