Dobrodošli v srcu Goričkega, kjer se okus domačih jedi prepleta z vonjem sveže pečenih napolitanskih pic. V Gostilni Cimešter vas pričakujemo z nasmehom, dobro voljo in bogato ponudbo okusne hrane, pripravljene iz najboljših lokalnih sestavin. Naša kuhinja temelji na preprostosti, pristnih okusih in ljubezni do hrane, naše poslanstvo pa je, da se vsak gost pri nas počuti kot doma.
Več kot 15 let kulinaričnih užitkov
Okrepčevalnica pri Cimeštru že več kot 15 let streže najbolj kvalitetno hrano in pijačo. V bližini zadnjega aktivnega vulkana na naših tleh stoji picerija z največjo napolitansko pečjo na Slovenskem. Pravzaprav sta peči kar dve, upravlja pa ju eden najboljših picopekov pri nas, Martin Žökš. Skupaj z ženo Jasmino in celotno družino ustvarja zgodbo, ki prepleta moderno kulinariko z lokalno tradicijo.
Mojstrska priprava napolitanskih pic
Pri Cimeštru je peč - kot v vsaki resni piceriji - srce lokala. Krona, ki se ponosno sveti vsem na očeh, je ogromna peč, ki tehta štiri tone in pol ter meri dva krat dva metra. Martin Žökš, državni prvak v peki pice, se je te plemenite obrti učil od največjih mojstrov v Neaplju.
- Receptura: S pomočjo profesionalnih napolitanskih picopekov smo izpopolnili recepturo, katere okus vas bo popeljal v svet vrhunskih pic.
- Testo z dolgo fermentacijo: Naše testo je pripravljeno s posebno skrbnostjo.
- Inovacija: Posebnost je »drvarska« pica, pri kateri standardni moki za pico primešamo lastno domačo moko iz bučne pogače.
Kulinarična ponudba
Naš jedilnik združuje sodobne trende in najboljše okuse Goričkega. Vsaka jed je pripravljena z mislijo na gosta, za vas pa imamo le skrbno izbrane, domače sestavine najvišje kakovosti.
| Kategorija jedi | Opis ponudbe |
|---|---|
| Napolitanske pice | Več kot 10 izvirnih vrst, možnost priprave z bučnim testom. |
| Cimešter burgerji | Sočni burgerji izključno iz lokalnega mesa najvišje kakovosti. |
| Ostale jedi | Bruskete, pica langaš, solatni krožniki, narezki, juhe in jedi z žara. |
| Slaščice | Izstopa izvrstna »vulkanska sladica«, navdihnjena z goriškim vulkanom. |
Domača dopeka v trgovinah
V nesrečnem epidemijskem času smo razvili nov izdelek: ročno izdelane pice, sveže pripravljene za dopeko doma. Sedaj lahko naše pice kupite v vseh prodajalnah SPAR Goričanka d.o.o. in pri Zeleni Točki.
Ambient in dogodki
Gostje nas obiščejo ne le zaradi odlične hrane, ampak tudi zaradi prijetnega ambienta. Za večje skupine in posebne priložnosti nudimo prostore za zaključene družbe do 80 oseb. Otroci se lahko igrajo na igrišču, odrasli pa uživajo na terasi ob hladni pijači in pogledu na naravo Goričkega.