Otroške torte so za naše malčke ena izmed najpomembnejših stvari na ta poseben dan. Je osrednji del praznovanja in vir navdušenja, ki ga bodo dolgo pomnili. Tudi če niste najbolj vešči peke sladic, lahko spečete odlično torto za rojstni dan. Morda ta ne bo prava paša za oči, bo pa okusna in pripravljena z ljubeznijo in to je tisto, kar največ šteje.
Izbira popolne torte za otroke
Otroška torta je poleg slavljenca najpomembnejša na zabavi, zato moramo skrbno izbrati pravo torto.
Dekoracija in domišljija
Tako kot imajo otroci neskončno domišljijo, toliko različnih možnosti je za dekoracijo torte. Pri dekoraciji bo glavna otroška domišljija - zaželjeno je tudi to, da otroci narišejo skico torte, ki jo želijo. Za najmlajše so najbolj prikupne živali, zvezdice in srčki, avtomobili in vse kar vam domišljija nariše. Ko malo zrastejo, pa otroci hitro povedo svoje želje. Za nepozaben nasmeh vašega otroka so na voljo tudi oblike otroških tort: riba, zajec, muca, klovn, smreka, ovčka, lev, zvon, ... Za tiste, ki želite nekaj več na otroški torti, pripravimo tako torto, ki bo vsebovala razne figure risanih junakov. Figure so lahko jedilne, torej ročno narejene iz sladkorne mase, ali pa na torto postavimo prave - torej take, ki so primerne za igranje in spomin.
Najljubši okusi otrok
Pri okusih pa priskočijo na pomoč starši. Pomembno je, da izberete take okuse, ki jih imajo otroci najraje. To je vsekakor okus kot je KINDER BUENO, NUTELA ali VANILIJA.
Peka rojstnodnevne torte doma: Izziv in veselje
Za vse, ki bi se radi sami lotili peke rojstnodnevne torte, smo pripravili nekaj odličnih idej: od simpatične 'krtove' ali mavrične torte presenečenja, ki se je bodo razveselili najmlajši, do malce bolj zahtevne večplastne torte, premazane z masleno kremo in okrašene s čokoladnim dripom.
Ideje za rojstnodnevne torte
"Krtova" torta
V Nemčiji, od koder ta čudovita sladica prihaja, jo navadno postrežejo ob praznovanju otrokovega rojstnega dne. Mali sladkosnedi jo naravnost obožujejo, navdušeni pa so tudi nad njenim videzom, ki spominja na veliko krtino. Mi smo jo poimenovali kar krtova torta, vi pa jo lahko poimenujete tudi kako drugače.
Torta z malinami, belo čokolado in masleno kremo
Ste prerasli peko domačih, enonadstropnih tort in ste se pripravljeni lotiti malce zahtevnejšega slaščičarskega podviga? Za vas smo s slaščičarko Kristino Turk pripravili recept za čudovito torto, ki jo sestavljajo tri plasti rahlega in puhastega vanilijevega biskvita, med katere so ujeti nežen beli čokoladni mousse in maline, torta pa je bogato premazana s puhasto masleno kremo. Za poseben učinek poskrbi čokoladni drip, ki ga polijemo po robu torte, sladico pa lahko na koncu samo še poljubno dekorirate.
Brooklynska čokoladna torta
Originalno ime te odlične čokoladne sladice je "chocolate blackout cake", kar bi v prevodu pomenilo torta "za dol past". Torta je prvotno nastala v Brooklynu in velja za pravo čokoladno bombo, saj je sestavljena iz bogatega biskvitnega testa in čokoladne kreme, ki spominja na puding.
Jagodna torta s tičino maso
Je čudovita tortica, prevlečena s tičino maso, pod katero se skrivajo plasti rahlega biskvita in smetanovega jagodnega nadeva.
Čokoladna torta s švicarsko masleno kremo in lešnikovim krokantom
Navajeni smo, da so torte sestavljene iz tanjšega biskvita in debele plasti kreme. Lahko pa je tudi obratno, in sicer, da ima torta debel biskvit in tanko plast kreme. V tem primeru mora biti biskvit sočen in bogatega okusa, krema pa dovolj izrazita, da dopolni že tako okusen biskvit. Lešnikov krokant pa poskrbi za učinek, zaradi katerega brbončice ponorijo od užitka.
Pinata Rainbow Cake (Mavrična torta)
Torta na prvi pogled ni videti nič posebnega, a ko jo prerežemo, se v notranjosti skriva pravo presenečenje. Sestavljajo jo raznobarvne plasti rahlega in sočnega biskvita, premazanega z bogato masleno kremo, na sredini pa se skrivajo barvni bombončki, ki se ob prerezu vsujejo iz sredine torte.
