Tudi vam kdaj »pade sladkor« in iščete hitro rešitev? Predstavljamo preprosto sladico, ki jo lahko pripravite v nekaj minutah in to kar v mikrovalovni pečici. Ta sladica je odlična rešitev za tiste trenutke, ko želite nekaj sladkega, a nimate veliko časa. Zmešajte le nekaj sestavin, jih vlijte v mikrovalovno varno skodelico in v samo nekaj minutah boste uživali v mehki, puhasti in okusni sladici.
Čokoladna tortica v skodelici
Ta čokoladna tortica s kremasto čokoladno sredico, ki jo pripraviš v minut in pol v mikrovalovni pečici, je prava mala poslastica za takrat, ko nimaš časa in/ali takrat, ko ne želiš pripraviti cele torte z osmimi porcijami. Tortica je sočna, rahla in tako zelo čokoladna. Pripravi jo po kakšnem posebnem obroku ali pa kar takrat, ko je prava mala kriza po sladkem. Pocrkljaj sebe in ljudi okoli sebe.
Za pripravo potrebuješ slabih pet minut. Ja, PET MINUT. Oziroma minuto in pol ter dodatno kolikor časa pač potrebuješ, da skupaj zbereš vse sestavine in zadevo zmešaš. Sestavine, ki jih potrebuješ za pripravo, so čisto navadne in grem stavit, da jih imaš prav sedaj doma.
Sestavine:
- Maslo in voda
- Sladkor - uporabi ga več ali manj, odvisno od sladkosti kakava.
- Kakav (pravi in ne instant za napitek kakav)
- Moka
- Sol
- Pecilni prašek
- Olje
- Mleko ali voda
- Jajce (za vegansko različico nadomestite z ustreznimi sestavinami)
- Čokolada (po želji, za sredico)
Postopek priprave:
V skodelico, ki je primerna za mikrovalovno pečico, najprej stopite maslo in segrejte vodo. Nato stopljeno tekočino porazdelite po robu skodelice - skodelico le nagnite sem in tja, da se tekočina zavalja do roba skodelice.
Dodajte vse ostale sestavine, razen čokolade, in dobro premešajte, da dobite homogeno zmes.
Postavite v mikrovalovno pečico za 1 minuto. Če je pečica močna, začnite najprej s peko 45 sekund in nato dodajajte po 5 sekund naenkrat, glede na potrebe. Čas peke je odvisen od moči vaše mikrovalovne pečice; lahko traja od 45 sekund do 2 minuti.
Nasveti in opozorila:
- Čokoladni koščki in nutela: V 2,5 minutah se čokolada v mikrovalovni pečici lahko zažge, zato dodajanje le teh odsvetujemo, če ne želite okusa po zažganem. Prav tako se je nutela na sredini tudi zažgala. Rešitev: čokolado in nutelo dodajte po peki. Morda si z vilico pomagajte razpoloviti biskvit, notri namažite nutelo ali potresite čokolado in pokrijte nazaj. Na tak način lahko dodate tudi marmelado.
- Kakav ali čokolada v prahu? Uporabite kakav, saj se lepo razporedi po celotni masi zaradi manjših delcev, daje čudovito temno barvo in močno aromo. Čokolada v prahu se drži zase in nima izrazitega vonja in okusa, barva pa je medla.
- Mleko ali voda? Če nimate mleka, uporabite vodo. Ker je žlica zelo majhna količina, se skoraj ne ve, da je v tortici voda. Vendar mleko daje boljši okus.
- Veganska različica: Pri tej tortici dobite precej bolj vlažen pečen izdelek s specifičnim okusom zaradi banane, vendar še vedno dober. Konsistenca je bolj lepljiva, kot da bi bila tortica še nekoliko surova, vendar ni, saj banana zadržuje vlago in tortica se ne izsuši tako močno kot navadna tortica, v kateri jajca zakrknejo.
Jabolčna pita v skodelici
Ko se zunaj ohladi in si zaželimo nekaj sladkega, ni vedno časa (ali volje) za klasično peko. A to še ne pomeni, da se moramo odpovedati domačim okusom. Jabolčna pita v skodelici je tisti recept, ki reši iz zagate, ko si zaželimo nekaj toplega, dišečega in tolažilnega - v samo nekaj minutah.
Potrebujemo le eno skodelico, nekaj osnovnih sestavin in mikrovalovno pečico, rezultat pa je mini različica prave jabolčne pite, ki bo dišala po cimetu in domačnosti. Ker je priprava tako hitra in enostavna, je ta sladica popolna izbira za tiste trenutke, ko se utrujeni vrnemo iz službe in si želimo le nekaj toplega za dušo.
Sestavine:
- 1/3 skodelice na kocke narezanega, olupljenega jabolka
- 1/2 žličke navadnega ali rjavega sladkorja
- 1/3 žličke mletega cimeta
- 1 žlica masla
- 2 žlici mleka
- 1 žlica rjavega sladkorja
- 3 žlice moke
- 1/4 žličke pecilnega praška
- Ščepec vanilje ali malo mletega muškatnega oreščka (po želji)
Postopek priprave:
V skodelici, ki je primerna za mikrovalovno pečico, zmešamo narezano jabolko, pol žličke sladkorja in cimet. Postavimo v mikrovalovno pečico in segrevamo približno 30-40 sekund, da se jabolka nekoliko zmehčajo.
Jabolkom dodamo žlico masla in počakamo, da se stopi (skodelico po potrebi za nekaj sekund postavimo v mikrovalovno pečico).
V skodelico dodamo mleko, rjavi sladkor, moko in pecilni prašek. Dobro premešamo, da nastane gladka, gosta zmes.
Skodelico postavimo v mikrovalovno pečico in pečemo približno 1 minuto in 15 sekund (čas je odvisen od moči mikrovalovke). Kolaček je pečen, ko je testo rahlo dvignjeno in na dotik suho, a še vedno mehko v sredini.
Sladico pustimo stati nekaj minut, da se malce ohladi, nato pa dodamo kupček stepene smetane, kepico vaniljevega sladoleda ali žlico grškega jogurta.
Bralci svetujejo
- Nana je svoje tortice prevrnila iz skodelice na krožnik ter prelila s stopljeno belo čokolado. Priporoča tudi, da preden jo oblijete s čokolado, polijete nanjo malo kokosovega likerja.
- Pekoča paprika je tortico zvrnila iz skodelice in naredila 3 male »sacher« tortice z marelično marmelado, katero lahko nadomestite tudi z lešnikovim namazom.
tags: #hitra #sladica #iz #mikrovalovke