Ste ljubitelji zdravih in okusnih sladic? Ta sladica je nekoliko drugačna od klasičnih Raffaello kroglic, saj vsebuje beljakovine. Če želite pripraviti proteinske raffaello kroglice, vendar nimate beljakovin v prahu, je vse kar morate storiti, je, da beljakovine v prahu nadomestite z dodatno mandljevo ali ovseno moko.
Postopek priprave
Vse sestavine dajte v posodo in jih zmešajte do kompaktne zmesi. Če so kroglice preveč mehke, dodajte še malce moke. Z žlico zajemajte srednje velike kroglice in jih rokami povaljajte v kokosovi moki. Raffaelo kroglice pred serviranjem za pol ure postavite v hladilnik, nato pa si jih lahko privoščite.
Kroglice so pripravljene v dobrih 5 minutah, iz nekaj osnovnih sestavin in ne potrebujejo hlajenja! V njih lahko uživate že v manj kot 10 minutah, saj so pripravljene res noro hitro, preprosto in v samo eni posodi!
Sestavine in priprava
Za pripravo sem uporabila nekaj mojih najljubših izdelkov od Myprotein. Dodala sem veganske sojine proteine - tokrat brez arome in sladil, saj sem dodala sladila in arome sama. Kroglice sem sladila z eritritolom v prahu - v kolikor boste v kroglice dodali slajene proteine z okusom, lahko eritritol kar izpustite.
Za odlično dodatno aromo po kokosu sem dodala še Flavdrops kapljice: okusa kokos in vanilja. Odličen način za dodajanje arome in sladkosti v sladice, saj so brez sladkorja in brez kalorij.
Glavna zvezda recepta pa je Myprotein proteinski namaz iz bele čokolade. Namaz je noro kremast, okusen in ravno prav sladek.
Sestavine za kroglice:
- 80 g nastrganega kokosa
- 30 g veganskih sojinih proteinov brez arom in sladil (v kolikor uporabite proteine z okusi in sladili, izpustite eritritol ali ga dodajte manj)
- 25 g eritritola v prahu (ali sladila po izbiri)
- 35 g proteinskega namaza bela čokolada Myprotein
- 65 g kokosovega mleka iz pločevinke (ohlajeno, uporabite strjen del - kokosovo meso)
- 5-6 kapljic vaniljevih FlavDrops kapljic Myprotein
- 4 kapljice kokosovih FlavDrops kapljic Myprotein
Sestavine za posip:
- 50 g nastrganega kokosa
Postopek:
- V večji posodi zmešajte nastrgan kokos, proteine v prahu in eritritol (ali sladilo po izboru).
- Dodajte proteinski namaz, kokosovo mleko iz pločevinke ter FlavDrops kapljice okus vanilja in kokos.
- Vse skupaj dobro premešajte z žlico, po potrebi pa na koncu kar pregnetite z rokami. Dobiti morate vlažno, kompaktno zmes, iz katere lahko oblikujete kroglice, ki se ne razpadejo.
- Če je masa presuha in vam kroglice razpadajo, dodajte še eno jedilno žlico kokosovega mleka iz pločevinke in premešajte. Če je zmes premokra, dodajte še eno jedilno žlico proteinov v prahu in premešajte.
- Ko dobite primerno zmes, iz nje oblikujte 12 kroglic, težkih približno 20g.
- Oblikovane kroglice posujte oz. povaljajte v nastrganem kokosu in postrezite.
Alternative in dodatni nasveti
Proteinske Rafaelo kokosove kroglice, narejene z uporabo BAM kokosovega beljakovinskega namaza, so odlična izbira za okusno in hranljivo malico, ki bo poskrbela za osvežitev in polnjenje z energijo.
BAM kokosov beljakovinski namaz združuje kremast okus kokosa brez občutka krivde, kar pomaga zadovoljiti sladke želje in zagotavlja optimalen vnos beljakovin po športni aktivnosti.
Ta enostaven recept za kokosove kroglice združuje bogat okus kokosovega proteinskega namaza z zdravimi sestavinami, polnimi beljakovin in vlaknin. Kroglice ponujajo naravno sladkost in hranila namesto dodatka sladkorja, kar zagotavlja dolgotrajno energijo in zadovoljstvo.
Ob nakupu BAM izdelkov lahko uporabiš kodo RECEPT, ki ti prinese 10 % popust na celotni nakup. Uživaj v vsakem grižljaju in si privošči trenutek sladkega užitka brez slabe vesti.
Priprava s BAM kokosovim proteinskim namazom:
- V skledi združite BAM kokosov proteinski namaz ter kokosovo moko.
- Iz ohlajene mase oblikujte majhne kroglice (približno velikosti orehovega jedrca) ter na sredino te vstavite mandelj.
Kokosovi energijski grižljaji | Recept po korakih
Čokoladne beljakovinske kroglice
Energijske kroglice so pripravljene brez peke in ne vsebujejo moke ter sladkorja. Ker v maso dodamo tudi beljakovine v prahu, so zelo nasitne, zato so primerne tudi kot prigrizek, ki si ga privoščimo med obroki ali pa po vadbi.
Za pripravo čokoladnih beljakovinskih kroglic potrebujemo:
- 1 in 1/2 skodelice ovsenih kosmičev
- 1/4 skodelice kakava v prahu
- 45 g beljakovin v prahu (okus čokolada; za vegansko različico uporabite rastlinske beljakovine)
- 1/2 skodelice izkoščičenih datljev
- 2 zvrhani žlici poljubnega masla iz oreščkov (arašidovo, mandljevo, lešnikovo ipd.)
- kokosova moka ali nastrgan kokos (za povaljanje kroglic)
Postopek priprave čokoladnih kroglic:
- Datlje stresemo v posodo in jih prelijemo z vrelo vodo. Pustimo, da se namakajo 20 minut.
- V blender ali električni sekljalnik najprej dodamo ovsene kosmiče in jih drobno zmeljemo.
- Zatem dodamo kakav, beljakovine v prahu, namočene datlje in maslo iz oreščkov.
- Prilijemo še približno 60 ml vode, v kateri so se namakali datlji, in sestavine dobro premešamo, da se povežejo v enotno maso.
- Če je masa pregosta, prilijemo še malo vode, če je premehka, pa lahko dodamo še malo zmletih kosmičev.
- Iz pripravljene mase z vlažnimi rokami oblikujemo poljubno velike kroglice, ki jih povaljamo v kokosovi moki ali nastrganem kokosu.
tags: #proteinske #kokosove #kroglice