Knorr omaka za pečenko: Enostavna priprava za vrhunski okus

Priprava okusne pečenke ali sočnih pečenih zrezkov je lahko še bolj preprosta in okusna z uporabo Knorr omake za pečenko. Ta priročna omaka vam omogoča, da v le nekaj minutah popestrite svojo jed in ji dodate dodatno plast okusa ter sočnosti.

Hitra in enostavna priprava

Priprava Knorr omake za pečenko je izjemno enostavna. Potrebujete le:

  • 2 kocki Knorr omake za pečenko
  • 3 dl tople vode

Enostavno raztopite 2 kocki omake v 3 dl tople vode, zavrite in kuhajte samo 1 minuto. Tako pripravljeno omako lahko takoj uporabite kot:

  • Preliv čez pripravljeno meso, zelenjavo ali priloge
  • Osnovo za pripravo različnih vrst omak
infografika s koraki priprave Knorr omake za pečenko

Celoten recept za pečenko v testu z gobovo omako

Knorr omaka za pečenko je odličen dodatek tudi k bolj kompleksnim jedem, kot je na primer pečena pljučna pečenka, zavita v testo z bogato gobovo omako. Sledite tem korakom za pripravo:

Priprava gobove mešanice:

  1. Jurčke namakajte v vodi 20 minut.
  2. Medtem segrejte maslo ter počasi pražite čebulo in nasekljane gobe, dokler se ne zmehčajo in vsa tekočina ne izpari. Pustite, da se ohladi.

Priprava mesa:

  1. V veliki ponvi s premazom proti prijemanju segrejte olje do vročega.
  2. Meso začinite in ga zapecite z vseh strani.
  3. Meso odstranite in prihranite tekočino, ki je ostala v ponvi. Pustite, da se meso nekoliko ohladi.

Sestavljanje jedi:

  1. Odcedite jurčke in tekočino od pečenja mesa dodajte k tekočini v ponvi.
  2. Nasekljajte gobe in jih dodajte k čebuli.
  3. Na pomokani površini razvaljajte testo na pravokotnik dimenzij 35 x 25 cm.
  4. Obrežite robove testa. Na sredino dodajte tretjino mešanice z gobami, na katero nato položite pljučno pečenko.
  5. Preostali del mešanice gob razporedite po mesu.
  6. Robove testa premažite z jajcem in ga ovijte okoli mesa, tako da je popolnoma prekrito.
  7. Testo obrnite tako, da je rob spodaj. Z ostanki testa oblikujte dekoracijo.
  8. Pokrijte in postavite na hladno, da se testo spočije.

Pečenje in dokončanje:

  1. Ko je pečenka pripravljena za pečenje, jo položite na namaščen papir za peko in premažite z jajcem.
  2. Pecite v ogreti pečici pri 220 °C (ventilatorska pečica 200 °C, plinska pečica št. 7).
  3. Čas pečenja: surovo pečeno (rare) 30-35 minut, srednje surovo pečeno (medium-rare) pa še 5 minut dlje.
  4. Medtem ko pečenka počiva (5-10 minut), ponovno segrejte omako, ki je ostala pri pečenju v ponvi.
  5. Dodajte Knorr omako za pečenko in 280 ml vode ter mešajte, dokler ne zavre in se zgosti.
  6. Omako postrezite s pečenko, narezano na 6 debelejših rezin in okrašeno s svežim timijanom.
  7. Kot prilogo pripravite mlad krompir in izbrano zelenjavo.

Sestavine

Sestava Knorr omake za pečenko vključuje:

  • Rastlinsko maščobo (palmino)
  • Krompirjev škrob
  • LAKTOZO
  • Jedilno sol
  • Ojačevalce arome (mononatrijev glutaminat, dinatrijev gvanilat, dinatrijev inozinat)
  • Čebulo v prahu (3.1 %)
  • Ekstrakt kvasa
  • Začimbe (česen, kumina, paprika)
  • Aromo
  • Ekstrakt govejega mesa (0,5 %)
  • Koncentrat soka čebule
  • Maltodekstrin
  • SOJINO omako (SOJA, PŠENICA)
  • Rastlinsko olje (sončnično)

Prosimo, upoštevajte, da so slike simbolične in ponudnik si pridržuje pravico do tipkarskih napak. Vse obvezne podatke boste našli na označbi živila, ki ga boste prejeli.

tags: #omaka #knorr #za #pecenko #priprava