Noč čarovnic (tudi All Hallows Eve) se praznuje v noči z 31. oktobra na 1. november. Čeprav običaj izvira iz keltskega festivala Samhain, ki je simboliziral konec poletja, se je tradicija skozi čas razvila v svetovno priljubljen praznik. Danes nas navdušuje predvsem zaradi zabavnega ustvarjanja z bučami, kostumi in tematskimi zabavami, kjer ne sme manjkati strašljiva hrana.
Slane jedi za "grozljivo" kosilo ali večerjo
Z malo domišljije lahko običajne jedi spremenite v atrakcije, ki bodo navdušile tako otroke kot odrasle goste.
Mumije in "odrezani" prsti
- Hrenovke mumije: Listnato testo narežite na trakove, široke približno en centimeter. Z njimi ovijte hrenovke, pri čemer pustite majhen del odkrit za obraz. Pecite pri 200 °C približno 12-15 minut. Po peki iz majoneze, gorčice ali kečapa dodajte oči.
- Čarovniški prsti: Hrenovke skuhajte in na enem koncu z nožem izrežite plitev rez v obliki nohta. Odstranite ozek del vrhnjega dela hrenovke. Na mesto "nohta" položite košček rdeče paprike ali sira. Za večji učinek jih postrezite s kečapom, ki imitira kri.
Pica in testenine s strašljivim pridihom
Pica je odlična izbira za filmski večer. Na testo namažite paradižnikovo omako in posujte sir. Z narezanimi olivami oblikujte strašljive oči, nos in usta. Za popolno hrustljavost lahko uporabite mobilno kuhalno ploščo, ki posodo spremeni v mini pečico.
Pri serviranju špagetov z mesnimi kroglicami lahko ustvarite učinek "pošasti": na vsako mesno kroglico položite krogec mocarele, nanj pa krogec olive, da dobite vtis zloveščih oči.
Sladke dobrote za "trik ali priboljšek"
Sladice so nepogrešljiv del praznovanja. Od biskvitov do piškotov - možnosti za ustvarjanje so neomejene.
Piškoti in mafini
- Strašni piškoti: Iz krhkega testa (moka, maslo, sladkor, jajca, mleti lešniki) z modelčki izrežite oblike lobanj, pajkov ali buč. Pecite 15 minut na 180 °C.
- Pajkovi mafini: Zmečkajte banane, zmešajte jih z jajcem, sladkorjem, oljem in moko s pecilnim praškom. Pecite 20 minut na 180 °C. Okrasite s stepeno smetano in na vrh položite plastičnega pajka.
Penasti duhovi in biskvit s "krvjo"
Duhce lahko pripravite iz čvrstega snega beljakov, sladkorja v prahu in vinskega kamna. Z dresirno vrečko nabrizgajte stožce, jih okrasite s čokoladnimi kapljicami za oči in pecite pri nizki temperaturi (120-150 °C).
Za biskvit s "krvjo" pripravite preliv iz zamrznjenih jagod in sladkorja. Z ohlajeno rdečo zmesjo poškropite biskvit, preostanek pa nadevajte v plastične injekcije, ki jih postrežete zraven.
Nasveti za popolno vzdušje
- Ambient: Ne pozabite na izrezljane buče, ki simbolizirajo legendo o Jacku in odganjajo zle duhove.
- Postrežba: Jedi servirajte v velikih, globokih pladnjih. Uporabite tematske prtičke in dekoracijo.
- Igra: Priprava jedi v obliki roke iz sirnega namaza, ovite v pršut z mandljevimi nohti, bo zagotovo presenetila vaše goste.