Čokolada je že dolgo časa veljala za enega izmed glavnih posladkov, ki naj bi sprožali nastanek aken. Vendar pa se vse bolj zdi, da si tovrstno slab glas čokolada ne zasluži povsem. Čeprav je slovela kot povzročiteljica aken, so že študije v 60. letih prejšnjega stoletja skušale ovreči to prepričanje. Največja študija iz tistega časa, v kateri je sodelovalo 65 udeležencev, ni odkrila neposredne povezave med uživanjem čokolade in pojavom aken.
So za akne krivi geni?
Akne so pogosta kožna bolezen, pri kateri se lasni mešički v koži zamašijo z oljem in odmrlimi kožnimi celicami. Dermatologinja Beibei Du-Harpur pojasnjuje, da so hude akne v mladosti in odrasli dobi navadno povezane z genetiko. Genski zapisi namreč določajo velikost žlez lojnic, ki proizvajajo olje.
V zadnjih letih je opazno povečanje primerov aken pri odraslih osebah, zlasti ženskah. Dermatologinja to pripisuje predvsem okoljskim dejavnikom, poleg genetske predispozicije.
Ali čokolada res povzroča akne?
Šestdeset let po tem, ko je bila čokolada prvič obtožena za povzročiteljico aken, mnogi še vedno verjamejo v to povezavo. Dermatologinja Laftah priznava, da obstaja veliko napačnih prepričanj, vendar tudi nekaj resnice. Pojasnjuje, da se ljudje na določena živila odzivamo različno, akne pa lahko pri nekaterih povzročajo sestavine, ki jih čokolada vsebuje.
Več študij je v preteklosti poskušalo identificirati, katere sestavine v čokoladi bi bile lahko problematične. Vendar pa so te študije pogosto temeljile na majhnih vzorcih ljudi in niso bile najbolj zanesljive. Ena izmed študij iz leta 2011 je na primer raziskovala učinke 100-odstotno temne čokolade na nastanek aken.
Glikemični indeks in vpliv na kožo
Poleg samih sestavin bi lahko bil z nastankom aken povezan tudi glikemični indeks (GI) živil. Glikemični indeks označuje, kako hitro lahko določeno živilo dvigne raven krvnega sladkorja v telesu.
Kot pojasnjuje Laftah, lahko živila z visokim glikemičnim indeksom poslabšajo stanje aken. To se zgodi, ker dvignejo nivo inzulina v telesu, ki povzroča vnetja. Vnetja pa posledično povečajo tvorbo sebuma na koži. Ko se pore zamašijo, nastanejo akne.
Znanstveni dokazi o prehrani in aknah
Številne populacijske študije so pokazale povezavo med aknami in uživanjem živil z visoko vsebnostjo maščob in sladkorja. Največja tovrstna študija, objavljena leta 2020, je primerjala samooceno aken in vzorce prehranjevanja več kot 24.000 ljudi. Raziskovalci so ugotovili, da zahodnjaška prehrana verjetno igra pomembno vlogo pri nastanku aken. V nasprotju s tem pa je študija prebivalcev otoka Kitavan na Papui Novi Gvineji pokazala, da tam aken skorajda ni, kar nakazuje na vpliv prehranskih navad.
Katera čokolada je najboljša za kožo?
Če se bojite aken, a bi vseeno radi uživali v čokoladi, raziskovalci priporočajo pametno izbiro med različnimi vrstami čokolade. V primeru dilem, ali je čokolada vzrok za mozolje, se je dobro posvetovati z različnimi strokovnjaki, ki ponudijo različne poglede.
Sara, bralka, ki se sooča z mozolji, se sprašuje, ali so ti lahko posledica uživanja čokolade. Čeprav obožuje čokolado in ji občasno ugaja kakšen košček, se ji zdi, da ji povzroča mozolje. Poleg tega omenja stres kot dejavnik, ki vpliva na njeno kožo.
Mnenja strokovnjakov in posameznikov:
- Katarina svetuje, da pretiravanje ni dobro. Če ne pojeste cele čokolade na dan, se koščku ali dvema ni treba odpovedovati. Poudarja, da stres, hormoni, napačna prehrana in nečistoče vplivajo na kožo. Priporoča redno umivanje obraza, izogibanje stiskanju mozoljev in uživanje sveže hrane.
- Pia se strinja, da je ob "obsedenosti" s čokolado, če je ta res vzrok za mozolje, najboljša rešitev izogibanje. Predlaga, da za "hude čase" imate pripravljeno čokolado s 70-odstotnim deležem kakava.
- Daša poudarja pomen čistoče in ustrezne higiene obraza, še posebej odstranjevanje ličil pred spanjem. Priporoča micelarno vodo za čiščenje kože.
- Mateja navaja, da trdnih znanstvenih dokazov, da čokolada povzroča mozolje, ni. Poudarja, da je temna čokolada zdrava zaradi antioksidantov. Za mozolje svetuje iskanje vzroka drugje, kot so hormoni ali nečiste roke. Priporoča skrb za čisto kožo, izogibanje dotikanju obraza z umazanimi rokami in premagovanje stresa z aktivnostjo.
- Maja čokolado opiše kot prijateljico, ki lahko prinese tako veselje kot težave. Strinja se, da ni nujno, da je čokolada edini krivec za mozolje. Svetuje dobro čiščenje kože, pitje vode, izogibanje dotikanju obraza z umazanimi rokami in obisk dermatologa, če težave vztrajajo.
