V poletnih dneh se marsikomu ne da dolgo stati ob pečici in čakati na pecivo, a bi vseeno pojedel nekaj sladkega. Bananino pecivo je priljubljeno po vsem svetu in ima nešteto različic - od enostavnega bananinega kolača, ki ga lahko spečete iz osnovnih sestavin, do bogatejših peciv z oreščki, čokolado ali kremnimi nadevi. Gre za eno najbolj hvaležnih sladic, saj je priprava hitra in enostavna, rezultat pa vedno zadovolji tako otroke kot odrasle. Prav zato se bananino pecivo pogosto znajde na jedilnikih kot sladica za vsak dan, pa tudi kot preprosta ideja za praznično mizo. Nekateri recepti so priročni tudi zato, ker lahko v njih porabimo prezrele banane in jih spremenimo v čudovito pecivo, ki očara z rahlo strukturo, sladkobnim okusom in prijetno sočnostjo.
Neponovljivo hitro bananino pecivo brez peke
To je zelo preprosta sladica, za katero boste potrebovali le 10 minut. Ker se ne peče, je bananino pecivo pripravljeno v le nekaj minutah. Vse, kar morate storiti, je, da počakate, da se ohladi.
Sestavine:
- 1 paket piškotov (poljubne)
- 500 mililitrov mleka
- 4 banane
- 2 vrečki smetane za stepanje
- cimet
Priprava:
- Piškote razporedite po pekaču in jih prelijte z vročim mlekom. Počakajte, da tekočino vpijejo.
- Banane medtem narežite na kolobarje in jih obložite po piškotih.
- Pripravite stepeno smetano, kot piše na vrečki, in jo premažite po bananah.
- Za piko na i lahko posujete še malo cimeta.
Samo 2 sestavini! Torta v 1 minuti! To boste počeli vsak dan!
Različice bananinega peciva za vse okuse
V nadaljevanju smo zbrali nekaj receptov, med katerimi boste zagotovo našli tistega, ki vam bo pričaral najboljše bananino pecivo za vaše trenutne želje.
Čokoladne rezine z banano in skutino kremo
Če imate radi kombinacijo čokolade in banane, potem je to pecivo odlična izbira za vas. Lahko ga narežete na rezine ali kocke, z njim pa lahko popestrite domačo zabavo ali pa ga pripravite za sladkanje za vikend. Pod čokoladnim prelivom se skriva slastna skutina krema z bananami. Osnova pa je rahlo biskvitno testo s kakavom.

Čokoladni kolač z banano
Zelo okusen in hitro pripravljen kolač, s katerim si lahko polepšate jutra.
Bananino pecivo s pudingom in orehovim biskvitom
Kombinacija čokolade in banan je preverjeno dobra. Če k temu dodamo še rahlo pudingovo kremo in sočen orehov biskvit, pa dobimo sladico, ki je zagotovo ne boste pripravili samo enkrat. Oboževali jo bodo stari in mladi, vi pa se boste lahko hvalili s svojim "slaščičarskim" znanjem.
Priprava bananinega peciva s pudingom:
- V večji posodi skuhajte puding po navodilih z embalaže - uporabite mleko in sladkor.
- V ločeni posodi zmešajte margarino (ali maslo) z ohlajenim pudingom, dokler ne dobite gladke kreme.
- Na dno modela za kolače razporedite plast piškotov, na primer maslenih keksov.
- Čez piškote namažite plast pudingove kreme in nanjo položite rezine banan.
- Postopek ponavljajte, dokler ne porabite vseh sestavin.
- Po vrhu potresite čokoladne drobtine, naribano čokolado ali gozdne sadeže.
- Kolač narežite na kvadratke ali rezine in postrezite ohlajenega.

Čokoladno-bananine rezine z lešnikovim biskvitom
Sladica, ki se je bodo razveselili mali in veliki sladkosnedi, je hkrati tudi izvrsten način, da porabite beljake. Odličen lešnikov biskvit v kombinaciji z lešnikovim namazom, bananami in čokoladnim moussom zagotavlja nepozabno izkušnjo.

