Enostavno pecivo s keksi in pudingom: Okusni recepti za vsako priložnost

Vsestranskost pudinga v sladicah

Puding nas poleg dobrega okusa in hitre priprave navdušuje tudi z vsestransko uporabnostjo, saj lahko z njim popestrimo številne sladice. Je odlična izbira za pripravo najrazličnejšega peciva, ki je primerno tako za vsakdanje sladkanje kot tudi za praznovanja in praznike. V kombinaciji s keksi ali piškoti pa ustvarimo hitre, a izjemno okusne sladice, ki jih obožujejo vsi.

Pecivo s piškoti in pudingom: preproste in hitre kombinacije

Kombinacija piškotov in pudinga je klasika, ki vedno navduši. Spodaj biskvit, v sredini vanilijev puding, na vrhu pa masleni piškoti, preliti s čokolado - da, to je sladica, ki bo šla za med, kjerkoli in kadarkoli jo boste postregli.

Pecivo s pudingom in piškoti (dva okusa)

Za to sladico potrebujemo dva različna okusa pudinga, ki ustvarita zanimiv kontrast in bogat okus.

Sestavine

• 2 vrečki pudinga v prahu (dva različna okusa; na primer čokolada in jagoda ali čokolada in vanilija)
• 1 liter mleka (0,5 l za vsak puding)
• Po želji sladkor (za puding)
• Masleni piškoti
• Sladka smetana za stepanje
• Vanilijev sladkor (za smetano)
• Kakav v prahu, pisane ali čokoladne mrvice za posip

Postopek

1. Pripravimo si dve posodi, v katerih ločeno skuhamo pudinga (za vsakega uporabimo 0,5 l mleka in po želji tudi sladkor).
2. V pekač najprej naložimo plast piškotov. Zlagamo jih enega poleg drugega, da z njimi prekrijemo celotno dno.
3. Čez piškote nalijemo prvi (npr. jagodni) puding in ga z lopatko lepo razmažemo po celotni površini ter po vrhu pogladimo.
4. Na puding naložimo novo plast piškotov.
5. Čez piškote nato nalijemo še drugi (npr. čokoladni) puding in ga lepo razmažemo po celotni površini ter po vrhu pogladimo.
6. Pecivo pustimo nekaj časa na sobni temperaturi, da se pudinga čim bolj ohladita, nato pa ga vsaj za 2 uri (lahko tudi čez noč) shranimo v hladilnik.
7. Sladko smetano čvrsto stepemo in jo po želji sladkamo z vanilijevim sladkorjem.
8. Nanesemo jo na ohlajeno plast čokoladnega pudinga in posipamo s kakavom ali mrvicami.
9. Pecivo lahko takoj postrežemo ali pa ga še za nekaj ur shranimo v hladilnik.

Pudingovo pecivo z Albert keksi in malinovcem

To je preprosta sladica, ki jo lahko pripravite zelo hitro, saj ne potrebuje peke biskvita. Osnova so keksi, ki jih prepojimo z okusno tekočino, nato pa jih prekrijemo z bogatim pudingom.

Sestavine

• Albert keksi (ali podobni masleni keksi)
• Malinovec (ali katerikoli drug sadni sok)
• Rum (po želji)
• 1 vrečka pudinga v prahu (npr. vanilijev ali čokoladni)
• 0,5 l mleka (za puding)
• Sladka smetana za stepanje
• Sladkor (za smetano, po želji)
• Pisane ali čokoladne mrvice za okras

Postopek

1. V večji in visok pekač naložimo Albert kekse tako, da je dno popolnoma prekrito.
2. Čez kekse prelijemo mešanico malinovca in malo ruma tako, da so keksi prepojeni.
3. Po navodilih iz vrečke skuhamo puding z 0,5 l mleka (po želji dodamo sladkor).
4. Vroč puding prelijemo po Albert keksih in damo za nekaj ur na hladno, da se puding popolnoma strdi in ohladi.
5. Medtem stepemo sladko smetano in jo sladkamo po želji.
6. Ko je puding hladen, dodamo na vrh stepeno sladko smetano in jo okrasimo z mrvicami.

Pudingovo pecivo s piškoti in banano

Sočno in kremasto pecivo, ki združuje priljubljene okuse banan, piškotov in pudinga. Idealno za hitro sladkanje.