Prehranske navade in vpliv na kožo
Čeprav za čokolado ni trdnih dokazov, da bi neposredno povzročala akne, se je treba zavedati, da sladkarije in pecivo lahko sprožijo izbruh mozoljev. Glavni razlog tiči v njihovem visokem glikemičnem indeksu, ki dviguje raven krvnega sladkorja in poslabša stanje aken. Strokovnjaki zato svetujejo zamenjavo živil z enostavnimi sladkorji in belo moko s hrano, bogato z vlakninami, kot so polnozrnata živila in stročnice.
Sladke pijače in prigrizki kot sprožilec vnetja
Sladkor je ena največjih skušnjav sodobne prehrane in je prisoten v številnih izdelkih. Ko zaužijemo večjo količino sladkorja, se raven glukoze v krvi hitro dvigne. To sproži delovanje inzulina, ki ne le uravnava krvni sladkor, ampak vpliva tudi na nastajanje olja v koži. Več sebuma pomeni več možnosti za zamašene pore in mozolje.
Ni vseeno, ali pojemo kos svežega sadja ali ploščico čokolade. Naravni sladkor v sadju je namreč v kombinaciji z vlakninami, vitamini in minerali, zato se sprošča počasneje. Industrijsko predelan sladkor pa povzroči hitre skoke in padce krvnega sladkorja, kar vodi do vnetij in hormonskih nihanj.
Alternativa za sladkosnede
Če se težko odpoveste sladkim okusom, so dobra alternativa domači sadni kompoti brez dodanega sladkorja, temna čokolada z visokim deležem kakava ali oreščki, ki ponujajo naravno sladkost.
Vpliv mlečnih izdelkov na kožo
Obstajajo raziskave, ki potrjujejo, da lahko povečano uživanje mlečnih izdelkov povzroči nastanek aken. Vzrok za to so verjetno hormoni v mleku ter vpliv mlečnih beljakovin na metabolizem, ki lahko sprožijo povečano delovanje lojnic. Pri težavah s kožo je zato priporočljivo zmanjšati količino mlečnih izdelkov in opazovati odziv kože.
Čeprav mleko, sir in jogurt spadajo v isto skupino, njihov vpliv na kožo ni enak. Polnomastno mleko pogosto vsebuje več hormonov, medtem ko sir in jogurt vsebujeta več mlečnih beljakovin. Učinek je odvisen od posameznika.
Kako zmanjšati vpliv mlečnih izdelkov?
Kdor želi preveriti povezavo med mlekom in aknami, naj poskusi nekaj tednov zmanjšati ali izločiti mlečne izdelke iz prehrane. Na voljo so številne alternative, od ovsenega in mandljevega mleka do kokosovih izdelkov.
Hitra hrana in presežek maščob
Ocvrti krompirček, burgerji in podobna hitra hrana vsebujejo veliko nezdravih maščob, ki ne le obremenjujejo prebavo, temveč vplivajo tudi na delovanje žlez lojnic. Več maščob pomeni več sebuma, kar vodi v večjo možnost za nastanek mozoljev.
Hitra hrana vsebuje kombinacijo soli, nasičenih maščob in enostavnih ogljikovih hidratov, kar sproži močan odziv telesa. Pogost obisk restavracij s hitro hrano je zato eden izmed glavnih dejavnikov, zakaj se koža pri odraslih slabša.
Bolj zdrave alternative obrokov
Namesto krompirčka poskusite pečeno zelenjavo v pečici, namesto burgerja pa polnozrnato žemljo s piščancem in veliko solate.
Prečiščeni ogljikovi hidrati
Beli kruh, testenine in pecivo so živila, ki jih marsikdo obožuje. Vendar pa ta živila povzročajo nagle dvige inzulina, podobno kot sladkor. Telo se na to odzove z večjim izločanjem olja na koži, kar vodi do pogostih izbruhov mozoljev, še posebej okoli ust in brade.
Glavni problem ni v ogljikovih hidratih samih, temveč v njihovi predelavi. Ko odstranimo vlaknine in hranila, ostane le moka, ki jo telo hitro pretvori v sladkor. To vpliva na hormonsko ravnovesje in povzroča vnetja.
Kako izbrati boljšo možnost?
Namesto belega kruha posezite po polnozrnatih izdelkih, ki se počasneje prebavljajo. Vlaknine upočasnijo sproščanje sladkorja v kri in s tem zmanjšajo možnosti za nastanek mozoljev. Tudi stročnice in polnozrnate testenine so odličen nadomestek.
Temna čokolada: Prijatelj ali sovražnik kože?
Temna čokolada z visokim deležem kakava pogosto povzroča manj težav kot mlečna čokolada, ki vsebuje več sladkorja in dodatkov. Kakav v temni čokoladi vsebuje antioksidante, ki lahko blagodejno vplivajo na telo in kožo.
Če se bojite aken, a si želite privoščiti čokolado, je temna čokolada z najmanj 80% kakavovih delcev dobra izbira. Vsebuje manj sladkorja in lahko deluje antioksidativno.
Kaj lahko storimo za lepšo kožo?
Čeprav prehrana ni edini dejavnik, ki vpliva na akne, je vsekakor eden najpomembnejših. Spremljanje lastne kože in beleženje, katera živila poslabšajo stanje, je lahko zelo koristno. Zdrava prehrana, redna telesna dejavnost, zadosten spanec in manj stresa skupaj ustvarijo pogoje, v katerih koža lažje zasije.
Če se kljub zdravi prehrani in negi kože težave z aknami nadaljujejo, je priporočljivo obiskati dermatologa, ki bo lahko ponudil strokovno pomoč in nasvete.