Čokoladna torta brez jajc in mlečnih izdelkov (veganska)
Za pripravo te odlične tortice ne boste umazali veliko posode, prav tako pa tudi ne potrebujete jajc in mlečnih izdelkov. Zadostujejo že moka, kakav, voda, olje, malo kisa in primerno velik pekač, v katerem vse sestavine preprosto samo zmešate in spečete. Za piko na i poskrbi veganski ganaš, s katerim ohlajeno torto pred serviranjem prelijete.
Preprosta torta s smetano in malinami
Osnova te čudovite torte je rahel biskvit, ki ga premažemo z malinovo marmelado in stepeno smetano ter obložimo s svežimi malinami. Rezultat je nebeška sladica, ki vam ne bo obležala v želodcu, zato si boste z lahkoto privoščili še kakšen dodaten kos ali dva.
Schwarzwaldska torta (Črni gozdiček)
Je zapeljiva tortica, ki z rahlim kakavovim biskvitom, slastno smetanovo kremo in sočnimi višnjami navduši prav vsakega jedca.
Torta iz palačink in čokoladne pudingove kreme
Ste si kot otrok kdaj zaželeli, da bi vse palačinke na debelo premazali s čokoladno kremo, zložili na kup in pojedli? Želja se vam bo uresničila, ko boste pripravili to torto.
Enostavni in preverjeni recepti za domačo peko
V nadaljevanju ti predstavljam dva izjemno enostavna in preverjena recepta za torto, ki se ju jaz poslužujem že nekaj časa. Priprava je zelo enostavna, tortice pa so okusne in se odlično ujemajo z najboljšim rojstnodnevnim darilom - Personalizirano knjigo “Vse najboljše!”.
Recept 1: Sočna višnjeva torta
Priprava biskvita
- Jajce ločimo (rumenjak od beljaka). Naredimo sneg.
- Najprej zmešamo rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor, potem dodamo še olje in moko s pecilnim praškom.
- Nazadnje narahlo primešamo sneg.
- Počakamo, da se biskvit ohladi in ga prerežemo na pol.
Priprava višnjeve kreme
- Iz višnjevega kompota precedite 0,5l soka iz kompota, stran vzamete 3-4 žlice, ostalo prelijete v posodo in zavrete.
- V umaknjen sok vmešate vanilijev puding, da nastane gladka zmes, in ga vlijete v preostanek soka, ko le ta zavre.
- Zmanjšate temperaturo na minimalno ter kuhajte z občasnim mešanjem še približno 2 minuti. Nastane gosta zmes - kot žele.
- V posodi stepete sladko smetano skupaj z želatino FIX.
- Ko se smetana strdi, vmešate še hladno zmes iz pudinga in kompota, ki ste jo prej pripravili.
- Dobro premešate, da krema postane enotna.
Sestavljanje torte
- Spodnjo plast biskvita postavite v obod od torte in nanj nanesete kremo.
- Z lopatico jo čim bolj poravnate in na vrh postavite še drugi del biskvita.
- Z ostankom kompota lahko oba biskvita navlažite, da bo torta bolj sočna.
- Vse skupaj za nekaj ur (najboljše čez noč) postavite v hladilnik in torta je končana.
Recept 2: Čokoladno-bananina torta z Nutello
Priprava kreme
- V posodi stepete sladko smetano skupaj z želatino FIX.
- Ko se smetana strdi, ji dodajte še 10 žlic Nutelle.
- Dobro premešate, da krema postane enotna.
Sestavljanje torte
- Spodnjo plast biskvita postavite v obod in nanj položite kolobarje banane, čez nanesete kremo.
- Z lopatico jo čim bolj poravnate in na vrh postavite še drugi del biskvita.
- S kakavom (mleko+kakav) lahko oba biskvita navlažite, da bo torta bolj sočna.
- Vse skupaj za nekaj ur (najboljše čez noč) postavite v hladilnik in torta je končana.
Upam, da ti bo kateri izmed receptov prišel prav. Če želiš malčku še dodatno narisati nasmeh na obraz pa (v kolikor še ne poznaš) nujno preveri našo personalizirano knjigo ustvarjeno posebej za rojstni dan in njegov poseben dan!
Profesionalne torte po naročilu in zamrznjene opcije
Za posebne trenutke, ki si zaslužijo posebne priložnosti, vam ponujamo odlično domačo torto, ki jo lahko popolnoma prilagodite svojim željam in potrebam. In da bi bila vaša izkušnja še bolj enostavna, vam torto lahko dostavimo na želeno lokacijo. V kavarni na Metelkovi vam ponujamo tudi našo novo linijo svežih zamrznjenih tort, ki so na voljo v različnih velikostih in okusih, vključno z mango, pistacijo, tremi vrstami čokolade, piškotkom, cheesecake jagoda, gozdni sadeži in tiramisu.
