Sadna veganska torta: Sladkost iz narave za vsako priložnost

Sadne veganske torte so odlična izbira za vse, ki iščejo zdravo in okusno sladico. So slajene samo s sadjem, kot so suhi datlji in banane, zato so primerne tudi za najmlajše, ki praznujejo prvi rojstni dan. Priprava takšnih tort ni zahtevna, vendar je priporočljivo začeti s peko dva dni pred postrežbo, saj torte potrebujejo čas, da se strdijo. Poleg tega je nekatere sestavine, kot so datljeva pasta, sadni pire, sadni žele in dekoracija, potrebno pripraviti vnaprej.

Priprava datljeve paste

Datljeva pasta je naravno sladilo, ki nadomešča sladkor v veganskih tortah.

1. Datlje damo v ozko in visoko skodelico za čaj in jih prelijemo z vodo, tako da jih voda prekrije.
2. Dve minuti segrevamo v mikrovalovni pečici, da se voda segreje, nato pa pustimo, da se popolnoma ohladi.
3. Datlje z vodo damo v multipraktik (rezilo S) in sesekljamo (5 minut na najvišji hitrosti).
4. Postrgamo stene posode in še za nekaj minut vključimo multipraktik, da dobimo pasto brez večjih delcev.

Priprava mangovega pireja

Mangov pire doda torte svežino in eksotičen okus.

1. Mango olupimo in narežemo na koščke.
2. Kose manga in vodo zavremo.
3. Kuhamo tako dolgo, da se mango zmehča.

Veganska mangova torta

Mangova torta s svojo osvežilno kremo je kot nalašč za poletne dni.

Krema za mangovo torto

1. Sladko smetano stepemo, primešamo datljevo pasto, mangov pire in jogurt.
2. Želatino ožamemo in ji primešamo nekaj žlic smetane.
3. Pogrejemo v mikrovalovni pečici ali nad vodno kopeljo in premešamo, da se stopi.

Sestavljanje mangove torte

1. Biskvit postavimo na pladenj in ga obdamo z obročem.
2. Mangovo torto vzamemo iz obroča tako, da kuhinjsko krpo iz blaga prelijemo z vročo vodo in ožamemo. Krpo ovijemo okrog obroča in malo počakamo.

Veganska čokoladna torta

Čokoladna torta je bila pri večini jedcev ocenjena kot boljša, ker je bila slajša.

Krema za čokoladno torto

1. Sladko smetano stepemo, primešamo datljevo pasto in kakav. Nekaj žlic odvzamemo za dekoracijo.
2. Želatino ožamemo in primešamo nekaj žlic smetane.
3. Pogrejemo v mikrovalovni pečici ali nad vodno kopeljo in premešamo, da se stopi.

Sestavljanje čokoladne torte

1. Čokoladno torto vzamemo iz obroča in jo prerežemo na pol.

Korenčkova torta: Jesenska poslastica

Sočna in rahla korenčkova torta iz pirine moke vas bo navdušila s svojim božanskim okusom in enostavno pripravo. Je odlična pomladna sladica, ki se bo znašla v prvi knjigi mlade slovenske blogerke Vite Vybihal, znane pod imenom Little Kitchen Vibes.

Priprava korenčkove torte

1. Najprej namočimo datlje.
2. V večjo posodo vsujemo polnozrnato pirino moko, dodamo vaniljev sladkor, pecilni prašek, začimbe za medenjake, ščep soli in nasekljane orehe. Premešamo.
3. V sekljalnik damo namočene datlje (vodo prihranimo), trdno kokosovo olje in kokosov jogurt.
4. Kremasto maso damo k suhim sestavinam. Prilijemo še vodo, v kateri so se namakali datlji, in ovseno mleko.
5. Testo pretresemo v namaščen pekač, poravnamo in pečemo eno uro na 170 stopinjah Celzija.
6. Ohlajenemu biskvitu odrežemo klobuček, se pravi vrh, da bo raven.
7. Kokosovo smetano za stepanje, kokosov jogurt in začimbe za medenjake damo v posodo in stepamo tako dolgo, da krema postane čvrsta.
8. Na prvo plast biskvita nanesemo dobro polovico kreme in jo enakomerno razmažemo. Nanjo položimo drugo plast biskvita.

Torta iz pistacij in malin: Eleganca okusa

Ta elegantna torta združuje bogat okus pistacij in svežino malin v popolno harmonijo, ki očara tako s svojim videzom kot z okusom. Pistacija je izjemno vsestranska sestavina, ki jo lahko uporabljamo v sladkih in slanih jedeh. Njihova čudovita zelena barva daje torti eleganten videz, medtem ko maline prinašajo svežino in rahlo kiselkast okus, ki odlično dopolnjuje bogatost pistacij. Za piko na i pa uporabimo še pistacijev namaz.

