Puranja pečena šunka je lahka in okusna mesna delikatesa, ki predstavlja odlično alternativo klasičnim šunkam. Zaradi priprave iz kakovostnega puranjega mesa izdelek zagotavlja sočnost in blag okus, kar ga uvršča med priljubljene izbire za vse, ki iščejo zdravo in okusno mesno delikateso, ki se enostavno vključi v vsakodnevno prehrano.
Uporaba v kulinariki
Zaradi svoje vsestranskosti je puranja šunka idealna za različne kulinarične namene:
- Priprava bogatih sendvičev.
- Sestavina za hladne narezke.
- Dodatek k osvežilnim solatam.
- Del hladnih obrokov za hitro malico.
Prehranske prednosti
Puranje šunke se pripravljajo iz najkakovostnejših kosov puranjega mesa. Izdelki, kot so denimo šunke PIK, so naravno bogati z beljakovinami in vsebujejo malo kalorij. Če pazite na prehrano, a se ne želite odpovedati uživanju v okusni hrani, so te šunke odlična izbira.
Priprava domače puranje pečenke
Poleg gotovih delikatesnih izdelkov lahko puranje meso pripravite tudi sami. Puranja pečenka je sočna, aromatična in lepo zapečena, pripravljena na enak način, kot telečja pečenka.
Potrebne sestavine
| Sestavina | Količina |
|---|---|
| Puranje prsi (cel kos brez kosti) | 1 kg |
| Česen | 2 stroka (sesekljana) |
| Gorčica | 1 žlica |
| Svež timijan (ali 1 čajna žlička suhega) | 1 žlica |
| Svež rožmarin (sesekljan) | 1 žlica |
| Maslo | 1 žlica |
| Sol in poper | Po okusu |
Vodnik za začetnike pri pečenju purana | Food Wishes
Postopek priprave
- Puranje prsi razrežemo po sredini, da dobimo večjo, enakomerno površino mesa, a pazimo, da ga ne prerežemo do konca.
- Pečenko prestavimo v pekač, polijemo z belim vinom ali jušno osnovo in jo pečemo v pečici na 180 °C približno 50 minut.
- Vsakih 15 minut meso prelijemo s sokom iz pekača.
- Po peki pečenko pokrijemo s folijo in jo pustimo počivati 10 minut.
Informacije o nakupu
Puranja pečena šunka je pogosto na voljo v akcijskih ponudbah. Trenutna akcija v trgovinah Spar omogoča nakup 1 kg šunke po znižani ceni 12,45 €, kar predstavlja 35-odstotni popust od redne cene 19,19 € ob uporabi SPAR plus kartice.