Spodnji recept za kokosove kroglice je več kot primeren za vse tiste, ki bi radi na hitro ustvarili sladek prigrizek, ne da bi jim bilo treba prižgati pečico. Priprava teh zelo okusnih snežno belih kroglic vam ne bo vzela več kot 10 minut.
Zakaj so kokosove kroglice popoln prigrizek?
Poleg hitre in enostavne priprave so kokosove kroglice primerne tudi za različne prehranske preference. Ker ne vsebujejo mleka, jih lahko jedo tudi vegani, primerne pa so tudi za tiste, ki so občutljivi na gluten.
Ključne sestavine in njihove koristi
Za pripravo teh slastnih kroglic boste potrebovali preproste sestavine, ki so bogate s hranili in prinašajo številne koristi za vaše zdravje.
Nariban posušen kokos (3 skodelice)
Kokos je bogat z vlakninami, zato blagodejno vpliva na naš metabolizem. Ima tudi antioksidativne lastnosti, kar znižuje možnosti za nastanek srčne kapi in srčnih bolezni.
Kokosova moka (1 skodelica)
Kokosova moka vsebuje veliko vlaknin, ki pripomorejo k boljšemu metabolizmu in ustvarjajo večji občutek sitosti. To pomeni, da lahko pojemo manj, pa bomo kljub temu siti.
Kokosova voda (5 čajnih žličk)
Kokosova voda je kot naravni vir energije zelo priljubljena pri športnikih, več kot dobrodošla pa je tudi v kuhinji, saj dodaja vlago in subtilen okus.
Agavin sirup (1/3 skodelice)
Agavin sirup je dober nadomestek sladkorja, saj ima nizek glikemični indeks. Ker pa je bolj sladek kot navadni sladkor, ga lahko uporabljamo v precej manjši količini.
Priprava kokosovih kroglic: Korak za korakom
Potrebščine
- 3 skodelice naribanega posušenega kokosa
- 1 skodelica kokosove moke
- 5 čajnih žličk kokosove vode
- 1/3 skodelice agavinega sirupa
Postopek priprave
- V blenderju približno 2 minuti mešajte vse sestavine, da nastane krhko testo, iz katerega boste lahko z rokami oblikovali kokosove kroglice.
- Ko je testo prave teksture, izpraznite blender in s prsti nežno oblikujte kroglice ter jih razprostrite po pladnju.
5-Minute Coconut Cookies That Broke the Internet! (Easy & Addictive!)
Okrasitev in shranjevanje
Če želite, lahko kokosove kroglice okrasite tudi s čokolado. Še posebej priporočamo temno čokolado s čim višjim deležem kakava. Če se želite izogniti dodatnemu sladkorju, izberite čokolado brez sladkorja oziroma s čim manj sladkorja.
Lahko pa polovico kroglic okrasite s čokolado, drugo polovico pa pustite takšno, kot je. Za čokoladni preliv lahko 1/3 skodelice čokoladnih kapljic raztopite v manjši kozici in jih prelijete čez kroglice.
Nedvomno sta obe različici zelo okusni, dodatna prednost kokosovih kroglic pa je, da jih lahko v hladilniku hranite tudi do 1 tedna - a po naših izkušnjah sodeč dvomimo, da bodo ostale tako dolgo nedotaknjene! Kroglice postavite v hladilnik vsaj 1 uro pred uživanjem, da se dobro strdijo.
tags: #kokosove #kroglice #kulinarika