Biskvit za pistacijevo torto

1. V skodelici zmešamo mleto laneno seme in vodo ter pustimo namakati 10 minut.
2. V večjo skledo damo vse suhe sestavine (moko, mleto pistacijo, pecilni prašek, kokosov sladkor) in jih zmešamo.
3. V drugi skledi zmešamo mokre sestavine (vaniljev ekstrakt, agavin sirup, rastlinski napitek, kokosovo olje in namočeno laneno seme) in jih dodamo mešanici suhih sestavin ter z ročnim mešalnikom zmiksamo v gladko zmes.
4. Maso zlijemo v dva tortna modela premera 25 cm in pečemo 25 minut v predhodno segreti pečici na 180 °C. (Če imamo samo en model, lahko biskvita spečemo enega za drugim v istem modelu).
5. Biskvit damo na mrežo za hlajenje in pustimo ohladiti. Če je vrh biskvita zaokrožen, ga odrežemo.

Žele iz malin

1. V lonec damo zamrznjene maline in jih kuhamo na zmerni temperaturi, da se odtajajo.
2. Ko so odtajane, jim dodamo kokosov sladkor, javorjev sirup in agar agar, premešamo in zavremo.

Druge priljubljene veganske torte

Veganska tiramisu torta

Ali obstaja boljša kombinacija za sladico kot bogat okus kave, kremasta tekstura in sladek pridih čokolade? Če ste ljubitelj tiramisuja in iščete rastlinsko alternativo, vas bo veganska tiramisu torta zagotovo navdušila! Ta sladica združuje vse tisto, kar imamo radi pri klasičnem tiramisuju.

Božanska čokoladna torta z bananami

Božanska čokoladna torta z bananami je popolna sladica, ki vas bo navdušila z izjemnim okusom in otročje lahko pripravo! Za pripravo te torte ne potrebujete niti pečice. Ta sočna, mehka in okusna torta je prava jesenska poslastica.

Osvežilna presna borovničeva torta

Osvežilna presna borovničeva torta je odlična poletna sladica, narejena iz samih zdravih sestavin in brez glutena. Poleg tega, da je izjemno okusna, pa je zaradi čudovite vijolične barve tudi prava paša za oči!

Jaffa torta

Recept za vse ljubitelje jaffa keksov! Kombinacija pomarančnega želeja, mandljevega biskvita in čokolade vas bo čisto prevzela.

Čokoladna torta brez peke

Čokoladna torta brez peke je idealna za vse, ki ne želite več ur preživeti v kuhinji, saj je narejena zelo hitro, okus pa je zares božanski. Kombinacija čokoladno lešnikove podlage ter svilnate čokoladno kokosove kreme vas bo zagotovo navdušila.

Božanska kokosova torta

Božanska kokosova torta vas bo s svojim bogatim okusom in sočnostjo zagotovo navdušila. Ta kokosova torta je zagotovo ena izmed najmehkejših in najbolj sočnih tort, kar jih boste poskusili.

Izjemno sočna višnjeva torta

Izjemno sočna višnjeva torta je odlična za rojstne dni ali pa kar tako, ko si zaželite nekaj sladkega.

Veganska vanilijeva krema s sadjem

Ko se malce ohladi, plast pudinga obložiš s sadjem. Sama izhajam iz sestavin, ki jih imam doma, in ravno v tem je mik in čar kuharije.

Ponudba veganskih tort

Vrhunski okusi, ki vas bodo prepričali! Mandala in restavracija Radha Govinda vedno kuhata za vas z ljubeznijo. Sladice so naša posebna ponudba, kjer vas razveselimo z različnimi okusi in teksturami. Kako sprostiti potencial sadja, in vam omogočiti popoln užitek? Izberite najboljšo za vas!

Cupcakes

Male, lepo okrašene tortice z mehkim biskvitom, božansko kremo in slastnim polnilom. Cupcake je popolna izbira za vse priložnosti in lahko nadomesti torto, saj vsak gost prejme svojo lepo okrašeno mini tortico z očarljivim okusom. Primerne so za piknike, poroke, teambuildinge, poslovna darila in domače sladkanje. Pakirano v elegantno darilno škatlo s 12 kosi.

tags: #sadna #veganska #torta

• recept za najboljšega pečenega piščanca
• Več o slovenski kulinarični tradiciji
• kako pripraviti pirin zdrob
• Naravna dediščina slovenske obale
• Pravila in zahteve za uvoz psov