Sestavine

• 200 g kristalnega sladkorja
• 1 l mleka
• 3 vrečke vanilijevega pudinga
• 200 g masla
• 180 g kisle smetane
• 400 g maslenih piškotov
• 4 čvrste banane
• 200 ml sladke smetane za stepanje
• 1 žlica sladkorja v prahu
• Mleti orehi, lešniki ali mandlji za posip (lahko tudi kakav v prahu ali naribana čokolada)

Postopek

1. Od celotne količine mleka odvzamemo 1,5 dl in ga v posodi gladko razmešamo s sladkorjem in praškom za pripravo pudinga.
2. Preostalo mleko vlijemo v lonec in ga zavremo. Vmešamo pudingovo zmes, ki jo na zmerni temperaturi med nenehnim mešanjem kuhamo še eno do dve minuti, da se zgosti. Pripravljen puding odstavimo.
3. Maslo narežemo na kocke, ki jih vmešamo v še vroč puding. Vmešamo še kislo smetano in na koncu še maslene piškote, ki smo jih nadrobili na manjše kose.
4. Vzamemo globok pravokoten pekač (velikosti 35 x 20 cm) in ga namastimo z maslom. Vanj stresemo polovico pudingove zmesi in jo z lopatko enakomerno razporedimo po celotni površini in po vrhu lepo pogladimo.
5. Banane olupimo, podolžno razpolovimo in v enem sloju razporedimo po pudingovi zmesi. Prekrijemo jih s preostalo pudingovo zmesjo.
6. Pekač za vsaj 2 uri shranimo v hladilnik, da se zmes dobro ohladi in strdi.
7. Sladko smetano z električnim mešalnikom čvrsto stepemo in osladimo s sladkorjem v prahu.
8. S smetano premažemo ohlajeno pecivo in po želji posujemo z mletimi orehi, lešniki, mandlji, kakavom v prahu ali naribano čokolado.

Savinjska kremšnita: tradicionalno pecivo s sodobnim pridihom

Savinjska kremšnita je preprosto pecivo, ki ima skoraj več imen kot sestavin. Osnova sladice so keksi, ki jih poznamo kot "Albert kekse" (lahko se najdejo tudi alternative). Sledi kombinacija jabolk in pudinga, vse skupaj pa je obogateno s stepeno sladko smetano. Savinjska kremšnita je pri nas postala skoraj stalnica, ko imamo družinska srečanja. Postrežena kot rezina ali v kozarčku, vedno gre za med. Zaradi preproste priprave se je radi lotijo tudi najmlajši, ki se radi smukajo po kuhinji. Je preverjena sladica, ki je ne zavrne nihče.

Recept za Savinjsko kremšnito

Količina: 12 kosov / Čas priprave: 45 minut / Zahtevnost: 2 od 5

Sestavine

• 1 kg jabolk
• 1 l vode
• 100 g sladkorja
• 1 žlička cimeta
• 2 vanilijeva pudinga
• 250 g keksov (Leibnitz ali Albert ipd.)
• 5 dl sladke smetane
• 2 žlici sladkorja (za smetano)

Postopek

1. Jabolka olupimo in grobo naribamo.
2. Vodo zavremo ter ji dodamo cimet, sladkor in naribana jabolka.
3. Vse skupaj premešamo in kuhamo nekaj minut, oziroma toliko časa, da se jabolka zmehčajo.
4. Vanilijeva pudinga stresemo v skodelico in zmešamo s parimi žlicami vode. Nato mešanico zlijemo v lonec k jabolkom.
5. Puding kuhamo po navodilih proizvajalca ali 2-3 minute na zmernem ognju. Mešamo neprestano, dokler se ne zgosti.
6. Pripravimo pekač dimenzij 15 x 30 cm in ga obložimo s keksi. Naredimo dve plasti keksov, da se dno sladice ne zmehča preveč.
7. Čez plast keksov zlijemo mešanico jabolk in pudinga.
8. Po potrebi zgladimo in postavimo pekač na hladno, da se krema ohladi.
9. Vmes stepemo sladko smetano, ki ji dodamo 2 žlici sladkorja.
10. Ohlajeno kremšnito premažemo s stepeno sladko smetano in jo postrežemo.

tags: #enostavno #pecivo #s #keksi #in #pudingi

• Slovenski veganski kuharji
• okusni recepti za sladice brez moke
• Recept za Saltimbocca
• okusen rastlinski obrok
• Odkrijte enostavne recepte za piškote