Poročna torta je več kot le sladica; predstavlja simbolični začetek nove življenjske poti mladoporočencev. Je vrhunec poročnega slavja, ki zadovolji vsak okus in služi kot popoln umetniški izdelek. Da bi bila poročna pravljica popolna, je izbira pravega okusa in videza torte ključnega pomena.
Kako določiti velikost in število kosov
Vsaka torta po naročilu je unikat in 100-odstotno ročno delo. Naše torte so sodobnega videza in so višje od klasičnih, zato s pravilnim razrezom dobimo več kosov. V tabelah boste opazili, da število kosov variira, saj je odvisno od načina razreza torte.
Tabela velikosti in števila porcij
| Premer torte (okrogla) | Dimenzija (pravokotna) | Število kosov / porcij |
|---|---|---|
| ø 18 cm | 14x24 cm | 4 - 6 kosov |
| ø 22 cm | 16x26 cm | 8 - 10 kosov |
| ø 24 cm | 18x28 cm | 10 - 12 kosov |
| ø 26 cm | 20x30 cm | 14 - 16 kosov |
| ø 28 cm | 22x32 cm | 18 - 20 kosov |
| ø 30 cm | 24x34 cm | 22 - 24 kosov |
Za natančen izračun glede na število svatov se je najbolje posvetovati s slaščičarjem, saj je velikost kosa lahko odvisna tudi od nasitnosti torte.
Dejavniki, ki vplivajo na ceno
Končni znesek je odvisen od več dejavnikov. Osnovna cena zajema torto z naked oziroma semi-naked premazom brez dekoracije. Torta je premazana z odlično masleno kremo.
- Velikost in nadstropja: Večja kot je torta in več nadstropij ima, višja je cena.
- Kompleksnost: Doplačajo se dodatki za posebne premaze, barvne tehnike, risanje, fondant in dekoracijo (figurice, cvetje, sadje, zlati lističi, bleščice).
- Sestavine: Uporabljamo le najboljše naravne sestavine.
- Zahtevnost izvedbe: Enostavne enonadstropne torte so cenejše, pri večnadstropnih pa potrebujemo več časa in materiala za pravilno zaščito, da se torta ne sesede.
Načrtovanje in naročanje
Poročno torto je najbolje naročiti 2-3 mesece vnaprej, saj so termini v vrhuncu sezone hitro zasedeni. Ob rezervaciji termina plačate nepovraten avans v višini 100,00 EUR, ki se ob realizaciji prizna kot del vplačanega zneska po predračunu.
Nasveti za popolno naročilo:
- Degustacija: Izbiro okusov opravite v skupini 4-6 ljudi, da bo bolj prijetna.
- Tema poroke: Pripravite poročni kolaž slik, barv in vzorcev, ki vizualno predstavljajo vašo temo.
- Dostava: Za večja naročila se dostava obračuna po tarifi 0,60 €/km (v eno smer) od lokacije Preserje/Podpeč. Zagotavljamo varnost in ustreznost prevoza s hladilno verigo.
Pri izbiri okusov pogosto svetujemo vsaj tri različne, da se najde nekaj za vsakogar. Najpogosteje so izbrane osvežilne kreme, kot so jogurtova, sadna ali kreme s citrusi. Pri sestavljenih večnadstropnih tortah si lahko izberete dva oziroma tri okuse.