Kako speči torto v mikrovalovni pečici

Ste si kdaj zaželeli nekaj sladkega, pa niste želeli čakati na dolgotrajno peko ali obisk trgovine? Ali pa vas je morda presenetil nenapovedan obisk, vi pa niste imeli ničesar za ponuditi ob kavi? Rešitev je preprosta in hitra: tortica iz mikrovalovne pečice, pogosto imenovana tudi »mug cake«.

infografika s prikazom osnovnih sestavin za hitro tortico v skodelici

Zakaj izbrati peko v mikrovalovni pečici?

Priprava sladice v mikrovalovni pečici je idealna za trenutke, ko želite nekaj toplega in okusnega v manj kot petih minutah. Postopek je tako enostaven, da ga lahko brez težav izvedejo tudi otroci. Poleg tega je takšna tortica popolna porcija samo za vas - ni je treba deliti, če tega ne želite.

Osnovni recept za hitro torto

Za osnovno različico potrebujete sestavine, ki jih ima skoraj vsako gospodinjstvo vedno pri roki:

  • jajce
  • moko
  • sladkor
  • pecilni prašek
  • mleko (ali vodo)
  • olje
  • kakav v prahu

Postopek priprave

  1. V skodelico, primerno za mikrovalovno pečico, dajte vse suhe sestavine in jih premešajte.
  2. Dodajte mokre sestavine (olje, mleko/vodo in jajce) ter dobro premešajte, da dobite homogeno zmes.
  3. Skodelico postavite v mikrovalovno pečico. Pri maksimalni moči pecite približno 1 do 3 minute (odvisno od moči vaše pečice).
fotografija postopka mešanja sestavin v skodelici

Nasveti za popoln rezultat

  • Izbira kakava: Vedno uporabite pravi kakav (ne instant napitka), saj se lepo razporedi po masi, daje temno barvo in močno aromo.
  • Dodatki: Čokoladne koščke, nutelo ali marmelado dodajte po peki, saj se v mikrovalovni pečici med segrevanjem radi zažgejo.
  • Priprava skodelice: Skodelico vedno premažite z maslom, da se biskvit ne bo prilepil na stene.
  • Prilagoditev moči: Če imate močno mikrovalovno pečico, začnite s peko 45 sekund in nato dodajajte po 5 sekund, dokler tortica ni pečena.

Ustvarjalne različice

Ne bojte se improvizacije. Svoji tortici lahko dodate kandirano sadje, namočeno v rumu, ali pa jo po peki prelijete s stopljeno čokolado. Za tiste, ki si želite nekaj bolj sezonskega, lahko pripravite jabolčno pito v skodelici: jabolka najprej zmešajte s cimetom in sladkorjem, jih na hitro segrejte, nato pa dodajte ostale sestavine za biskvit in specite.

Vanilijeva torta v mikrovalovni pečici | Biskvit v mikrovalovni pečici s konvekcijo

Če se odločite za vegansko različico, jajca nadomestite z banano, ki bo poskrbela za vlago in sočnost, čeprav bo tekstura nekoliko bolj lepljiva.

tags: #peka #v #mikrovalovni #pecici