Praznovanje drugega rojstnega dne je pomemben mejnik, ki si zasluži posebno torto. Tudi če niste vešči peke, lahko pripravite slastno in ljubeče okrašeno torto, ki bo navdušila najmlajše in najdražje. V nadaljevanju vam predstavljamo več idej za rojstnodnevne torte, od enostavnih do bolj zahtevnih, ki so primerne za praznovanje v Sloveniji.
Ideje za rojstnodnevne torte
Za vse, ki bi se radi sami lotili peke rojstnodnevne torte, smo pripravili nekaj odličnih idej: od simpatične 'krtove' ali mavrične torte presenečenja, ki se je bodo razveselili najmlajši, do malce bolj zahtevne večplastne torte, premazane z masleno kremo in okrašene s čokoladnim dripom.
'Krtova' torta
V Nemčiji, od koder ta čudovita sladica prihaja, jo navadno postrežejo ob praznovanju otrokovega rojstnega dne. Mali sladkosnedi jo naravnost obožujejo, navdušeni pa so tudi nad njenim videzom, ki spominja na veliko krtino. Mi smo jo poimenovali kar krtova torta, vi pa jo lahko poimenujete tudi kako drugače.
Torta z malinami, belo čokolado in masleno kremo
Ste prerasli peko domačih, enonadstropnih tort in ste se pripravljeni lotiti malce zahtevnejšega slaščičarskega podviga? Če je vaš odgovor pritrdilen, se lahko kar lotite dela. Za vas smo s slaščičarko Kristino Turk pripravili recept za čudovito torto, ki jo sestavljajo tri plasti rahlega in puhastega vanilijevega biskvita, med katere so ujeti nežen beli čokoladni mousse in maline, torta pa je bogato premazana s puhasto masleno kremo. Za poseben učinek poskrbi čokoladni drip, ki ga polijemo po robu torte, sladico pa lahko na koncu samo še poljubno dekorirate.
Brooklynska čokoladna torta
Originalno ime te odlične čokoladne sladice je "chocolate blackout cake", kar bi v prevodu pomenilo torta "za dol past". Torta je prvotno nastala v Brooklynu in velja za pravo čokoladno bombo, saj je sestavljena iz bogatega biskvitnega testa in čokoladne kreme, ki spominja na puding.
Jagodna torta s tičino maso
Je čudovita tortica, prevlečena s tičino maso, pod katero se skrivajo plasti rahlega biskvita in smetanovega jagodnega nadeva.
Čokoladna torta s švicarsko masleno kremo in lešnikovim krokatom
Navajeni smo, da so torte sestavljene iz tanjšega biskvita in debele plasti kreme. Lahko pa je tudi obratno, in sicer, da ima torta debel biskvit in tanko plast kreme. V tem primeru mora biti biskvit sočen in bogatega okusa, krema pa dovolj izrazita, da dopolni že tako okusen biskvit. Lešnikov krokant pa poskrbi za učinek, zaradi katerega brbončice ponorijo od užitka.
Pinata rainbow cake (mavrična torta)
Torta na prvi pogled ni videti nič posebnega, a ko jo prerežemo, se v notranjosti skriva pravo presenečenje. Sestavljajo jo raznobarvne plasti rahlega in sočnega biskvita, premazanega z bogato masleno kremo, na sredini pa se skrivajo barvni bombončki, ki se ob prerezu vsujejo iz sredine torte.
Čokoladna torta brez jajc in mlečnih izdelkov
Za pripravo te odlične tortice ne boste umazali veliko posode, prav tako pa tudi ne potrebujete jajc in mlečnih izdelkov. Zadostujejo že moka, kakav, voda, olje, malo kisa in primerno velik pekač, v katerem vse sestavine preprosto samo zmešate in spečete. Za piko na i poskrbi veganski ganaš, s katerim ohlajeno torto pred serviranjem prelijete.
Preprosta torta s smetano in malinami
Osnova te čudovite torte je rahel biskvit, ki ga premažemo z malinovo marmelado in stepeno smetano ter obložimo s svežimi malinami. Rezultat je nebeška sladica, ki vam ne bo obležala v želodcu, zato si boste z lahkoto privoščili še kakšen dodaten kos ali dva.
Schwarzwaldska torta (Črni gozdiček)
Je zapeljiva tortica, ki z rahlim kakavovim biskvitom, slastno smetanovo kremo in sočnimi višnjami navduši prav vsakega jedca.