Preprost bananin kolač ali "kruh"
Bananin kolač oziroma kruh, kot mu Američani radi rečejo, morda ni najboljša izbira za zdravje, je pa odlična izbira za topel, dišeč in sladek začetek dneva. Hkrati pa je tudi izvrsten način, da porabite prezrele banane. Priprava je tako enostavna, da jo lahko zlahka opravijo tudi otroci.
Recept za hitro bananino pecivo v 15 minutah (s peko)
Hitro bananino pecivo je, kot že naslov pove, hitro pripravljeno, hkrati pa še nadvse okusno.
Sestavine:
- 2 zreli banani
- 1 Frutek jabolko-banana-pira (190 g)
- 2 jajci
- 50 ml olja (npr. sončničnega)
- Sladkor in vanilin sladkor (po okusu)
- Moka
- Pecilni prašek
- Soda bikarbona
Priprava:
- Najprej stepemo jajca, sladkor in vanilin sladkor, da masa dobro naraste (vsaj 5 minut na najvišji hitrosti).
- Dodamo Frutek, pretlačeni banani z limoninim sokom in olje ter premešamo.
- Posebej zmešamo suhe sestavine (moko, pecilni prašek, sodo bikarbono) in jih dodamo v maso ter premešamo - mešamo le toliko časa, da dobimo enotno zmes.
- Vlijemo v pekač velikosti cca. 24 x 29 cm in pečemo 15 do 20 min na 180 °C.
Nadev (po želji):
Rezine so okusne že same po sebi, po želji pa naredimo še nadev.
- Najprej stepemo sladko smetano do rahlih vrhov.
- Nato dodamo vanilijev sladkor in mascarpone ter miksamo do želene konsistence, primerne za brizganje.
- Kremo nabrizgamo na že narezane kocke - lahko v obliki črke ”S” ali pa krožno kot rozete.
- Dekoriramo z bananinim čipsom oz. nasekljanimi oreščki.

Čokoladni bananini grižljaji: hitra sladica z družbenih omrežij
Če ste v zadnjem času kaj brskali po družbenih omrežjih, ste verjetno že naleteli na ta preprost, a izjemno priljubljen recept. Čokoladni bananini grižljaji so postali pravi hit, ki navduši s popolno kombinacijo kremastega, sladkega in hrustljavega. Gre za sladico, ki združuje le nekaj osnovnih sestavin, poleg banan še čokolado in arašidovo maslo, a ponuja popolno ravnovesje okusov in tekstur. Naravna sladkoba banane, kremnost arašidovega masla in hrustljava čokoladna obloga ustvarijo kombinacijo, ki hitro zasvoji.

Sestavine:
- 2 zreli banani
- 3-4 žlice arašidovega masla
- 100 g temne ali mlečne čokolade
- 1 čajna žlička navadnega ali kokosovega olja (po želji)
Postopek:
- Banani olupimo in narežemo na kolobarje.
- Na polovico kolobarjev nanesemo malo arašidovega masla, nato jih pokrijemo z drugimi kolobarji, da dobimo mini 'sendviče'.
- Bananine sendviče shranimo v zamrzovalnik za približno 20-30 minut, da se ohladijo in učvrstijo.
- V mikrovalovni pečici ali nad vodno kopeljo stopimo čokolado, ki ji za bolj gladko teksturo dodamo navadno ali kokosovo olje.
- Zamrznjene grižljaje pomočimo v čokolado. Pri tem si lahko pomagamo z zobotrebcem, na katerega nabodemo bananine sendviče, da jih lažje pomočimo v čokolado.
- S čokolado oblite grižljaje odlagamo na krožnik ali pladenj, ki smo ga obložili s papirjem za peko.
- Ponovno jih za 10-15 minut postavimo v zamrzovalnik, da se čokolada strdi.
Dodatni nasveti:
- Dodajte nasekljane oreščke ali kokos za dodatno teksturo.
- Uporabite mandljevo ali lešnikovo maslo za drugačen okus.
- Uporabite zrele banane, vendar ne prezrele.

