Kaj je kokosov čips in kako nastane?
Kokosov čips pridobivajo iz sredice svežih kokosov, ki jo posušijo in narežejo na lističe. BIO kokosov čips je narejen iz mesene sredice kokosovega oreha (Cocos nucifera). Meso nastrgajo na tanke lističe, ki jih nato posušijo in delno prepražijo. S praženjem se izdelku podaljša rok trajanja in hkrati izboljša okus.
Hranilna vrednost in zdravstvene koristi
Kokosov čips vsebuje dosti vlaknin in beljakovin ter malo ogljikovih hidratov. Redno uživanje kokosa ureja prebavo in preprečuje napihnjenost. Vsebuje beljakovine, zdrave maščobe, vitamine, minerale in druge elemente, ki so dobri za vaše splošno zdravje. Vsebnost mineralov je v surovem kokosu zelo visoka. Številne študije dokazujejo, da protivirusne, antibakterijske, protivnetne in antioksidativne lastnosti kokosa lahko pomagajo preprečiti številne bolezni. Kokos vsebuje veliko mineralov, lipidov, vitamina B in drugih hranil. Lavrinska kislina, klorid, železo in ključni elektroliti, kot so kalij, magnezij in kalcij, so nekateri bistveni minerali, ki jih najdemo v kokosovem čipsu.
Posebnosti BIO kokosovega čipsa BUFO ORGANIC
BIO kokosov čips BUFO ORGANIC je hrustljav prigrizek odličnega okusa. Primeren je za diabetike, vegane in vegetarijance ter ljudi s celiakijo, saj ne vsebuje glutena, ima nizko vsebnost naravno prisotnih sladkorjev, nizek glikemični indeks in vsebuje velik delež vlaknin in lavrinske kisline.
Uporaba kokosovega čipsa v kulinariki
Kokosov čips BUFO ORGANIC lahko uživamo samostojno kot prigrizek med posameznimi obroki ali pa ga uporabimo kot sestavino in dekoracijo v raznih pecivih in slaščicah. Kokosov čips je odličen nadomestek za vse pogosto uporabljane, a nezdrave krompirjeve čipse. Zagotovo vam bo pomagal potešiti nenadno željo za idealno mešanico hranljivosti in okusa. Kokosov čips je čudovito ravnovesje slanega in sladkega okusa.
Ideje za serviranje
- Kot samostojen prigrizek ali z oreščki.
- Potresemo na že pripravljene kosmiče ali granolo za polnovreden zajtrk.
- Dodamo k jogurtu ter müsliju, kosmičem, sadnim solatam ali smutijem.
- Je v pomoč pri pripravi sladic.
Velja za zelo razširjen in priljubljen produkt tudi v visoki kulinariki, saj ponuja dodatne alternative za pripravo različnih prijetnih jedi in ima neverjeten okus.
Kremni kokos (Kokosov mus)
Shranjevanje in pomembne opombe
Izdelek je primeren za takojšnje zaužitje. Po odprtju izdelek dobro zaprite in hranite na suhem, hladnem in temnem mestu, saj bo tako izdelek ohranil svojo kvaliteto tudi po odprtju. Nepredušna vrečka z zadrgo, kjer izdelek ohrani vso svežino in aromo, je idealna za shranjevanje. Upoštevati pa je potrebno, da ker vsebuje toliko maščobe (vendar zdrave maščobe), vsebuje tudi veliko kalorij. Nekateri ljudje so lahko alergični na kokosove orehe, čeprav je to redko. Ne pozabite na pomembnost raznolike prehrane in zdravega načina življenja, prehransko dopolnilo zato ni nadomestilo za uravnoteženo in raznovrstno prehrano.