Torta iz palačink in čokoladne pudingove kreme
Ste si kot otrok kdaj zaželeli, da bi vse palačinke na debelo premazali s čokoladno kremo, zložili na kup in pojedli? Želja se vam bo uresničila, ko boste pripravili to torto.
Esterhazy torta
Torta Esterhazy velja za eno najboljših sladic na svetu. Slovi kot eden od vrhuncev srednjeevropske slaščičarske tradicije, sestavljajo jo plasti lešnikovega (lahko tudi mandljevega) biskvita in bogate maslene kreme.
Izdelava torte za 2. rojstni dan: Grad iz piškotov
Za praznovanje 2. rojstnega dne je bila ustvarjena torta v obliki gradu. Za osnovo je bil uporabljen biskvit, ki je bil pripravljen že nekaj dni prej za cake popse. Biskvit je bil dvakrat prerezan, da je ustvaril osnovo za torto.
Za kremo je bila uporabljena mešanica 2 dl sladke smetane in 200 g na koščke nalomljene mlečne čokolade. Mešanica je bila segrevana do stopljenja čokolade, nato ohlajena v hladilniku čez noč. Za hitrejše hlajenje je bila krema na kratko ohlajena v zmrzovalniku.
Med hlajenjem torte so bili izdelani grajski stolpi iz sendvič piškotov (tistih z v sredini čokoladnim nadevom). Piškoti so bili med sabo zlepljeni s stopljeno temno čokolado, da so bili čim bolj podobni zidakom v obzidju (kupljene napolitanke, oblite s temno čokolado). S stopljeno čokolado je bila oblita cela torta.
Po nekajurnem hlajenju je bila torta pripravljena za nadaljnje okrasitve. Na torto sta bila postavljena oba grajska stolpa, ki sta bila pred tem oblita s stopljeno temno čokolado. Postopek oblivanja je vključeval polaganje stolpa na ploščato žlico in polivanje s stopljeno temno čokolado, dokler nista bila popolnoma prekrita (razen spodaj). Stolpa sta bila nato odložena na papir za peko, da se ne bi prijela na krožnik.
V zadnjem trenutku sta bili izdelani zastavici z napisoma "EMA" in "2", ki sta bili zapičeni v stolpa. Na spletu je bila poiskana podoba viteza, sprintana, prilepljena na trši bel papir in izrezana kot dekoracija.
Druga torta za 2. rojstni dan: Sadni grad očeta
Za Emin 2. rojstni dan je svoj prispevek dodal tudi oče z izdelavo sadne torte. V bistvu je to bilo prvo skupno sodelovanje pri peki torte, saj se sicer v kuhinji ne moreta zediniti. Pripravil je odlično sadno torto, ki je bila sestavljena iz ene običajno velike torte in ene manjše. Obe sta bili normalno prerezani in nadevani, manjša pa je bila nato razrezana na 6 kosov in položena na vrh večje, kar je ustvarilo obzidje, vrh grajskega stolpa. Okrasil ga je s stepeno smetano, nabrizgano tako, da so nastale opeke. V to torto je bila zapičena princeska, izdelana po enakem postopku kot vitez.
Ema je bila na praznovanju dobro razpoložena in vesela. Zdi se, da vsega dogajanja ni popolnoma dojela, saj je bilo za dvoletnico kar veliko. Komaj sta ji uspela zaželeti vse najboljše!
Huda čokoladna torta za hude mame (s sladkim krompirjem)
OOO, včasih se nam mamam dvigne pokrov. Tudi najboljšim se zgodi ;) In takrat je čas za SUPER rešitev, ki nam mamam povrne nazaj nadnaravne moči. Lahko se pocrkljamo kar same, npr. za 8. marec, lahko pa je vsak dan 8. MAREC, kaj pravite? HUDA ČOKOLADNA TORTA ZA HUDE MAME je idealna rešitev tudi za rojstne dneve, naj pa vas opisane sestavine ne prestrašijo. Preizkušeno, nihče od otrok ali odraslih, niti malo ne posumi, da se v kremi torte namesto smetane in sladkorja skriva SLADKI KROMPIR.
