Odpoklic čokolade zaradi nedeklariranih alergenov
Na slovenskem trgu je prišlo do odpoklica določenih čokoladnih izdelkov. Do umika prihaja zaradi ugotovljene prisotnosti mleka, ki ni bilo navedeno na oznaki živila. Odpoklic velja za izdelka SPAR Premium temna čokolada s stevio in malinami (60 g, EAN 3831115333458) ter SPAR Premium temna čokolada s stevio in brusnicami (60 g, EAN 3831115333434).
V odpoklic so vključeni vsi loti obeh izdelkov. Proizvajalec čokolade je podjetje LUCI d.o.o. iz Velenja, za distribucijo pa je odgovoren SPAR Slovenija d.o.o. Navedeno tveganje - nedeklarirana prisotnost mleka - ne predstavlja nevarnosti za običajne potrošnike, lahko pa povzroči resne težave pri posameznikih z alergijo na mlečne beljakovine. Potrošnikom, ki so občutljivi na mleko, svetujejo, da izdelkov ne zaužijejo. Čokolado lahko vrnejo na mesto nakupa, kjer jim bo vrnjena kupnina.
Nihanja cen čokolade z rižem in vpliv kakava
Na trgu čokolade beležimo precejšnja nihanja cen. Pred dnevi je časnik Večernji list objavil članek o astronomski podražitvi 300-gramske Kanditove Riki riževe čokolade na Hrvaškem. Cena je najprej s 3,29 evra poskočila na 6,29 evra, nato pa na 8,99 evra. Po objavi članka so iz družbe Kandit sporočili, da so ceno spet spustili na 6,19 evra.
Zanimivo je, da je ista čokolada v Bosni in Hercegovini na voljo za približno 2,99 evra, kar pomeni, da je tam cena več kot polovico nižja kot na Hrvaškem. V družbi Kandit so pojasnili, da je razlika posledica strukture trgov in da proizvajalec nima neposrednega vpliva na končno ceno v trgovinah.
Vpliv svetovnih cen kakava
Enormna podražitev čokoladnih izdelkov je tesno povezana z rastjo cen kakava na svetovnih trgih. V zadnjem letu in pol so cene narasle za več kot 300 odstotkov. Kot so pojasnili pri slovenski družbi Gorenjka, so razlogi za to:
- Naraščajoči stroški proizvodnje.
- Višje cene gnojil.
- Špekulativni nakupi na svetovnih borzah.
- Ekstremne vremenske razmere v regijah, kjer gojijo kakav.
Kako naraščajoče cene kakava vplivajo na čokoladarje v Torontu
Težave nemškega proizvajalca Ritter Sport
Tudi tuji proizvajalci se soočajo z resnimi izzivi. Nemški proizvajalec Ritter Sport načrtuje ukinitev delovnih mest prvič v svoji 110-letni zgodovini. Podjetje je bilo v to prisiljeno zaradi razočarajočih rezultatov v preteklem letu, saj so potrošniki postali bolj zadržani pri nakupih.
Podjetje, ki zaposluje približno 1.900 ljudi, je lani napovedalo prestrukturiranje stroškov. Čeprav so leta 2025 prihodke povečali na 712 milijonov evrov (17,7-odstotna rast), so ostali v izgubi, saj rast prihodkov ni nadomestila močnega skoka stroškov v celotni verigi vrednosti. Količina prodaje je upadla, podjetje pa je višje stroške preneslo na potrošnike, zaradi česar je bila cena čokolade v Nemčiji v povprečju za 70 odstotkov višja kot leta 2020.