Nizki fižol je ena najbolj priljubljenih vrtnin, saj je primeren za različne površine - od klasičnih gredic do visokih gred, korit in posod. Ker gre za hitro rastočo rastlino, ki bogato obrodi, je idealen za tiste, ki si želijo svežega pridelka skozi celotno sezono.
Priprava in čas setve
Nizki fižol za stročje je manj občutljiv na nizke temperature kot visoke sorte. Najbolj zgodaj ga lahko sejemo neposredno na prosto od sredine aprila oziroma začetka maja, ko se tla ogrejejo na vsaj 8 °C (idealno nad 12 °C). Ker je fižol hitro rastoča vrtnina, ga lahko za podaljšanje sezone svežega pridelka sejemo večkrat v 14-dnevnih presledkih, vse do konca avgusta.
Nasvet pred setvijo: Seme fižola je priporočljivo razkužiti z namakanjem čez noč v žajbljevem ali kamiličnem čaju, kar je še posebej priporočljivo pri domačem ali neobdelanem kupljenem semenu. Če se vam mudi, lahko sadike vzgojite v lončkih na toplem in jih s koreninsko grudo presadite na prosto.
Tehnika sajenja
Za razliko od visokega fižola nizki fižol sejemo v vrste. Razdalja med vrstami naj bo od 40 do 70 cm, v vrsti pa naj bo med zrni od 3 do 10 cm presledka (odvisno od sorte in gostote). Semena posejemo približno 2 do 5 cm globoko.
| Razdalja med vrstami | Razdalja v vrsti | Globina setve |
|---|---|---|
| 40-70 cm | 3-10 cm | 2-5 cm |
Oskrba in gnojenje
Fižol spada med metuljnice, ki s pomočjo bakterij na koreninah same obogatijo tla z dušikom, zato dodatno gnojenje ni potrebno. Nizki fižol ne prenaša gnojenja s hlevskim gnojem ali kompostom v isti sezoni, saj mu to lahko škoduje. Za optimalno rast lahko tla le rahlo pognojite s povsem organskim peletiranim gnojilom.
Ključni koraki oskrbe:
- Zalivanje: Do vznika zalivamo dnevno v manjših odmerkih. Kasneje namakamo enkrat do dvakrat tedensko v globino 20 cm, pri čemer se izogibamo močenju listov in cvetov.
- Okopavanje in osipavanje: V času rasti fižol 2- do 3-krat okopljemo in osipamo, kar preprečuje rumenenje listov in izboljša dostop hranil.
- Zastirka: Uporaba tanke zastirke (slama, listje, kompost) pomaga ohranjati vlago in ščiti tla pred izsuševanjem.
Kombiniranje z drugimi vrtninami
Nizki fižol ne potrebuje lastne gredice, zato ga lahko umestimo med rastline, ki se razvijajo počasi, kot so zelje, ohrovt, cvetača ali brokoli. S tem izkoristimo prostor, da gredice niso dolgo gole. Dobro se obnese tudi v bližini solate, rdeče pese in zelene, medtem ko se izogibamo sajenju v bližini česna, čebule in pora.
Škodljivci in bolezni
Fižol lahko napadejo polži, črne listne uši ali ličinke fižolove muhe (zlasti v hladni zemlji). Za preprečevanje bolezni, kot so fižolova rja, pegavost in plesni, je ključno dosledno kolobarjenje in uporaba naravnih pripravkov za krepitev odpornosti rastlin.
Pobiranje in shranjevanje
S pobiranjem stročjega fižola pričnemo približno 3 tedne po cvetenju. Pomembno je, da pobiramo mlade stroke, ki še nimajo izrazitih niti. Redno obiranje spodbuja rastlino k ponovnemu cvetenju. Če fižol gojimo za zrnje, pustimo, da stroki na rastlini popolnoma dozorijo in se posušijo.