Biskvit:
- 6 zrelih banan
- 180 g medu
- 1 žlička vaniljeve paste
- 2 jajci
- 10 ml olja
- 250 g grškega jogurta
- 240 g moke
- 100 g kakava
- 1 pecilni prašek
- 1 ščepec soli
- 100 g čokoladnih kapljic
Krema:
- 400 g sladkega krompirja
- 100 g grenkega kakava
- 75 ml datljevega sirupa
- 60 g kokosovega olja
- 1 žlička vaniljeve paste
Banane, ki naj bodo čimbolj zrele, dobro pretlačimo. Dodamo med, vanilji pasto, jajca, grški jogurt in olje ter dobro premešamo. Moko, kakav, pecilni prašek in sol presejemo in dodamo mokrim sestavinam. Na koncu primešamo še čokoladne kapljice. Maso razporedimo v 2 modela, premera 15 cm, pečemo približno 25 minut na 160°C. Pustimo, da se ohladi in biskvit prerežemo na polovico.
Krema: Olupimo in na kocke narežemo sladek krompir, kuhamo da se popolnoma zmehča. Odcedimo in pustimo da se ohladi. Skupaj z ostalimi sestavinami zmiksamo kar v multipraktiku. Biskvit premažemo s kremo in prekrijemo z biskvitom in premažemo s kremo. Biskvit po želji namažete z marmelado ali sadjem, nam najljubše samo prekuhane maline:).
Krema je odlične teksture in obdrži obliko, zato je primerna za brizganje in dekoriranje. Namesto tortice lahko enak recept uporabite tudi za mufine. Polovična receptura je primerna za 12 mufinov.
Recept za HUDO ČOKOLADNO TORTO je zakuhala Ana Podobnik, strastna cukrpekarica, ki neutrudno vihti metlico za vkuhavanje in nam že z opisovanjem jedi povzroča sladkorno. Njene sladke mojstrovine si lahko ogledate na Sweetly.si.
Dodatne informacije o naročanju in dostavi tort
S.r.o. je podjetje, ki se ukvarja s pripravo tort in drugih slaščic. Z izdelavo prvih tort je pričela Maja, kmalu za tem pa se ji je pridružil še Jure - Jure skrbi za dostavo tort, marketing, fotografiranje, ko je potrebno, pa se pridruži Maji pri izdelavi tort. Maja je glavni stik s strankami za naročilo torte, poskrbi za ustrezno nabavo kvalitetnih surovin, nato pa je na vrsti izdelava torte. Prične pri biskvitu, kremi, posledično nadevanju torte, ter na koncu še dekoracija. Majine torte so narejene s srcem in veliko ljubeznijo do peke in izdelovanja slaščic.
Poleg slastnih tort so v ponudbi tudi mini slaščice, hrustljavi piškoti in slane palčke. Slaščice so primerne za vsako praznovanje ali pa le za slajši dan. V ponudbi so:
- MINJONI
- KOŠARICE
- MAKRONI
- SLAŠČICE V KOZARČKIH
- ROLICE
- CAKE POPSI
- CUPCAKI
V rubriki PREMIUM najdete posebne monoporcijske torte, z različnimi oblikami rožic in sadja, ter vseh ostalih oblik. Na voljo imamo ogromno različnih okusov med katerimi lahko izbirate. Za vas pa lahko naredimo popolnoma nov okus.
Rezervacijo lahko prenesete na drug termin, v kolikor je ta prost. Nedeljski prevzemi tort niso mogoči. Torto za nedeljo lahko prevzamete v soboto do 12. ure.
Cenik in dodatne storitve:
- Enonadstropne torte
- Nizke kremne torte (možen samo en okus)
- Visoke torte
- Dvonadstropne torte
- Trinadstropne torte
- Štirnadstropne torte
Dodatki:
- Narisani zlati detajli (v večjih količinah)
- Zlati lističi
- Makroni, piškoti (cena na kos, glej cenik)
- Razne figurice iz modelirne čokolade ali marcipana (odvisno od časa in zahtevnosti izdelave) - 50 - 15 €
- Rože iz cvetličarne + 5 € za aranžiranje na torto
- Ročno izdelane zastavice z napisi - 5 €
- Različne dekoracije
- Glazura po celi torti
Dostava:
Dostava se obračuna 1,4 € na kilometer (iz lokacije Sp. Prebukovje 9, 2315 Šmartno na Pohorju). Dostava po 16. uri se obračuna 2€ na km.
Torte so v času prevoza skladiščene v hladilnih boxih, kar zagotavlja primerno temperaturo. Tudi način vožnje je prilagojen, zato da so torte in slaščice na lokacijo varno dostavljene. V kolikor ne izberete dostave, ste sami odgovorni za sladice in torte od trenutka, ko vam jih predam.
Cenik velja od 30.08.2024. DDV ni obračunan po prvem odstavku 94.