Slovenski trg pekarstva in slaščičarstva predstavlja razvejana mreža številnih gospodarskih družb in samostojnih podjetnikov, ki s svojo dejavnostjo zagotavljajo vsakodnevno oskrbo s kruhom, pecivom ter drugimi pekovskimi in slaščičarskimi izdelki. V nadaljevanju je predstavljen obsežen seznam subjektov, ki delujejo v tej panogi.
Seznam subjektov v panogi
Dejavnost pekarstva in slaščičarstva zajema širok spekter ponudnikov, od velikih industrijskih obratov do manjših butičnih delavnic in dopolnilnih dejavnosti na kmetijah.
Večji ponudniki in družbe
- ŽITO d.o.o., MLINOTEST d.d., MLINOPEK d.d., KOROŠKE PEKARNE d.d.
- Don Don d.o.o., PEKARNA PEČJAK d.o.o., PPS - PEKARNE PTUJ, d.o.o.
- HLEBČEK d.o.o., CONDITUS, d.o.o., PEKARNA BRUMAT d.o.o.
- PEKARNA IN SLAŠČIČARNA HLEBEC d.o.o., PEKARNA DIAMANT d.o.o., PEKARNA KLAS d.o.o.
- PRIMORKA PEKARNA IN SLAŠČIČARNA d.o.o., PEKARNA SEZAM d.o.o., EUROKRUHEK d.o.o.
Samostojni podjetniki in specializirane delavnice
Poleg večjih sistemov na trgu delujejo številni specializirani obrati, kot so:
- Slaščičarstvo: Slaščičarna Magušar, d. o. o., SLAŠČIČARNA SACHER, LA GANACHE, Slaščičarna Opera d.o.o., ATELIER KARIM d.o.o.
- Pekarstvo in butične pekarne: PEKARNA OSEM d.o.o., DVORSKA PEKARNA, PEKARNA RŽ d.o.o., PEKARNA KOLAMERCA, PEKARNA GERŠAK d.o.o.
- Dopolnilne dejavnosti na kmetijah: KMETIJA JERAN, ŠPELA LAVTIŽAR, MATEJ LAMPREHT, DOMAČIJA KARLOVSKI MLIN.
Ostali subjekti na trgu
Seznam vključuje tudi množico drugih aktivnih registriranih subjektov, ki prispevajo k pestrosti ponudbe:
| Naziv subjekta | Naziv subjekta |
|---|---|
| PEKARNA BORIS JUDNIČ S.P. | PEKARNA HROVAT, d.o.o. |
| SLAŠČIČARSTVO SIMONA ANŽELJ, S.P. | ALEKSANDER ŠTERN S.P. |
| PEKARNA BURNIK d.o.o. | LIZIN VRT d.o.o. |
| PEKARNA MUHADRI d.o.o. | PEKARNA KOVAČIČ d.o.o. |
| PEKARNA MARTINČIČ, d.o.o. | PEKARNA ADRIATIK d.o.o. |
Poleg navedenih v slovenskem prostoru delujejo še številni drugi, kot so: PEKARSTVO GORENC d.o.o., BRIOŠ, d.o.o., PEKARSTVO BAJRO d.o.o., PEKARNA MIKI PEK d.o.o., PEKARNA FIJAVŽ d.o.o., PEKARNA SONČEK d.o.o., PEKARNA RABIJA d.o.o., ALPSKA PEKARNA d.o.o., PEKARNA BROD d.o.o., PEKARNA PREMIUM d.o.o., PEKARNA OREX, PEKARNA OBALA d.o.o., PEKARNA KRASNIQI d.o.o., PEKARNA ANA in mnogi drugi, ki s svojo prisotnostjo oblikujejo lokalno ponudbo pekovskih in slaščičarskih izdelkov.