Grofovska suha salama: Tradicija in vrhunska kakovost

Grofovska salama je kakovostna mesna salama, ki se ponaša z bogatim in prefinjenim okusom. Je odlična izbira za narezke, sendviče ali kot dodatek k različnim kulinaričnim kreacijam. Njena tekstura in aroma bosta navdušili ljubitelje tradicionalnih salam, saj je priljubljena izbira tako za vsakodnevno uporabo kot za posebne priložnosti.

fotografija narezane grofovske salame na lesenem pladnju s priloženim kozarcem vina

Zgodba o mesninah Ilc

V primorski vasici pod srednjeveškim mestecem Vipavski Križ se nahaja družinski obrat za predelavo mesa Mesnine Ilc. Družinska tradicija kmetovanja se prenaša iz roda v rod, danes pa so za vrhunsko kakovost domačih mesnin odgovorni Erik z družino. Pri vsakodnevnih opravilih mu pomagajo žena in otroci, ki se po končani domači nalogi radi poprimejo za delo.

Od svojih začetkov v letu 2020 Mesnine Ilc ne slovijo samo po kakovosti mesa, temveč tudi po predanosti delu in zvestih strankah. Izdelki so pridelani iz slovenskih prašičev, ki jih redijo doma in hranijo le z najboljšo hrano, kar zagotavlja najvišjo kakovost mesa.

Proizvodni proces in lokalno poreklo

Vipavska dolina, kjer šef Erik skrbno suši svoje izdelke, doda mesninam, ki so proizvedene brez konzervansov, poseben mediteranski pridih. Ugoden primorski zrak omogoča sušenje mesa brez dimljenja, kar je ključna značilnost njihove ponudbe.

infografika procesa naravnega sušenja mesa na primorskem zraku

Njihova ponudba obsega:

  • Domače suhe salame
  • Panceto in suhe klobase
  • Pečenice in zašinek
  • Sveže svinjsko meso
  • Ocvirke, domač svinjski špeh in svinjsko mast

Podrobnosti o nakupu in ceni

Grofovska salama je na voljo v različnih pakiranjih, med drugim tudi v pakiranju po 300 g. Pri nakupu lahko izkoristite različne ugodnosti, saj so v ponudbi pogosto zajeti izdelki z novimi nižjimi rednimi cenami.

Lastnost Podrobnosti
Pakiranje 300 g
Redna cena 3,99 €
Akcijska cena 3,19 € (20 % popust)
Cena za kilogram 10,64 €

Z veseljem ugotavljajo, da je trend lokalno pridelane hrane v porastu in da vse več trgovcev na drobno priznava pomen mreže lokalnih dobaviteljev. Njihove izdelke danes dobavljajo restavracijam in trgovcem po Sloveniji in celo v Pragi.

tags: #grofovska #suha #salama