Puding nas poleg dobrega okusa in hitre priprave navdušuje tudi z vsestransko uporabnostjo. Z njim lahko popestrimo številne sladice: od palačink, krem in tort, do najrazličnejšega peciva, ki je primerno tako za vsakdanje sladkanje kot tudi za praznovanja in praznike.
Zakaj izbrati sladice brez peke?
Priprava sladic brez peke je idealna rešitev za trenutke, ko želimo hitro pripraviti nekaj sladkega, ne da bi prižigali pečico. Takšne sladice so pogosto osvežilne in jih lahko pripravimo vnaprej, kar je še posebej priročno pri organizaciji večjih dogodkov ali praznovanj.
Ideje za priljubljene sladice
- Marmorne rezine z vanilijevim pudingom: Zelo preprosto pecivo, ki se ga lahko lotijo tudi začetniki. Biskvitni osnovi je dodan puding, po želji pa lahko uporabite vanilijevega ali čokoladnega.
- Palačinke s pudingovo kremo: V puding vmešamo naribano limonino lupinico in mileram (ali kislo smetano) ter tako dobimo odlično kremo, s katero premažemo palačinke. Za piko na i dodamo sveže borovnice, jagode ali maline.
- Pijana nevesta: Sladica, s katero boste navdušili tako stare kot mlade. Količino ruma lahko prilagodite svojim željam.
- Pita s pudingom in gozdnimi sadeži: Krhka osnova, bogato obložena z rahlo pudingovo kremo, ki jo popestrijo sočni gozdni sadeži.
- Pecivo s pudingom in piškoti: Spodaj biskvit, v sredini vanilijev puding, na vrhu pa masleni piškoti, preliti s čokolado.
Recept: Jabolčno pecivo s pudingom brez peke
Ta sladica je sveža, lahka in hitra za pripravo. Jabolka, kuhana v soku s cimetom in rumom, ustvarijo bogato osnovo, ki se odlično ujame s pudingom.
Sestavine:
- 1,4 kg jabolk
- Sok ene limone, 300 g sladkorja, 1 vanilijev sladkor
- 0,5 žličke cimeta, 1 žlica ruma
- 4 dl vode
- 1 vrečka instant vanilijevega pudinga, 1 vrečka instant čokoladnega pudinga
- Masleni piškoti, močna črna kava
- Sladka smetana za stepanje, mleti orehi
Postopek priprave:
- Jabolka olupimo, naribamo in zmešamo z limoninim sokom, sladkorjem, cimetom in rumom. Kuhamo jih v vodi 5-10 minut, da se zmehčajo.
- Pripravimo pudinga: v vsako posodico s pudingom dodamo 1 dl vode in gladko razmešamo.
- Polovico jabolčne zmesi zakuhamo z vanilijevim pudingom, drugo polovico pa s čokoladnim.
- V pekač (30 x 25 cm) zložimo plast piškotov, ki smo jih na hitro pomočili v kavo. Po plasteh izmenično dodajamo vanilijevo in čokoladno zmes, vmes pa dodajamo navlažene piškote.
- Na koncu na vrh nanesemo stepeno sladko smetano in ohladimo.
Dišeče jabolčno pecivo s pudingom
Nasveti za popolno sladico
| Nasvet | Opis |
|---|---|
| Hlajenje | Sladico hladite vsaj 6 ur, najbolje čez noč, da se okusi prepojijo. |
| Smetana | Uporabite hladno smetano neposredno iz hladilnika za najbolj čvrsto stepanje. |
| Priprava | Puding nanašajte v kupčkih, da se plasti ne zmešajo med seboj. |