V zadnjih letih je Slovenija doživela pravi razcvet burger scene, ki jo je portal Big Seven Travel uvrstil med najboljše lokacije za burgerje v Evropi. Če se je nekoč izbira omejevala na McDonald's ali Hot Horse, danes Ljubljana in drugi kraji po državi ponujajo pestro paleto specializiranih burger restavracij.
Slovenija: Od pekarn do dežele hamburgerjev
V zadnjih nekaj letih se je Slovenija spremenila iz dežele pekarn in bureka v deželo hamburgerjev. Lokali, ki ponujajo hamburgerje, rastejo kot gobe po dežju. V zadnjem letu je Ljubljano preplavila prava "hamburgeromanija", saj se odpirajo specializirani lokali, ki pripravljajo različne vrste burgerjev - med njimi so Hood Burger, Cube Burger in Ranč Burger.
Izbor portala Big Seven Travel: Najboljši burgerji v Sloveniji
Portal Big Seven Travel je objavil seznam najboljših burgerjev, ki jih lahko poskusimo v Sloveniji. Med najboljše so uvrstili več lokacij, pri čemer so izpostavili njihove posebnosti:
- Portal je bil popolnoma navdušen nad hišnim klasičnim burgerjem, novinarje pa je še posebej navdušila burger omaka, ki so jo označili za legendarno.
- Hoodove burgerje so označili za spektakularne ter poudarili, da bi si zaslužili svetovno slavo.
- Portal Bigseventravels.com piše, da je govedina pri določenih ponudnikih tako dobra, da burger ne potrebuje omake. Kljub temu so omake prisotne, a so tako enostavne in preproste, da ne prekrijejo okusa mesa.
- Pri Pop's Place so novinarje prevzela izjemno kakovostna govedina. Pravijo, da so porcije zares ogromne in priporočajo obisk takrat, ko vas muči resna lakota.
- Nadvse udobna in domačna restavracija streže odlične burgerje in podobno hrano, a od vseh priporočajo, da naročite ravno burger.
- V mariborskem burger klubu strežejo največje burgerje in steake, ki so jih kdaj videli novinarji omenjenega portala, kar pomeni, da tukaj ne bo moč naročiti majhne porcije.
Firbcologi: burger
Subjektivni pregled XXL burgerjev v Ljubljani
Ljubitelji velikih in kakovostnih burgerjev, ki iščejo nekaj več kot le standardno ponudbo hitre prehrane, pogosto eksperimentirajo z različnimi dodatki in se osredotočajo na kakovost mesa, kruha in nadeva. Spodaj je predstavljen subjektiven pregled nekaterih izstopajočih burgerjev v Ljubljani, s poudarkom na velikosti in specifikah:
Ranč Čizi Burger
- Ocena: 8,5
- Lokacija: Lokal se nahaja za Kristalno palačo, ob makedamskem parkirišču.
- Posebnost: Kljub neuglednemu videzu na prvi pogled, burger navduši. Vsak si lahko sam izbere nadeve in si jih doda v hamburger, kar omogoča personalizacijo. Burger je velik in zelo nasitljiv, pečen na žaru in okusen.
- Slabost: Ni krožnikov, vsak mora poskrbeti zase.
Brunch Burger
- Ocena: 8
- Lokacija: Lokal Brunch, nasproti Kristalne palače.
- Posebnost: Burger je bil popolno presenečenje. Serviran je na krožniku, z dodanim krompirčkom, vsebuje rezino kumare in dva zajetna kosa mesa. Je zelo okusen, a mogoče celo malce preobilen.
- Slabost: Prevelik za eno osebo.
Hood Burger
- Ocena: 7,5
- Lokacija: Lokacija pred Spar centrom na Viču, ter še ena lokacija pri Mercator centru v Šiški.
- Posebnost: O Hood Burgerjih se je veliko govorilo v superlativih. Čeprav je njihov hamburger precej manjši v primerjavi z nekaterimi drugimi na tej lestvici, ima zelo okusno meso, ki ga pripravijo po želji - stranka lahko dobi tudi "rare" pečenega.
- Slabost: Majhen.
Cubeburger
- Ocena: 7
- Lokacija: Steklen boks na parkirišču pri Harvey Normanu.
- Posebnost: Hamburger je velik, vendar so nekateri kritizirali okus sira in omake. Kljub temu sta meso in kruh odlična.
- Slabost: Preliv, ki bi potreboval boljši okus, da bi poudaril meso.
Široka ponudba burgerjev v Ljubljani in okolici
Poleg zgoraj omenjenih lokacij, Ljubljana in bližnja okolica ponujata še številne druge možnosti za ljubitelje burgerjev, med katerimi so tudi tisti, ki slovijo po velikih porcijah ali edinstvenih okusih:
- Dishi Burger 7 Burger Kamnik
- Pivnica Union (pleskavica)
- Aperitivo As - As burger
- TaBar - TaBurger
- Izložba burger
- Sorbara Steakhouse burger
- Kavarna Tiskarna - Tiskarna burger
- Repete burger - #topshit burger
- Tokyo Piknik - Gourmet burger
- Katrca Beer burger
- Lečnik burger / eko
- Burger&Beer / Ravne na Koroškem
- Spirit Bar & Kitchen in njihov XL Burger
- Makalonca Bar&Burger / Petrusov burger
- Restavracija Kralj Žara / Holly Cow Burger
- Dežela okusov / deželni burger z domačim krompirčkom
- Lars&Sven Burgers / Lars burger
- Rock & Brgr / Rock Brgr classic
- Old Wild West / Cow Burger / Trst
- Miramare Tabay Brothers / burger American classic star
- Restavracija Majmun / Normal burger
- Pop’s Place Burger Bar / The Boss burger
- Kavarna Bazen Kranj / Projekt Burger / Mr. Cheeznot Burger
- Organic Garden / Vegan burger
- Stari pisker / Holesterol burger (na Pivo & Burger Fest v Ljubljani)
- Zaživ veganski burger / Zaživ Bled / #topshit veganski burger
Ponudba burgerjev v Sloveniji je dinamična in se nenehno razvija, zato je vedno prostor za odkrivanje novih lokacij in okusov. Kriteriji za "najboljši" burger so subjektivni, zato vsak posameznik najde svojega favorita.