Ko se bliža čas zabavnih poletnih piknikov, je pravi trenutek, da poskusimo nekaj unikatnega, predvsem pa slastnega! Tereza Poljanič, strokovnjakinja za presno-vegansko prehrano in obraz priljubljene kuharske oddaje Zdravo, Tereza!, s svojo linijo Tereza's Choice ponuja skrbno pripravljene veganske žar izdelke za vrtne zabave.
Predstavitev linije Tereza's Choice
Tereza Poljanič v novi liniji Tereza's Choice veganskih izdelkov za žar predstavlja tri zmagovalce letošnjih piknikov: sočen veganski burger, okusne veganske čevapčiče in pikantna veganska tofu nabodala. Ti izdelki so bili zasnovani z mislijo na tiste, ki želijo presenetiti goste in razvajati njihove brbončice z naravnimi specialitetami, ki bodo zagotovo glavna tema pogovora ob vročih poletnih dneh.
Filozofija Tereze Poljanič in znamke Tereza's Choice
Tereza Poljanič se je iz sveta malih zaslonov podala v svet prehranskih izdelkov z jasno vizijo. "Z linijo Tereza’s Choice želim ljudem pokazati, da priprava zdrave prehrane ni nobena znanost. Če se je lotiš na pravi način, je enostavna in v njej lahko uživa čisto vsak. Tereza’s Choice predstavlja začetno točko, s katero si kdorkoli lahko ustvari zdravo kulinarično zgodbo po svojem okusu," pravi Tereza. Dodaja, da prisega na priročnost, ker se v hitrem tempu vsakdana, tako kot marsikdo, tudi sama sooča s pomanjkanjem časa.
Verjame, da zdrava prehrana ni stvar peščice izbranih, ampak vseh, ki želijo pisati svojo zdravo kulinarično zgodbo. Z recepti in triki, ki dokazujejo, da priprava zdrave prehrane ne rabi biti zapletena, naporna in stresna, temveč je lahko enostavna in zabavna.
Širša ponudba linije Tereza's Choice
Linija Tereza’s Choice je na policah že eno leto in trenutno jo sestavljajo raznoliki izdelki, ki presegajo le žar ponudbo:
- štiri vrste humusa
- trije okusi veganske majoneze
- šest okusov tofuja
- tri vrste veganskih burgerjev
- štirje okusi sončničnih namazov
- več vrst arašidovih in mandljevih namazov
- tri vrste žar izdelkov (poleg zgoraj omenjenih burgerjev, čevapčičev in nabodal)
Tereza v šali odgovarja, da lahko dvomljivci kadarkoli preverijo njeno domačo "špajzo", kjer bodo v splošnem neredu našli čisto vsakega izmed omenjenih izdelkov, kar poudarja njeno avtentičnost in zavezanost lastnim izdelkom.
Priznanja in dostopnost
Izdelka humus rdeča pesa in mandljev namaz s cimetom se lahko pohvalita z nazivom "Najbolj inventivno živilo 2019" Inštituta za nutricionistiko. Vsi izdelki linije Tereza’s Choice so na voljo v trgovinah Hofer po vsej Sloveniji.
Podrobnejši pogled na izbrane izdelke
Veganska majoneza Tereza's Choice
Med priljubljenimi izdelki linije je tudi veganska majoneza Tereza's Choice, ki je na voljo v več okusih, med drugim z baziliko, curryjem ter česnom in limono. Primer izdelka z okusom bazilike, ki tehta 270 gramov, ima energijsko vrednost 532 kcal na 100g. Sestavljena je iz sončničnega olja, vode, škroba, sojine moke, kisa, soli, sladkorja, limoninega soka in gorčice.
Struktura majoneze je sicer malce bolj redka v primerjavi z običajno majonezo, vendar je njen vonj bolj prijeten, okus pa odličen. Blag okus bazilike omogoča, da se majoneza lahko uporablja tudi za jedi, h katerim bazilika sicer ne paše. Pomembno je razumeti, da so to izdelki, namenjeni veganom in ne vsebujejo živalskih sestavin, kar je najlažji način za opis tovrstnih produktov.
Recept: Popoln veganski burger s Tereza's Choice burgerjem
V takšni vročini, ki nas spremlja te dni, se prileže nekoliko lažji burger. Tereza Poljanič ponuja namig za popoln veganski burger:
Sestavine:
- 2x polnozrnati bombetki
- 1x avokado
- 1x Tereza's Choice Žar Burger
- 2 žlici Tereza's Choice veganske majoneze limona & česen
- 1 bučka
- 2 solatna lista
Priprava:
- Bučko in avokado narežemo na rezine.
- V ponvi na oljčnem olju ali na žaru najprej popečemo rezine bučke, nato jih vzamemo iz ponve.
- Na žaru popečemo še razpolovljeni bombetki.
- V ponev dodamo še malo oljčnega olja ali na žaru in popečemo še polpeti (Tereza's Choice Žar Burger), na vsaki strani nekaj minut.
- Spodnji del bombetke obložimo s solatnim listom, polpeto, avokadom, bučkami in majonezo.
- Pokrijemo z zgornjo polovico bombetke in postrežemo.
Kulinarična pot Tereze Poljanič
Tereza Poljanič je širši javnosti znana po svoji kuharski oddaji Zdravo, Tereza! in po številnih čudovitih receptih, ki jih objavlja na svojem blogu Teresamisu. Za blagovno znamko Tereza's Choice stoji dolgoletno sodelovanje s slovenskim podjetjem Organa, s katerim so razvili popolnoma vegansko linijo izdelkov.
Linija je doživela svoj "soft opening" že na Vegafestu na Pogačarjevem trgu v Ljubljani, kjer so obiskovalci lahko degustirali prve izdelke. To je bil začetek "čudežne dežele" - začetne točke, ki uporabnike napolni s samozavestjo in navdihom za utiranje zdrave poti po lastnih merilih.