Silikonski pekači so postali nepogrešljiv pripomoček v moderni kuhinji, še posebej pri peki in pripravi slaščic. Njihova vsestranskost, enostavna uporaba in trajnost jih postavljajo v ospredje pred tradicionalnimi materiali.
Vsestranskost silikonskih modelov
Kljub temu, da jih pogosto povezujemo zgolj z določenimi vrstami peke, so vsi silikonski modeli iz naše ponudbe primerni za peko. To pomeni, da lahko z njimi pripravite tako muffine, kolače, torte kot tudi slane jedi, kot so pite in lazanje.
Modeli za pite in tarte
Silikonski modeli za pite so plitki in dobavljivi v kvadratni, pravokotni ali okrogli obliki. So idealni za peko pic ali lazanj. Predstavljamo tudi nove komplete mikroforiranih obročev s silikonskimi modeli, s katerimi boste pripravili tarte, ki bodo izgledali premišljeno, prefinjeno in moderno. Edina stvar, ki je poleg silikonskega modela primerna za uporabo v pečici, je tako imenovan obroč, ki je vključen pri določenih modelih. Gre za malenkost nižje modele, ki so različnih premerov in so idealni za izdelavo pit oziroma tartov.
Modeli za kruh
Model za peko kruha je idealen za vse, ki radi pečete kruh v modelu, ki mu nekateri pravijo tudi "kruh v štampu". Silikonski pekač za kruh se uporablja kot navaden teflonski pekač, le da zavzame veliko manj prostora.
Modelčki za lučke in moderni dizajni
Med našimi najbolje prodajanimi modeli so zagotovo tudi silikonski modelčki za lučke, ki so dobavljivi v velikem številu različnih oblik in so primerne za uporabo za različne priložnosti. Silikonski modeli so idealni za ustvarjanje modernih tort, saj omogočajo izdelavo slaščic s prefinjeno izdelanim in dodelanim površinskim reliefom.
Kombinirana uporaba silikonskih modelov
Velika raznolikost oblik vam omogoča izdelavo najrazličnejših zamrznjenih ali pečenih slaščic. Izbirate lahko med silikonskimi modeli za izdelavo miniaturnih slaščic kot tudi bolj kompleksnih kitov, setov in kompletov silikonskih modelov za torte za izdelavo prefinjenih slaščic z dodelano notranjostjo ali posebno podlago iz testa.
Zanimiva lastnost silikonskih modelov je, da so mnogi med njimi "sestavljeni". To pomeni, da so namenjeni za uporabo v kompletu. Maso najprej zamrznete v manjšem silikonskem modelu, nato pa napolnite večji silikonski model s kremo ali moussom in vanj vtisnete zamrznjeno vsebino manjšega silikonskega modela, ali pa pečen biskvit, ki ima takšno, a manjšo obliko. Reliefi omogočajo izvedbo slaščic s posebno teksturo. Večina silikonskih podlog, predvsem reliefnih, je izdelana za pripravo pravokotnih tort s pekači za torte, vendar se določene silikonske podloge lahko kombinirajo tudi s silikonskimi modeli.
Uporaba v sladoledarstvu in drugih področjih
Silikonski modeli za sladoled so pravzaprav modeli, v katerih pripravljamo reliefe, ki so posajene na sladoled v posodi. Tako okrašen sladoled je odličen način za prezentacijo novih sladolednih okusov. Priprava takšne sladoledne teksture, reliefa ali oblike bi bila brez silikonskega modela težavna, rezultat pa daleč od prikazanega.
Silikonski modeli so lahko uporabni tudi v drugih področjih, ne samo v slaščičarstvu ali sladoledarstvu. Uporaba silikonskih modelov kot modelov za mila, kalupov za betonske okraske ali kalupov za sveče ni nič novega. Njihova dodana vrednost je predvsem v enostavni uporabi, veliki elastičnosti in ohranjanju enake oblike ne glede na negativno ali pozitivno temperaturo.
