Slovenija trenutno še nima uradno potrjenih ekoloških regij, vendar obstajajo območja z velikim potencialom za njihov razvoj. Med takšnimi območji izstopa Cerkno, kjer se je ekološko kmetovanje močno uveljavilo, zlasti kar zadeva pridelavo ekološke zelenjave in drugih lokalnih proizvodov.
Cerkno kot središče ekološkega kmetovanja
Na območju Cerknega, natančneje na eni poštni številki, je registriranih kar 45 ekoloških kmetij. To število je glede na število prebivalcev največje med kraji, ki jih certificira Inštitut Kon-cert Maribor. Upravna enota Cerkno, ki leži na hribovitem območju zahodne Slovenije in spada v Goriško regijo, šteje 1600 prebivalcev.
Značilnosti kmetij in pridelave v Cerknem
Zaradi naravnih danosti na tem območju prevladujejo manjše, tradicionalne in delno samooskrbne družinske kmetije. Povprečna velikost kmetije je približno deset hektarjev, saj večjih obdelovalnih površin ni na voljo. Glavna dejavnost na teh kmetijah je predvsem živinoreja in delno sadjarstvo. Lastniki svoj dohodek pogosto dopolnjujejo še z gozdarstvom, večina pa ima glavno zaposlitev zunaj kmetije.
Vzpon doživljajo tudi dopolnilne dejavnosti, kot so predelava mleka ali mesa ter turistične kmetije, ki so pogosto povezane s trajnostnimi praksami. Prevladuje predelava mleka v sire in druge mlečne izdelke ter sadja in zelenjave z uporabo tradicionalnih metod, kar zagotavlja visoko kakovost in lokalni izvor izdelkov.
Dostopnost ekoloških izdelkov iz Cerknega
Ekološke kmetije iz Cerknega ponujajo svoje izdelke, vključno z ekološko zelenjavo in drugimi predelanimi izdelki, na več načinov:
- Na domu - direktno na kmetiji.
- Na tržnici v Idriji.
Med bolj znanimi ekološkimi kmetijami je Pr’ Pagon, na kateri redijo govedo angus in kokoši nesnice. To poudarja raznolikost ekološke ponudbe v regiji, ki poleg živinoreje vključuje tudi pridelavo in predelavo sadja ter zelenjave.
Preverjanje verodostojnosti ekoloških certifikatov
Za potrošnike, ki želijo preveriti verodostojnost ekoloških proizvodov, je Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano na svoji spletni strani objavilo spletni iskalnik ekoloških certifikatov. Ta iskalnik omogoča preverjanje certifikatov, ki so jih pridelovalcem in predelovalcem ekoloških proizvodov ter proizvodov iz obdobja preusmeritve izdale pooblaščene organizacije za kontrolo in certificiranje.
Kako uporabljati iskalnik:
- V iskalnik vnesite številko certifikata ali priimek pridelovalca ali naziv predelovalca.
- Nato kliknite na gumb »Išči«.
- Ko kliknete na »Poglej« pri iskanem ekološkem pridelovalcu ali predelovalcu, se vam odprejo podrobni podatki o njem.
V bazi se nahajajo zgolj veljavni certifikati za ekološke proizvode in proizvode iz obdobja preusmeritve, ki so jih izdale tri slovenske organizacije za kontrolo in certificiranje. V primeru, da iskalnik ne najde želenih informacij, je mogoče poklicati Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano na telefonsko številko 01 478 9068 v času uradnih ur.
