Vroča čokolada je že od nekdaj poznana kot pijača, ki nas greje v hladnih dneh in nas hkrati razvaja s svojim bogatim okusom. Ne glede na to, ali gre za klasično pripravo ali kakšen bolj izpopolnjen recept, vroča čokolada vedno poskrbi za prijetno izkušnjo.
Recepti za vročo čokolado
Spodaj predstavljamo dva recepta za pripravo vročih čokolad, ki ju lahko pripravite v 15 minutah. Prvi recept je klasična, malo bolj začinjena vroča čokolada, drugi pa je sladka poslastica s karamelo in penicami.
Klasična vroča čokolada z začimbami in vinom
Ta recept je zasnovan za 4 osebe in spada v kategorijo kulinaričnih idej s težavnostjo 1.
Sestavine:
- 250 ml mleka
- 250 ml sladke smetane
- 1-2 dl suhega ali desertnega rdečega vina
- 150-200 g temne čokolade
- žlička cimeta in mletih klinčkov
Priprava:
- Čokolado nasekljamo.
- Mleko in smetano segrejemo do vrelišča ter odstavimo z ognja. Vanjo stresemo čokolado in mešamo, da se stopi.
- Nato vrnemo na majhen ogenj in mešamo še približno tri minute, da se zgosti.
- Na koncu dodamo začimbe in vino ter še malce mešamo.
- Vročo čokolado prelijemo v skodelice.
Svilnata vroča čokolada s karamelo
Ta recept je prav tako namenjen 4 osebam, vendar spada v kategorijo koktejlov in napitkov ter kulinaričnih idej s težavnostjo 3.
Sestavine:
- 400 ml mleka
- 100 ml smetane
- 1 žlička koruznega škroba
- 150 g nasekljane temne čokolade
- ščep soli
- penice
- karamelni bonboni
Priprava:
- Karamelo stopimo nad vodno paro.
- Mešanico mleka in smetane pristavimo na ogenj, da zavre.
- Ko zavre, zmanjšamo ogenj in pomešamo. Dodamo čokolado in mešamo, da se stopi.
- Dodamo še žličko koruznega škroba in mešamo, dokler zmes ne postane gladka in gosta.
- Zvišamo ogenj, da čokoladna mešanica še enkrat zavre. Tako bo postala res svilnata.
- V skodelice najprej serviramo po eno žlico karamele, prelijemo z vročo čokolado, okrasimo s penicami, te pa še karameliziramo z bunsenovim gorilnikom.
Dodatne kulinarične ideje in nasveti
Vroča čokolada ni le okusna poslastica, temveč lahko služi tudi kot vir toplote in dobre volje. Kot pravi poenostavljena metafora, tudi Božiček in njegova ekipa na severnem polu potrebujejo nekaj več kot le "zalogo špeha", da bi se počutili udobno v ledenem vetru. Ta žlahtna poslastica ne le pogreje do kosti, temveč z z imenitnim okusom in gosto žametno teksturo poživi še tako žalostno dušo. Nič čudnega, da se Božičkovi nenehno "cajčkajo" z njo.
Za še več slastnih receptov in kulinaričnih navdihov lahko obiščete Tjašin Instagram profil.
Vroča čokolada
Dr. Oetker Ciobar - Hitra priprava vroče čokolade
Poleg domačih receptov obstajajo tudi pripravljene mešanice za hitro pripravo vroče čokolade. Ena izmed njih je Dr. Oetker Ciobar, vroča čokolada v prahu, pakirana v 25 g vrečke. Ta izdelek zagotavlja gost in kremast napitek, ki je popoln za pripravo bogate in tolažilne vroče čokolade v hladnih dneh.
Ciobar je enostaven za pripravo in idealen za hitro sladkanje. Njegova kremasta tekstura in intenziven okus čokolade sta priljubljena med vsemi generacijami.
Trenutno je Dr. Oetker Ciobar na voljo s 36% popustom, kar zniža ceno na 0,59 € za 25 g pakiranje.
Opomba: Vsi omenjeni recepti in izdelki so del ponudbe, ki se lahko spreminja. Za aktualne informacije o akcijah in izdelkih je priporočljivo preveriti uradne spletne strani ali kataloge.