Ključne prednosti silikonskih modelov
Silikonski modeli ponujajo številne prednosti, ki olajšajo pripravo in peko, hkrati pa zagotavljajo kakovostne rezultate:
- Fleksibilnost in odpornost: Če se silikonski model ukrivi, bo, ko ga poravnamo, spet dobil obliko. Je nezlomljiv in ga ne moremo poškodovati, kot npr. plastične ali kovinske modele. Vendar je potrebno paziti, da pri uporabi silikonskih modelov na pultu nimamo nožev, škarij ali ostalih ostrih predmetov.
- Natančnost pri količinah: Uporaba silikonskega modela nam omogoča, da lahko točno predvidimo količino mase, ki jo potrebujemo. Na ta način se že v začetku ognemo pripravi presežka, ki bi ga sicer vrgli stran.
- Prihranek prostora: Za silikonske modele potrebujemo zelo malo prostora za shranjevanje. Oranžni, monoporcijski silikonski modeli so opremljeni s preluknjanimi koti za obešanje.
- Temperaturna obstojnost: Silikonski modeli so primerni za uporabo v temperaturnem območju od -60°C do +230°C. To pomeni, da jih lahko uporabljamo za pripravo strjenk, slaščic iz bavarske kreme, kot tudi v pečici - pri peki muffinov, kolačev in podobno.
- Enostavno čiščenje: Silikonski model lahko očistite tudi v pomivalnem stroju. Pri čiščenju je odsvetovana uporaba agresivnih čistilnih sredstev.
- Hiter prehod med temperaturami: Silikonski model lahko vzamete iz pečice in ga takoj postavite v hladilnik ali zamrzovalnik - in obratno. To je še posebej koristno pri receptih, ki zahtevajo hitro spremembo temperature.
- Vrhunski material: Silikonski modeli so izdelani iz tekočega silikona LSR (Liquid Silicone Rubber), ki je izredno čist in stabilen silikon z odlično odpornostjo na ekstremne temperature.
- Dolga življenjska doba: Zagotovljenih je 3000 uporab posameznega silikonskega modela.
- Nevtralnost: Silikonski modeli med zamrzovanjem in med peko ne sproščajo popolnoma nobenega vonja niti dima. Prav tako se živilo v silikonskem modelu med pripravo ne naleze nobenega okusa ali vonja.
- Zdravje in varnost: Vsak silikonski model je obdelan s toplotnim postopkom, ki traja od 6-7 ur, kar povzroči, da so odstranjene popolnoma vse morebitne strupene snovi.
- Neprijemljiva površina: Silikonskih modelov ni potrebno mazati z maslom ali s kakšno drugo maščobo, saj se zaradi svoje površine in materiala nanje ne prime popolnoma nobeno živilo.
Dekoracija za muffine in slaščice
Poleg pekačev so na voljo tudi očarljivi kompleti toperjev, kot je Dekoracija za muffine Gozdni prijatelji, zasnovani za dodajanje prijetnega in naravnega vzdušja vašim sladicam. Toperji imajo višino od približno 10 do 11,5 cm, kar omogoča, da subtilno izstopajo na tortah, kolačkih, piškotih in drugih sladicah, ter dodajo pridih narave in topline vsaki postavitvi.
Varnost in sledljivost izdelkov
Izdelki so skladni z uredbo GPSR (EU) 2023/988, ki zagotavlja varnost potrošnikov, zmanjšuje tveganje pri uporabi ter omogoča sledljivost izdelkov na evropskem trgu. Podatki o proizvajalcu in odgovorni osebi so na voljo na zahtevo ali ob nakupu preko kontaktnega obrazca. Poreklo, hranilne vrednosti, sestavine in podatki o prisotnosti alergenov so navedeni ob posameznem izdelku v spletni trgovini in temeljijo na informacijah, ki jih posredujejo proizvajalci oziroma dobavitelji. Podatki se redno preverjajo ter posodabljajo.
Kljub skrbnemu nadzoru in rednemu ažuriranju lahko zaradi obsežnosti ponudbe pride do nenamernih napak, pomanjkljivih informacij ali sprememb v sestavi izdelkov, ki še niso zajete v spletnih opisih. Priporočamo, da pred naročilom izdelka vedno preverite najnovejše podatke, še posebej, če imate alergije, prehranske omejitve ali posebne zdravstvene potrebe. V primeru dvoma nas lahko kontaktirate preko kontaktnega obrazca, kjer vam bomo posredovali posodobljene in preverjene informacije.